Image

Cakes

สูตรเค้กมะพร้าว+ส้ม Coconut & Orange Tea Cake
5 months ago

สูตรเค้กมะพร้าว+ส้ม Coconut & Orange Tea Cake

By  •  Cakes

  วันนี้บุ๊งเอา สูตร เค้ก มะพร้าว สไตล์ฝรั่งมาฝากกันค่ะ

เป็นเค้กมะพร้าวที่มีกลิ่นหอมของส้มด้วย

เนื้อเค้กแบบนี้จะแน่นกว่าเค้ก sponge หรือชิฟฟ่อน

เป็นขนมที่เอาไว้ทานคู่กับน้ำชาได้ดี

บุ๊งมีปรับสูตรจากต้นฉบับนิดหน่อยไม่ให้หวานเกินไป

Coconut & Orange Tea Cake สูตรนี้เวลาทานจะมีส่วนผสมของมะพร้าวอบแห้งด้วย

ดังนั้นเคี้ยวไปก็จะมี texture ไม่ใช่เป็นเนื้อเค้กอย่างเดียว

นอกจากนี้ยังมีกลิ่นส้มหอม ๆ …
Read More

Coconut & Kaffir Lime Panna Cotta
7 months ago

Coconut & Kaffir Lime Panna Cotta

By  •  Cakes

เวลาไปกินอาหารอิตาเลียนหรือบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติ

บุ๊งมักจะเจอเมนูขนมหวานจานนี้อยู่บ่อย ๆ 

ซึ่งเป็นหนึ่งในขนมหวานที่บุ๊งชอบกินมาก

คราวนี้มาทำกินเองกันเลยดีกว่า 

Coconut & Kaffir Lime Panna Cotta

พานนาคอตต้ามะพร้าวและมะกรูด


Read More

*** Butter Cake เค้กเนยสด สูตรมัดใจทุกคนในครอบครัว ***
9 months ago

*** Butter Cake เค้กเนยสด สูตรมัดใจทุกคนในครอบครัว ***

By  •  Cakes

ฮัลโหลลลล  บุ๊งเอาสูตรบัทเทอร์เค้กมาฝากค่ะ

ใครชอบกินเค้กเนยสด เนื้อแน่น เนียน หอมเนย บุ๊งแนะนำให้ลอง

ตัวบุ๊งเองจดสูตรนี้เก็บไว้นานมากแล้วค่ะ  ตอนนั้นเห็นคุณยู้ นู๋ยู้ฮู้ โพสต์ในพันทิป

ทำไว้สวยงามมากกกก อยากกินเลยเก็บสูตรมาลองทำ

ขอบอกว่าดีงาม ได้เค้กเนยสดที่เนื้อเนียนถูกใจ พ่อกับแม่บุ๊งชอบกินมาก

สูตร Butter Cake นี้ต้นฉบับเป็นของคุณนีย์ …
Read More

Yogurt Cake เค้กโยเกิร์ต ทำง่ายมากกกกก
11 months ago

Yogurt Cake เค้กโยเกิร์ต ทำง่ายมากกกกก

By  •  Cakes

Yogurt Cake เค้กโยเกิร์ต ที่เสกแป๊บเดียวก็ได้กินแระ

บุ๊งเองเป็นคนชอบกินเค้กเนื้อแน่น  แบบเค้กสไตล์ฝรั่ง

มีอยู่วันนึงเกิดอยากกินเค้กเนื้อแน่น แบบที่ทำแป๊บนึงได้กินเลย

จัดการค้นหาสูตร  ก็ไปเจอสูตรนี้จดไว้นานแล้ว  ได้ฤกษ์ทำซักทีน้อ

Read More

Moist & Fluffy Banana Cake เค้กกล้วยหอม สูตรฟูนุ่ม
1 year ago

Moist & Fluffy Banana Cake เค้กกล้วยหอม สูตรฟูนุ่ม

By  •  Cakes

วันนี้บุ๊งมีสูตร เค้กกล้วยหอม สูตรใหม่มานำเสนอ (อีกแล้ว) ค่ะ

อิอิ ด้วยความที่อยากกินเค้กกล้วยหอมแบบเนื้อฟู นุ่ม

มาเจอสูตรนี้ ได้เนื้อเค้กที่ฟู เบา ไม่แน่น ถูกใจมาก ๆ ค่ะ

สูตร เค้กกล้วยหอม ที่ทำวันนี้ ออกมาไม่ค่อยหวานมากค่ะ

Read More

Choux à la Crème ชวนมาทำชูวส์ครีมกินกัน
1 year ago

Choux à la Crème ชวนมาทำชูวส์ครีมกินกัน

By  •  Cakes

Choux à la Crème ขนม ชูครีม สุดแสนจะคลาสสิค

เป็นขนมที่บุ๊งหัดทำช่วงแรกๆ แต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ค่ะ

แล้วก็ห่างหาย ไม่ได้ทำมานานมากๆๆๆๆ

ขนมรูปร่างแบบนี้ ภาษาฝรั่งเศสเรียกว่า Choux à la Crème 

ภาษาอังกฤษเรียกว่า Cream Puffs ค่ะ

ส่วนเอแคลร์ที่ส่วนใหญ่คนเรียกกันนั้น รูปร่างจะเป็นเส้นยาวๆ ค่ะ

Read More

Carrot Cake อร่อยที่สุดเท่าที่เคยทำมา & ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว
1 year ago

Carrot Cake อร่อยที่สุดเท่าที่เคยทำมา & ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว

By  •  Cakes

วันนี้บุ๊งมานำเสนอ Carrot Cake เค้กแครอทที่ (โดยส่วนตัว)

คิดว่าอร่อยที่สุดเท่าที่เคยทำมาเลยค่ะ

และทีสำคัญที่สุดคือ ทำง่ายมากกกกกกกกกก

Carrot Cake สูตรนี้ ไม่ต้องใช้เครื่องตี

Read More

Top