Dim Sum Buffet ที่ห้องอาหารจีน ซุยเซียน โรงแรมแลนด์มาร์ค

วันนี้บุ๊งมาชวนไปกินบุฟเฟ่ต์ติ่มซำกันค่ะ  ที่นี่เป็นห้องอาหารจีนเก่าแก่

ห้องอาหารจีน Sui Sian โรงแรม Landmark Bangkok

ปกติมีให้บริการบุฟเฟ่ตืติ่มซำทุกวัน แต่ราคาของวันอาทิตย์จะแตกต่างจากวันธรรมดา

และอาหารก็แตกต่างกันด้วย  สำหรับเอ็นทรีนี้บุ๊งนำภาพอาหารที่เป็นของ

วันจันทร์ ถึง เสาร์มาให้ชมกันค่ะ ว่าบุฟเฟ่ต์รวมอะไรบ้าง

 

ห้องอาหารจีน Sui Sian

The Landmark Bangkok

Sukhumvit Road, Bangkok

Tel. 0-2254-0404

ห้องอาหารจีนซุยเซียน อยู่ชั้น 10 ของโรงแรมแลนด์มาร์ค

กดลิฟท์จากที่จอดรถขึ้นไปถึงห้องอาหารเลยค่ะ

มีห้องส่วนตัวให้บริการด้วย

Dim Sum Buffet

Mon – Sat @650++

Lunch: 11.30 – 14.00 hrs

บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

ทุกวันจันทร์ถึงเสาร์ ราคา 650++

มื้อเที่ยง 11.30 – 14.00 น.

ราคานี้ไม่รวมเครื่องดื่ม

น้ำชา เก็กฮวย จ่ายเพิ่ม 112 baht net

น้ำอัดลม จ่ายเพิ่ม 150 baht net

เมนูด้านซ้ายมือ คือเราเลือกได้แค่ประเภทละ 1 อย่าง

เช่น ซุป 1 อย่าง ข้าวหรือราดหน้าอย่างใดอย่างหนึ่ง และขนมหวาน 1 อย่าง

ส่วนเมนูด้านขวา ทั้งของนึ่งและของทอด สามารถสั่งได้ตลอดไม่อั้น

เรามาดูเมนูของนึ่งกันก่อนนะคะ

ขาไก่น้ำแดง (ไม่ได้ชิมง่ะ)

ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่

ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้หมูแดง

ตัวหมูแดงแอบแห้งไปหน่อย บุ๊งชอบให้มีมันมากกว่านี้อีกนิด

แต่คนที่ไม่ชอบหมูแดงมัน ๆ ก็น่าจะชอบจานนี้

ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้รวม

บุ๊งชอบจานนี้มากกว่า คือโดยรวมแล้วไม่แห้ง เค็มกำลังดี

ในนี้มีหน่อไม้ด้วยค่ะ

ขนมจีบกุ้ง  จะเป็นสีเขียว  เนื้อกุ้งสดเด้งดีค่ะ มีผสมหมูมาด้วยนิดหน่อยเป็นเรื่องปกติ

สีเหลืองเป็นขนมจีบหมู

สาหร่ายห่อกุ้ง

ฮะเก๋ากุ้ง  แป้งบางดีค่ะ 

ผักกาดขาวห่อกุ้ง

จานนี้ตอนแรกนึกว่าจะจืด ๆ แต่กินไปแล้วก็อร่อยดีค่ะ

ไส้ในเป็นแบบเดียวกับสาหร่าย แต่ห่อด้วยผักกาดขาวแทน

ลูกชิ้นกุ้งผักโสภณ

ซาลาเปาไส้หมูแดง

อยากให้ฉ่ำกว่านี้อีกหน่อย

ซาลาเปาไส้ครีม

เป็นแบบครีมคัสตาร์ด ไม่ใช่ลาวา  ตัวไส้อร่อยดีนะคะ กินเป็นขนมหวานได้ อิอิ

คั่นรายการด้วยน้ำจิ้ม

ที่นี่น้ำจิ้มของทอด  มีติดเปรี้ยวหน่อย บุ๊งชอบมากเลย ไม่เลี่ยนดี

ขนมผักกาดทอด

กินตอนร้อน ๆ จะอร่อยกว่า  เพราะกรอบนอกนิด ๆ ด้านในนุ่ม

กุยช่ายทอด

ปอเปี๊ยะทอด

ตัวไส้คล้าย ๆ กับก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้รวม

กุ้งทอดครีมสลัด

ชอบกินอันเน้ ๆ ๆ ๆ ๆ

กุ้งแบบผสมนำไปคลุกแป้งบาง ๆ ทอดแล้วคลุกเคล้าด้วยน้ำสลัด อร่อยง่ะ

เผือกทอด

ให้เผือกบดมาค่อนข้างเยอะเลย  แต่ว่าพอเอามาจิ้มกับน้ำจิ้มของทอดแล้วดีงาม

เปรี้ยวนิด หวานมากหน่อย

อันนี้เสิร์ฟมาเป็นจาน  เกี๊ยวลวกราดด้วยซีอิ๊ว

ฟองเต้าหู้ทอด

เราสามารถเลือกซุปได้ 1 อย่างจาก 3 เมนู ได้แก่

ซุปทะเลเสฉวน ซุปเยื่อไผ่ และ ซุปกระเพาะปลาน้ำแดง

มาถึงอาหารจานข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว

มีให้เลือกระหว่างข้าวผัดฟูเจา หรือ เส้นใหญ่ราดหน้าทะเล

(ชอบราดหน้ามากกว่า)

ขนมหวานมีให้เลือก 3 อย่าง ได้แก่

สาคูแคนตาลูป (ไม่หวานมาก)

บัวลอยน้ำขิง (อันนี้อร่อย บุ๊งชอบ)

และลิ้นจี่ลอยแก้ว

หมดเมนูบุฟเฟ่ต์แต่เพียงเท่านี้  อิอิ

แต่……บุ๊งอยากกินเป็ดปักกิ่ง  ก็เลยสั่งเป็นแบบ a la carte มาเพิ่ม

(คือไม่รวมในบุฟเฟ่ต์นั่นเอง)

เป็ดปักกิ่ง (990 B)

เป็ดปักกิ่งแล่มาให้เรียบร้อย  พร้อมรับประทาน

หนังเป็ดบางกรอบ เชฟแล่มันออกได้เกลี้ยงเกลาดีมากเลย

แต่แป้งที่ใช้ห่อแผ่นใหญ่และหนาไปหน่อย

น้ำจิ้มเป็ดดีงาม รสหวานเค็มกำลังดีค่ะ

เนื้อเป็ดสามารถทำได้ 2 เมนู

บุ๊งเลือกเป็นเมี่ยงเป็ดกับเนื้อเป็ดผัดพริกไทยดำ

เมี่ยงทำได้แห้ง ไม่มัน เค้าใส่แห้วมาด้วย เสิร์ฟกับผักกาดแก้วสด

ส่วนเป็ดผัดพริกไทยดำ เนื้อชุ่มฉ่ำดี ไม่แห้ง ซอสเข้มข้น



เป็ดย่าง หมูกรอบ (350 B)

เป็ดย่างของซุยเซียนย่างมาจนหนังกรอบนิด ๆ อร่อยมากเลยค่ะ บุ๊งชอบบบบบ

ส่วนหมูแดงแอบแห้งไปหน่อย

หมูกรอบ (450 B)

หมูกรอบดีงามมากกกกกกก หนังกรอบแบบกรอบฟูเบา ไม่กรอบแข็ง

เนื้อหมูก็นุ่ม ไม่แห้ง กินง่าย แป๊บ ๆ หมดอะ

แอบชอบน้ำจิ้มที่ให้มาด้วย  จะเหมือนกับน้ำจิ้มเป็ดปักกิ่งเลย

ออกหวานนำแต่มีเค็มตามเล็กน้อย  ชอบตรงที่ไม่ได้เสิร์ฟมากับซีอิ๊วหวานเหมือนร้านอื่น ๆ

ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ (220 B)

ก๋วยเตี๋ยวห่อด้วยไส้กุ้งทอดกรอบ กรอบแบบกร้วม ๆ

ก่อนกินก็ราดด้วยน้ำซีอิ๊วที่แยกมาต่างหาก อร่อยยยยยยย

รูปนี้คือภาพรวมเฉพาะอาหารที่รวมในบุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

รูปนี้มีเป็ดปักกิ่งด้วยยยย อิอิ

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ