บุฟเฟ่ต์ เอี่ยวไถ่ สุกี้โบราณ และ อาหารจีน

บุฟเฟ่ต์ เอี่ยวไถ่ สุกี้โบราณ และ อาหารจีน เมนูอาหารเยอะมากแบบเลือกไม่ถูก มีทั้ง เนื้อปู กุ้ง ปลาเก๋า หอยนางรม รวมเครื่องดื่ม ขนมหวานครบ

Earw Thai Suki Boran & Chinese Restaurant
เอี่ยวไถ่ สุกี้โบราณ และ อาหารจีน

Reservation: https://invol.co/clkoqov

เอี่ยวไถ่ เป็นร้านอาหารจีนและสุกี้เก่าแก่ ตอนนี้ขยายสาขาไปหลายแห่ง โดยเฉพาะในห้างฯ ต่าง ๆ ปกติจะขายเป็นแบบ a la carte แต่วันนี้บุ๊งจะมารีวิวเป็นบุฟเฟ่ต์อาหารจีนและสุกี้โบราณ ซึ่งจะต้องทำการจองบุฟเฟ่ต์ก่อนไปที่ลิงค์ด้านล่างนี้ค่ะ

จองบุฟเฟ่ต์: https://invol.co/clkoqov

เอี่ยวไถ่ มีหลายสาขา สำหรับสาขาที่บุ๊งมากินครั้งนี้คือ Central WestGate ชั้น 3

สาขาอื่น ๆ ที่ให้บริการบุฟเฟ่ต์มีที่ไหนบ้าง สามารถไปดูได้ที่นี่ https://invol.co/clkoqov

Chinese & Suki Buffet
บุฟเฟ่ต์อาหารจีนและสุกี้โบราณ

Price: 999 baht net

รวมเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ปั่น อิตาเลียนโซดา มะนาวโซดา ชามะนาว เก๊กฮวย ชาจีน
สามารถนั่งทานได้ 1 ชั่วโมง 30 นาที

จองบุฟเฟ่ต์: https://invol.co/clkoqov

เมนูอาหารที่รวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์มีเยอะมากเลยค่ะ ที่บุ๊งสั่งมาคือเป็นเพียงเสี้ยวเดียวเท่านั้น

Crab meat เนื้อปู

เนื้อปูผัดพริกขี้หนู

ด้านล่างคือ พริกขี้หนู กระเทียมตำแล้วนำไปคั่วในกระทะจนหอม ใส่ใบมะกรูดเพิ่มความหอมขึ้นไปอีก โรยด้วยเนื้อปูก้อนใหญ่แบบเน้น ๆ เนื้อปูหวานมากค่ะ

เนื้อปูผัดไข่เค็ม

หอมใหญ่ผัดกับ ต้นหอม พริกขี้ฟ้า กระเทียม ด้านบนโรยด้วยเนื้อปู ที่เอี่ยวไถ่ทำผัดไข่เค็มได้รสชาติเข้มข้น ใครชอบกินผัดไข่เค็มหอมมัน แนะนำให้สั่งเมนูนี้ค่ะ เค้ามีเป็นปลาหมึกผัดไข่เค็มด้วยนะคะ

Shrimps กุ้ง

กุ้งทอดซอสมะขาม

เนื้อกุ้งนำไปเคล้าแป้งทอดให้ด้านนอกกรอบเล็กน้อย ราดด้วยซอสมะขาม เปรี้ยวหวาน โรยหอมเจียวและพริกทอด 1 ที่มี 3 ตัวค่ะ สั่งเพิ่มได้เรื่อย ๆ

กุ้งกระทะฮ่องกง

ซอสผัดใส่กระเทียม พริก สไตล้ซอสข้น เค็มนิด หวานหน่อย

กุ้งคั่วพริกเกลือ

จานนี้มาสไตล์คั่วพริกเกลือแห้ง ๆ แต่เนื้อกุ้งไม่แห้ง ไม่แข็งนะคะ

กุ้งอบวุ้นเส้น

บุ๊งชอบจานนี้ วุ้นเส้นอบมาได้รสชาติกำลังดี นุ่ม ลื่น ฉ่ำ หอม

แฮ่กึ๊นทอด

ไส้กุ้งด้านในนุ่ม ด้านนอกกรอบ กินกับซอสบ๊วยหวาน อร่อยมากค่ะ

เมนูนี้มีสั่งเพิ่ม

ยำกุ้งฟู

ทั้งบุ๊ง อ๊อตโต้และโอเว่นชอบกันทุกคนเลยค่ะ กุ้งฟู กรอบทั้งชิ้น ทุกชิ้น ทุกคำ ไม่อมน้ำมัน มีปรุงรสมานิด ๆ กินเป็น snack ก็ยังได้ จานนี้เสิร์ฟพร้อมยำมะม่วง รสเปรี้ยวนำ

Fish ปลา

ฮือแซ

อ่านว่า หื่อแซ เมนูปลาดิบจีนที่เป็น signature ของทางร้าน เนื้อปลาของจีนสไลซ์บาง เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง สับปะรด ไชโป๊ว แตงกวา และซอสสูตรพิเศษของเอี่ยวไถ่

เวลากินคือนำเครื่องทุกอย่างมาวางบนเนื้อปลา ราดซอสแล้วม้วน ตัวซอสมีครบ 3 รส เปรี้ยว หวาน เค็ม เนื้อปลาไม่คาวเลยค่ะ ทำได้ดีมาก

ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว

โอเว่นชอบจานนี้มาก เนื้อปลาเก๋าแล่มาเรียบร้อย ไม่มีก้าง คีบกินได้ง่าย ๆ ซีอิ๊วปรุงรสหวานเค็ม ได้กลิ่นหอมของขิง

กระเพาะปลาน้ำแดง

ใส่เนื้อปูมาด้วย อร่อย

Shellfish

ออส่วนกระทะร้อน

ออส่วนแบบนิ่ม ใส่หอยนางรมมาเยอะมากเลยค่ะ บุ๊งชอบกินเมนูนี้ หอม อร่อย ไม่ต้องใส่ซอสพริกก็อร่อย

หอยเชลล์ผัดซอส XO
เป็นหอยเชลล์แบบโฮตาเตะตัวใหญ่เลยค่ะสำหรับเมนูนี้ ซอส XO กลิ่นหอม

Pork เนื้อหมู

ขนมจีบแต้จิ๋วโบราณ

ขนมจีบไส้หมูด้านบนโรยกระเทียมเจียว สไตล์โบราณ เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วใส่พริกน้ำส้ม อร่อย

คากิ-หมั่นโถว
คากินนุ่มมาก ๆ เลยค่ะ ตุ๋นมาจนเปื่อย มีความ collagen หยุ่น ๆ กินกับหมั่นโถวนึ่ง อร่อย

Rice & Noodles
ข้าวและก๋วยเตี๋ยว

ราดหน้าปลาเต้าซี่

ความดีงามของร้านนี้คือเราสามารถเลือกได้ว่าจะกินเป็น เส้นใหญ่ทอดหรือเส้นใหญ่ผัดแบบปกติ แน่นอนว่าบุ๊งเลือกเส้นใหญ่ทอดค่ะ ชอบมาก บอกเลย เนื้อปลาเค้านำไปชุบแป้งทอดแล้วค่อยนำมาเสิร์ฟด้านบนค่ะ

เส้นหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง
บุ๊งยกให้จานนี้เป็นอันดับหนึ่ง เค้าผัดเส้นหมี่ได้หอม ฉ่ำ แต่ไม่แฉะ ที่สำคัญคือรสชาติเข้มข้น หอมมันกุ้ง อร่อยสุด ๆ มีสั่งเพิ่มไปหลายจาน

ผัดหมี่ฮกเกี้ยน
ใส่กุ้ง ปลาหมึก ปลาหมึกกรอบ อ๊อตโต้กินจานนี้คนเดียวเกลี้ยง

ข้าวอบหน้ำเลี๊ยบ

อีกหนึ่งเมนูที่บุ๊งชอบมาก ข้าวอบกับหมูสับผัดหนำเลี๊ยบ โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มาพร้อมเครื่องเคียง มะนาว พริกขี้หนู ขิงหั่นเต๋า และหอมแดง

ใส่เครื่องทุกอย่างแล้วเคล้าให้เข้ากัน ข้าวหอมกลิ่นหนำเลี๊ยบ รสชาติเค็มกำลังดี แนะนำ ๆ ค่ะ

ข้าวอบหม้อดิน

อารมณ์ประมาณข้าวอบทรงเครื่อง ใส่อาหารทะเลหลากชนิด เช่น กุ้ง ปลาหมึก ปลาหมึกกรอบ ไก่ เห็ดหอม ขิง แครอท เม็ดมะม่วงหิมพานต์

Earw Thai Suki Boran

มาร้านนี้ก็ต้องกิน สุกี้โบราณ เมนูเด็ดประจำร้าน เค้าบอกว่าเมนูขายดีสุดคือ สุกี้หมูนุ่ม ค่ะ แต่นอกเหนือจากนี้ยังมีเมนูสุกี้อื่น ๆ ให้สั่งได้แบบ all-you-can-eat ทั้งเนื้อสัตว์และผักต่าง ๆ