BOON STREET FOOD ร้าน บุญ สตรีทฟู้ด ยกระดับเมนูที่คุ้นเคย ให้มีความพรีเมียม ในราคาที่จับต้องได้ ข้าวมันไก่ไทย-สิงคโปร์ หมูกรอบฮ่องกง ไก่ทอด กรอบมาก น้ำมันใช้วันเดียวทิ้ง ราคานี้หาที่ไหนไม่ได้แล้ว
BOON STREET FOOD
ร้าน บุญ สตรีทฟู้ด
103 Atsawa Phichet 17 Alley, บางระมาด Taling Chan, Bangkok 10170 THAILAND
Tel. 065 808 6005
https://www.facebook.com/BOONSTREETFOOD
เวลาเปิด – ปิด: 10 am – 8 pm
Map: https://maps.app.goo.gl/PCTpy2wGkoJxv2XG7
BOON STREET FOOD ร้าน บุญ สตรีทฟู้ด อยู่ในซอยซอยอัศวพิเชษฐ์ บน ถ.กาญจนาภิเษก เยื้องกับ The Paseo Park Kanchanaphisek มีที่จอดรถพร้อม ร้านตกแต่งสไตล์มินิมอล โทนสีขาว สว่าง สบายตา ใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้ แบรนด์ Kitzcho ทั้งหมด ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10.00 น. – 20.00 น. ค่ะ
ใครสนใจเฟอร์นิเจอร์ไม้ Kitzcho ในร้าน สามารถสอบถาม สั่งซื้อได้จากที่ร้าน บุญ สตรีทฟู้ดได้เลยค่ะ
Signature dishes
เมนูซิกเนเจอร์ที่แนะนำว่าไม่ควรพลาด คือ ไก่ต้มสไตล์สิงค์โปร์ หมูกรอบสไตล์ฮ่องกง และคอหมูย่างสไตล์ไทยค่ะ
Singaporean Boiled Chicken 249 B
ไก่ต้มสไตล์สิงคโปร์ หรือไก่ตอนที่ผ่านขั้นตอนกระบวนการทำแบบ Hainanese Chicken Rice หรือข้าวมันไก่สิงคโปร์นั่นเอง ที่ร้านบุญ สตรีทฟู้ด เสิร์ฟข้าวมันไก่ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวใส่ขิงและพริกสดแบบไทย แต่ใช้ไก่ต้มสไตล์สิงคโปร์มาเสิร์ฟ ดังนั้น เนื้อไก่จึงนุ่มมาก ไม่ว่าจะเป็นส่วนอกไก่หรือส่วนสะโพก เนื้อไก่ นุ่ม ฉ่ำ ไม่แห้งเลย สำหรับจานนี้เป็นแบบ a la carte คือเสิร์ฟไก่ต้มสิงคโปร์จานเดี่ยว ซึ่งจะมาพร้อม ซอสซีอิ๊วน้ำมันงาแบบสิงคโปร์ มีรสเค็มนำ หวานนิด ๆ หอมกลิ่นน้ำมัน และมีกลิ่นเหล้าจีนที่ปลายลิ้น
เนื้อไก่นุ่มมากจริง ๆ ปกติบุ๊งไม่กินอกไก่ แต่จานนี้กินเกลี้ยง
.JPG)
Hong Kong-style Crispy Pork Belly 199 / 299 / 349 B
เมนูที่บุ๊งชอบที่สุดในร้านคือจานนี้ หมูกรอบสไตล์ฮ่องกง สังเกตได้อย่างชัดเจนว่า หนังบางและกรอบ ชั้นของเนื้อหมูและมัน มีความพอดี ไม่มากหรือน้อยเกินไป สำหรับเมนูหมูกรอบฮ่องกง เชฟใช้เวลาทำทั้งหมด 2 วัน โดยนำหมูสามชั้นไปหมักให้รสชาติเข้าเนื้อ ดังนั้นหมูกรอบจานนี้อร่อยในตัวเอง หนังบางกรอบ ไม่มีส่วนแข็งเลย เนื้อหมูนุ่ม หอม มีรสชาติในตัว ไม่ต้องจิ้มซอสใด ๆ ก็ได้ค่ะ
.JPG)
หนังกรอบ สวยงาม
ซอสที่เสิร์ฟมาด้วยมี 4 อย่างคือ Garlic mayo ในจานหมูกรอบ, ซีอิ๊วหวาน, มัสตาร์ด, และน้ำจิ้มซีฟู้ด
Crispy Fried Chicken 129 B
เป็น ไก่ทอด ที่กรอบมาก และไม่อมน้ำมันเลยแม้แต่น้อย จุดเด่นของที่นี่คือ น้ำมันใช้แค่วันเดียวแล้วทิ้ง ไม่มีการนำน้ำมันเก่าค้างวันมาใช้ ดังนั้น ไก่ทอดจึงเป็นสีทองสวยงาม สูตรแป้งที่เคลือบก็คิดเอง กรอบ ฟู เบา วางไว้จนเย็นก็ยังกรอบ เนื้อไก่ที่ใช้เป็นส่วนสะโพก ด้านนอกกรอบ เนื้อไก่นุ่มค่ะ
.JPG)
A la carte dishes จานหลัก
Grilled Pork Collar 189 B
คอหมูย่าง ร้านนี้ใช้คอหมูแท้ นำมาหมักกับแจ่วสูตรพิเศษของเชฟ แล้วค่อยนำไปย่าง คอหมูมีกลิ่นหอม นุ่ม มีรสชาติ เค็มนิด หวานหน่อยกำลังดี อร่อย บุ๊งชอบมากค่ะ
Hong Kong-style BBQ Pork 149 B
หมูแดงฮ่องกง เนื้อหมูนุ่ม มีมันกำลังดี ไม่เยอะเกินไป เสิร์ฟพร้อมกุนเชียงหมูค่ะ
Rice dishes เมนูข้าว
Hainanese Chicken Rice 69 / 79 Bข้าวมันไก่ไทย-สิงคโปร์ ข้าวมันหุงได้หอมดีค่ะ น้ำจิ้มเป็นแบบเต้าเจี้ยวใส่ขิงซอยและพริกสดแบบไทย ๆ แต่เนื้อไก่เป็นไก่ต้มสิงคโปร์ ไก่นุ่ม อร่อย
Fried Chicken Rice 79 / 89 B
ข้าวมันไก่ทอด ไก่กรอบมากจริง ๆ
Crispy Pork Belly with Rice 79 / 89 B
ข้าวหมูกรอบฮ่องกง กุนเชียง ไข่ต้มยางมะตูม
BBQ Pork with Rice 79 / 89 B
ข้าวหมูแดง กุนเชียง ไข่ต้มยางมะตูม
.JPG)
Grilled Pork Collar with Rice 79 / 89 B
ข้าวคอหมูย่าง น้ำจิ้มแจ่ว
Spicy Salad เมนูยำ
Spicy Crispy Pork Belly Salad 139 B
ยำหมูกรอบ ใช้หมูกรอบฮ่องกงมาเคล้ากับน้ำยำเปรี้ยวนำ เผ็ดไม่มาก ใส่หอมใหญ่ คื่นช่าย มะเขือเทศ
Northeastern Spicy Fried Chicken Salad 129 B
ยำไก่แซ่บ
Spicy Grilled Pork Collar Salad 159 B
ยำคอหมูย่าง รสชาติดีเลยค่ะ
Salad
Japanese Salad 119 B
สลัดญี่ปุ่น เน้นความสด กรอบ และความหลากหลายของผัก น้ำสลัดมีให้เลือก 1 จาก 3 อย่าง คือ น้ำสลัดงาญี่ปุ่นแบบใส น้ำสลัดงาญี่ปุ่นแบบข้น และ Thousand Island
Beverages 40 B
เครื่องดื่มราคาดีมาก มีทั้งเครื่องดื่มสมุนไพร ชาไทย กาแฟ โอเลี้ยง อิตาเลียนโซดา
.JPG)
Italian Soda มี 4 แบบคือ ลิ้นจี่ กีวี แอปเปิ้ล และ บลูฮาวาย
มาที่นี่แนะนำว่าห้ามพลาด หมูกรอบฮ่องกง ไก่ทอด และไก่ต้มสิงคโปร์ค่ะ