Infusion Eatery and Bar ร้านอาหารสุดชิคบน ถ.เย็นอากาศ

Infusion Eatery and Bar ร้านอาหารสุดชิคเปิดใหม่บน ถ.เย็นอากาศ ตอนขับรถเข้ามาในซอยครั้งแรกก็ไม่คิดว่าจะมีร้านอาหารเก๋ ๆ พร้อมต้นไม้สีเขียวน่านั่งกินอาหารแบบชิล ๆ แบบนี้ ที่สำคัญอาหารหลายเมนูใช้วัตถุดิบที่ทำเองแบบโฮมเมด ไปดูกันค่ะว่าที่นี่มีอะไรให้กินบ้าง

Infusion Eatery and Bar

15/1 Yen Akat Rd, Khwaeng Chong Nonsi, Khet Yan Nawa, Bangkok

Tel. +66 2249 5572

https://www.facebook.com/Infusion.Bangkok/

Opening hours: 11 am – 2 pm, 5 pm – 1 am

Valet parking available

ร้าน Infusion Eatery and Bar เปิด 2 ช่วงเวลาคือมื้อเที่ยงและมื้อเย็น มีที่จอดรถหน้าร้านหรือถ้ามาแล้วที่จอดเต็ม ก็มีบริการจอดรถให้ ไม่ต้องเป็นห่วงเรื่องที่จอดรถ ในร้านมีที่นั่งทั้ง indoor และ outdoor มีเคานเตอร์บาร์และทีวีสำหรับนั่งดูบอลได้ อิอิ ส่วนคืนวันศุกร์มีวงดนตรี (กีตาร์) มาเล่นให้ฟังเบา ๆ ด้วยนะคะ

French Onion Soup 200 B ซุปหอมใหญ่สไตล์ฝรั่งเศส ถ้วยนี้บุ๊งชอบมาก ปกติไม่เคยทำกินเองเลยเพราะขั้นตอนการทำใช้เวลานาน ต้องเคี่ยวหอมใหญ่หลายชั่วโมงกว่าจะได้หอมใหญ่นุ่ม ๆ หวานธรรมชาติและสีคล้ำแบบคาราเมล เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมขนมปังฝรั่งเศสอบชีส ขนมปังจุ่มอยู่ในถ้วย ดูดน้ำซุปไว้ อร่อยมาก

Cheese Sticks 195 B ชีสสติ๊กแท่งใหญ่ ชีสยืดมากกกกกกกกกก ถึงแม้ว่าจะวางไว้ระยะเวลานึง ชีสสติ๊กไม่ร้อนมาก แต่ก็ยังคงความยืด เค้าทอดได้กรอบนอก ด้านในชีสยังความนุ่มมมมม เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศผสมเองแบบโฮมเมด คือไม่ใช่แค่ ketchup ธรรมดา ๆ อร่อยยยยยย

Mentaiko with Pasta Cream Sauce 325 B พาสต้าซอสครีมในเมนไทโกะหรือไข่ปลาคอด เชฟใช้เส้น Linguini เส้นแบนแต่ขนาดเล็กกว่า Fettucini คลุกเคล้ากับซอสครีมใส่ไข่ปลาคอด ตัวซอสไม่เค็มมาก ออกรส mild กินง่าย แป๊บเดียวหมด

Infusion Burger 425 B เบอร์เกอร์ signature ของทางร้าน ใช้ขนมปังโฮมเมดคือเค้าทำบันเองเลย เนื้อวัวเป็นแบบ dry-aged ย่างมาสุกกำลังดี มีความ juicy ไม่แห้ง ใส่หอมใหญ่เคี่ยวจนนุ่มออกรสหวานธรรมชาติ เพิ่มความกรอบให้เคี้ยวกรุบ ๆ ด้วยเบคอนทอดกรอบ ที่บุ๊งชอบคือพริกดองที่เชฟดองเอง ไม่เปรี้ยวโดดและยังคงความเผ็ดไว้ กินกับเบอร์เกอร์เข้ากั๊นเข้ากัน