fbpx
Close To Heaven

A blog about food, desserts, drinks, mom & kids, travelling, and leisure…

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น – เจริญนคร 2024

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น – เจริญนคร 2024

Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น – เจริญนคร ออกเซ็ท เมนูใหม่ ต้อนรับปีมังกร 2024 รวมจานเด็ดที่คุ้มค่า คุ้มราคา มีทั้ง เป็ดปักกิ่ง เป๋าฮื้อ กระเพาะปลาสด ปลาเก๋าดำ ฯลฯ

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

Chef Pom Kitchen
เชฟป้อมคิทเช่น – เจริญนคร

57/1 เจริญนคร, 57/1 Charoenakorn, Bangkok, Thailand, Bangkok
Tel. 02 877 8900
https://www.facebook.com/chefpomkitchen

Opening hours: 11 am – 8 pm

Map: https://maps.app.goo.gl/2w2ELQFSvb5ah9JWA

Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น – เจริญนคร ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง โดยเชฟป้อม ฝีมือระดับ Iron Chef Thailand ร้านมีที่จอดรถ เลยจากบริเวณตัวร้านไม่กี่เมตร จะมีป้ายเขียนว่า ที่จอดรถร้านเชฟป้อมเลยค่ะ

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

เดือน ม.ค. นี้ เชฟออกเซ็ทเมนูใหม่ล่าสุด ต้อนรับปี 2567 เป็นเซ็ทเมนูที่ถือว่าคุ้มค่า คุ้มราคามาก ๆ เพราะรวมจานเด็ด เมนูอร่อยของเชฟไว้ในเซ็ทเดียว  แนะนำว่าให้จองก่อนไปทานเพื่อที่เชฟจะได้เตรียมวัตถุดิบพร้อมเสิร์ฟค่ะ

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

ท่านนี้คือ เชฟตูน ภรรยาของเชฟป้อมนั่นเอง

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

New set menu

อาหารจะเสิร์ฟสไตล์โต๊ะจีน เรียงตามคอร์สดังนี้

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

Appetizers

ซี่โครงหมูเชฟป้อม

มาที่นี่ พลาดไม่ได้กับเมนูซิกเนเจอร์ ซี่โครงหมูเชฟป้อม  เนื้อหมูผ่านการหมักมาเรียบร้อย มีความนุ่มมาก ไม่แข็ง ไม่เหนียว  รสชาติหวานเค็ม เข้มข้น  บุ๊งชอบหอมใหญ่ที่เชฟผัดมาในจานด้วย ผัดจนนุ่มหวาน อร่อยมากค่ะ

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

เมนูขึ้นชื่อของที่ร้านเลยค่ะ

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

กุ้งอบพริกเกลือหม่าล่า

จานนี้เชฟปรุงกุ้งได้สุกกำลังดีมาก ๆ ค่ะ เนื้อกุ้งสด เด้ง หวาน ไม่เหนียว ไม่แข็ง  นำมาคั่วพริกเกลือ ใส่พริกเสฉวน มีความหอมแบบหม่าล่า แต่ไม่เผ็ดหรือชาจนเกินไป รสชาติกลมกล่อม

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

Soup

ซุปไก่ดำตุ๋นกระเพาะปลาสดกับโสมป่าดอกถังเช่า

บุ๊งเป็นลูกหลานคนจีน  ตอนเด็ก ๆ เคยได้รับการสอนมาว่า ซุปไก่ดำ คือซุปที่หวาน หอม อุดมไปด้วยสารอาหาร คุณประโยชน์มากมาย  และโดยทั่วไป ซุปไก่ดำ คนจีนจะกินเฉพาะตัวน้ำซุปเท่านั้น ไม่ได้กินเนื้อไก่ดำ เพราะซุปผ่านการเคี่ยวและตุ๋นมาเป็นเวลาหลายชั่วโมง  จนได้น้ำซุปที่หวานไก่ดำตามธรรมชาติ  

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

แต่ซุปชามนี้มีความพิเศษมากกว่าปกติ เพราะเชฟใส่ทั้งโสมป่า ดอกถังเช่า นอกจากนี้ยังมีทีเด็ดคือ กระเพาะปลาสด ซึ่งเป็นเมนูที่ราคาแรงมาก แต่เชฟนำมาใส่ไว้ในเซ็ทให้เราได้กินกันในราคาที่คุ้มค่าสุด ๆ บอกเลยค่ะ

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

น้ำซุปไก่ดำหวานกลมกล่อม ซดร้อน ๆ สดชื่นมากมาย  ยิ่งกินกับกระเพาะปลาสดยิ่งอร่อย กินแล้วคิดถึงตอนเด็ก ๆ เลย

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

Signature dishes

เป็ดปักกิ่ง

อีกหนึ่งเมนูห้ามพลาดเมื่อมาร้านเชฟป้อมคือ เป็ดปักกิ่ง ทำสไตล์ดั้งเดิม หนังกรอบ เงาแว๊บ  ภาพนี้คือบุ๊งขอเชฟนำเป็ดมาทั้งตัวให้ถ่ายรูปก่อน แล้วเชฟค่อยนำไปแล่ในครัวมาเสิร์ฟอีกทีค่ะ

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

เป็ดปักกิ่ง หนังกรอบ เสิร์ฟพร้อม แผ่นแป้งสำหรับห่อนึ่งร้อน ๆ ผักสดต่าง ๆ ได้แก่ แตงกวา ต้นหอม แครอท และซอสเป็ดปักกิ่งรสหวานเค็ม  (ซอสอร่อยมาก)

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

เชฟแล่หนังเป็ดปักกิ่งมาแบบแทบไม่มีมันติดเลย ทำให้หนังกรอบนาน ถึงแม้ว่าจะวางไว้จนเย็น หนังก็ยังกรอบอยู่ค่ะ

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

เวลากินคือนำแป้งมาห่อกับ หนังเป็ด  ใส่ผักตามชอบ  บุ๊งชอบกินกับแตงกวา และพริกดอง ตามด้วยซอสเป็ดปักกิ่ง  ห่อแล้วกินเลย อร่อยมาก

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

เนื้อเป็ดผัดพริกไทยดำ

ส่วนเนื้อเป็ด จากเป็ดปักกิ่ง  เชฟนำไปทำเมนู เนื้อเป็ดผัดพริกไทยดำ มาเสิร์ฟ  จานนี้คือรวมอยู่ในเซ็ทด้วยค่ะ เนื้อเป็ดผัดได้ดีเลย ไม่เหนียว หอมพริกไทยดำ กินกับพริกไทยสดยิ่งดีงาม

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

เป๋าฮื้ออบขาหมูจักรพรรดิ

จานนี้คือรวมดาวเลยค่ะ  เชฟใช้เป๋าฮื้ออย่างดี นำมาฝานเป็นแผ่น เจี๋ยนกับ ขาหมูตุ๋นจนนุ่ม ทีเด็ดคือใส่ เห็ดมอเรลด้วย  เสิร์ฟพร้อม หมั่นโถวทอด สูตรเด็ดประจำตัว กรอบนอก นุ่มใน กินด้วยกันกับเป๋าฮื้อ และ ขาหมูคืออร่อยมาก แบบต้องขอสั่งหมั่นโถวทอดเพิ่ม

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

สีดำด้านใต้คือ Morrel mushrooms เห็ดมอเรล

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

เป๋าฮื้อคุณภาพดีมาก ๆ

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

บุ๊งชอบหมั่นโถวทอดของเชฟป้อมมาก ๆ ๆ ๆ เลยค่ะ

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

ปลาเก๋าดำนึ่งซีอิ้วฮ่องกง

ปลาเก๋าทั้งตัว นึ่งสุกกำลังดี เนื้อปลานุ่ม ฉ่ำ หวาน ราดด้วยน้ำซีอิ๊วที่มีส่วนผสมของน้ำมันงา กลิ่นหอมเตะจมูกมากมาย  ซีอิ๊วออกรสหวานนิด เค็มหน่อย

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

เนื้อปลาเก๋าดำ นุ่มมาก  บุ๊งแอบสั่งข้าวสวยมากินกับน้ำซีอิ๊วที่ราดปลา อร่อยสุด ๆ

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

Noodles

บะหมี่ฮกเกี้ยนซอส XO

เส้นบะหมี่ผัดในกระทะ wok ไฟแรง ใส่ซอสเอ็กซ์โอ รสเค็มนำ หวานนิด ๆ ใส่เนื้อกุ้ง เนื้อไก่ เห็ดหอม ถั่วงอก พริกชี้ฟ้า โรยงาขาว ผัดได้หอมกระทะ จานนี้ก็อร่อย

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

Desserts

ฟ้าซั้งหวูกับบัวลอยงาดำ

ฟ้าซั้งหวูคือซุปถั่วค่ะ  นี่คือครั้งแรกที่บุ๊งกินขนมหวานของจีนแบบนี้ ปกติจะเคยกินแต่ซุปถั่วแดง  แต่อันนี้เชฟทำเป็นซุปถั่วลิสง อร่อยมาก ๆ ให้อารมณ์เหมือนกินซุป peanut butter ไม่หวานมาก  

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

ในซุปถั่วมีบัวลอยงาดำ แป้งนุ่มอยู่ด้วย

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

ถ้วยนี้เสิร์ฟพร้อมหมั่นโถวฝานเป็นแผ่น อบกรอบ  เวลากินก็ดิปหมั่นโถวทอดลงไป อร่อยมากแบบอยากกินสัก 10 ถ้วย

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

สำหรับเซ็ทเมนูใหม่นี้  ราคาเซ็ทละ 6,500 บาท สำหรับ 10 คน หารออกมา ตกคนละ 650 บาท แต่ได้กินเมนูเด็ด ๆ แสนอร่อยทั้งนั้น ถือว่าคุ้มมากจริง ๆ ค่ะ   อย่าลืมจองก่อนไปทานกันนะคะที่เบอร์ +662 877 8900

เมนูใหม่ Chef Pom Kitchen เชฟป้อมคิทเช่น - เจริญนคร 2024

รีวิวอื่น ๆ ของเชฟป้อม

Until next time…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top