Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ กินได้แบบไม่อั้น ห้ามพลาดทุกเมนูที่มีปลาหิมะ หอยเชลล์ ซาลาเปาลาวา และเผือกทอด

Dynasty 

Centara Grand at CentralWorld

999/99 Rama 1 Road, Pathumwan Bangkok, Thailand 10330
Tel. +662-100-6255
https://www.facebook.com/DynastyCGCW

Dim Sum Buffet Hours:  Everyday at 11.30 am – 2.30 pm

Map:  https://goo.gl/maps/cyyFTt7C27LMdwmH7

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dynasty ห้องอาหารจีนไดนาสตี้  อยู่ที่ชั้น 24 ของ Centara Grand at CentralWorld โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ เสิร์ฟอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง ครั้งนี้บุ๊งพา Otto และ Owen ไปกินบุฟเฟ่ต์ติ่มซำ ซึ่งมีเฉพาะมื้อกลางวันค่ะ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dim Sum Buffet
บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Price: Adult @ 1,250 B++
Iced and hot Chinese tea inclusive
Lunch:  11.30 am – 2.30 pm

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dim sum buffet menu

เมนูบุฟเฟ่ต์ติ่มซำที่ไดนาสตี้ มี 2 ราคาคือ 850 บาท และ 1,250 บาท ความแตกต่างของ 2 ราคานี้อยู่ที่ เมนูอาหารที่มีให้เลือกในแต่ละหมวดจะไม่เหมือนกัน ได้แก่ อาหารเรียกน้ำย่อย, ซุป, ติ่มซำของนึ่งและของทอด, ข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว, และขนมหวาน  โดยสำหรับราคา 1,250 บาท จะได้รับ เป็ดย่างสไตล์ปักกิ่ง คนละ 4 ชิ้น (แบบราคา 850 บาท จะไม่ได้ค่ะ)  ซึ่งวันนี้บุ๊งมารีวิวแบบราคา 1,250 บาท

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Appetizers (2 choices)

อาหารเรียกน้ำย่อย สามารถเลือกได้คนละ 2 อย่าง บุ๊งไป 3 คน เลือกมา 6 อย่าง ได้แก่ เป็ดย่าง หมูแดง (สองรายการนี้อ๊อตโต้กับโอเว่นกินเรียบ) แมงกะพรุนน้ำมันงา หอยเชลล์ทอด กระเพาะปลาผัดแห้ง และ สลัดกุ้ง

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

หอยเชลล์ทอด จานละ 4 ตัว เป็นหอยเชลล์ทั้งตัวนำไปชุบเกล็ดขนมปังทอด กรอบได้ใจ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

กระเพาะปลาผัดแห้ง และสลัดกุ้ง เนื้อกุ้งสดต้มกินกับสลัดผลไม้

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Soup (1 choice)

ซุปเลือกได้คนละ 1 อย่าง จาก 3 รายการ ดังนี้

ซุปกระเพาะปลาสด เป็นซุปใส ซดร้อน ๆ ชื่นใจ ได้กระเพาะปลาสดมาชิ้นใหญ่มาก

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

ซุปรังนกเนื้อปู ซุปข้นใส่เนื้อปู รังนกและไข่ ไม่เผ็ด ถ้วยนี้ของโอเว่น

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

ซุปเสฉวนทะเล ซุปข้นใส่เนื้อปู ไก่ เต้าหู้อ่อน เห็ดหอม ออกรสเผ็ดเล็กน้อย

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Roast duck “Peking style” (4 pieces)

เป็ดย่างสไตล์ปักกิ่ง ได้คนละ 4 ชิ้น เฉพาะสำหรับราคา 1,250 บาทเท่านั้น  เป็ดย่างเนื้อนุ่ม นำไปห่อแป้งสไตล์เป็ดปักกิ่ง ราดซอสหวานเค็มมาเรียบร้อย ต้องขอชมว่าแป้งห่อที่นี่นุ่มมาก วางไว้จนเย็นก็ยังนุ่ม ไม่เหนียวเลย

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Signature Dim Sum เมนูติ่มซำ ซิกเนเจอร์


ติ่มซำของทอดและของนึ่งที่เป็นเมนู signature ของที่ ไดนาสตี้ มีทั้งหมด 8 อย่าง


ปอเปี๊ยะเป็ดทอด กินกับซอสเป็ดย่างออกหวานนิด ๆ 

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ


กุ้งทอดซอสมะนาว  บุ๊งชอบจานนี้ เนื้อกุ้งทั้งตัวพันด้วยกุ้งอีกรอบ เคล้าถั่วอัลมอนด์ นำไปทอดกรุบกรอบ หอมกลิ่น almond จิ้มซอสมะนาวเปรี้ยวนำ อร่อยมากค่ะ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

ปอเปี๊ยะปลาหิมะทอด  เนื้อปลาหิมะล้วน ๆ ห่อด้วยแป้งทำคล้ายรังนก กรอบขั้นสุด กินกับซอสมาโยใส่พริก 

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ


ฟองเต้าหู้ปูอลาสก้าทอด  คำนี้ต้องขอชมฟองเต้าหู้เลยค่ะ ทอดได้กรอบ ฟูเบา ไม่อมน้ำมัน ด้านในคือเนื้อขาปูอลาสก้าผัดกับเครื่องหลายอย่าง ทำเป็นสไตล์ทรงเครื่อง

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

กุ้งนึ่งซอสปักกิ่ง  เนื้อกุ้งห่อด้วยแป้งเกี๋ยวทำเอง พร้อมซอสสไตล์ปักกิ่ง เปรี้ยวหวาน เผ็ดเล็กน้อย

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ


กุ้งนึ่งฟักทองญี่ปุ่น  บุ๊งชอบเมนูนี้ อารมณ์ประมาณขนมจีบสอดไส้กุ้ง ใส่ฟักทองญี่ปุ่น ได้รสหวานธรรมชาติ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ


ปลาหิมะนึ่งเต้าซี่  เนื้อปลาหิมะนุ่มมาก ๆ ค่ะ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ


แตงซูคินีนึ่งไส้กุ้ง  ทำมาให้คล้ายรูปกุ้ง ด้านในมีแตง zucchini ซอยเป็นเส้นกับเนื้อกุ้ง

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

All-you-can-eat dim sum

Steamed dim sum ติ่มซำของนึ่ง

เมนูของนึ่งสั่งได้แบบไม่อั้น  ใครอยากกินเมนูอะไรสั่งตามชอบเลยค่ะ

ปลาหิมะยัดไส้กุ้งนึ่งกับคาเวียร์  สีดำด้านบนคือไข่ปลาคาเวียร์ เนื้อปลาหิมะนุ่มสุด ๆ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

ขนมจีบแซลมอนนึ่งกระเทียม ด้านบนเป็นไข่ปลา caviar เช่นกัน

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ


ขนมจีบกุ้ง ไข่กุ้งเพียบ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ


ขนมจีบเนื้อปู

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

ขนมจีบหอยเชลล์  เมนูโปรดของบุ๊งเลย  เป็นแบบราดซอสข้นมาเรียบร้อย ไม่ต้องจิ้มอะไรก็ได้ค่ะ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ


ก๋วยเตี๋ยวหลอด  สั่งแบบไส้กุ้งและทรงเครื่องมา

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ


ฮะเก๋ากุ้ง

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว  เอาเป็นว่าทุกเมนูที่เป็นปลาหิมะอร่อยหมด บุ๊งชอบ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

เต้าหู้หูฉลามนึ่งซอส XO

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ


ซาลาเปา มีหลากหลายไส้เลยค่ะ  ทั้งหมูสับ หมูแดง ถ้าเป็นแบบหวานก็มี ไส้ครีมคัสตาร์ด ไส้ลาวาไข่เค็ม  มีซาลาเปาชาเขียวไส้ครีมคัสตาร์ด

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ


Owen กินแต่ไส้ครีม custard มากครับ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

ส่วนบุ๊งก็เน้นไส้ลาวาไข่เค็ม หวาน เค็ม มัน อร่อย ชอบมาก ๆ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ
Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Deep-fried dim sumติ่มซำของทอด

ที่นี่ทำติ่มซำแบบทอดได้ดีงามเลยค่ะ  ไม่อมน้ำมัน กรอบนอกนุ่มใน  ส่วนตัวบุ๊งว่า ขนมผักกาดทอด อร่อยสุด ๆ เพราะเนื้อไม่แห้งด้าน ด้านนอกกรอบ ด้านในชุ่มฉ่ำ 

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

ขนมชาเขียวทอดไส้แปะก๊วย  กินเป็นขนมหวานได้เลย เนื้อแป้งคล้ายโมจิหนึบหนับ ไส้แปะก๊วยบดใส่มะพร้าว

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ


ฟองเต้าหู้ทอดไส้กุ้ง

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ


ปอเปี๊ยะกุ้งทอด กินกับซอสมะม่วง หวานนิด ๆ อันนี้ดี

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

ถ้าถามว่า ของทอดอะไรอร่อยสุด คำตอบคือ เผือกทอด ที่นี่มี 3 ไส้เลย คือ เผือกทอดไส้ปลาหิมะ เนื้อปลาหิมะทั้งชิ้นนำมาทำเป็นไส้ กินกับซอสมะม่วงอร่อยที่สุด  เผือกทอดหอยเชลล์ กินกับน้ำสลัดครีม และเผือกทอดไส้กุ้ง กินกับซอสบ๊วยหวาน  ทุกเมนูอร่อยหมด บุ๊งสั่งเพิ่มไปหลายจาน

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Rice or noodles (1 choice)

ข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว เลือกได้คนละ 1 อย่าง  ส่วนตัวบุ๊งชอบข้าวผัด เชฟผัดได้ข้าวนุ่ม ไม่เละ หอมกระทะ โดยเฉพาะข้าวผัดหยางโจว ใส่กุ้ง หมูแดง อร่อยมาก ๆ  หรือหากใครชอบเค็ม ๆ มัน ๆ ก็ลองเป็น ข้าวผัดเป็ดย่างไข่เค็ม ได้ค่ะ  ส่วนอ๊อตโต้ชอบกินเส้นใหญ่ราดหน้าหมู

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Desserts (1 choice)

ขนมหวานเลือกได้คนละ 1 อย่าง  บุ๊งชอบบัวลอยน้ำขิง ไส้งาดำ แป้งนุ่ม น้ำขิงเผ็ดใช้ได้เลยค่ะ  ส่วนโอเว่นชอบกิน สาคูแคนตาลูป ทำเป็นเกล็ดน้ำแข็งเนียนละเอียด หอมกะทิ กินคนเดียว ไม่แบ่งใครเลย

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ


บัวลอยงาดำน้ำขิง

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

เต้าฮวยฟรุตสลัด

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

สาคูแคนตาลูป

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ


ผลไม้สด

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

ส่วนตัวบุ๊งคิดว่า ที่นี่เสิร์ฟเมนูติ่มซำได้หลากหลาย ไม่จำเจ และใช้วัตถุดิบคุณภาพดี กุ้งเป็นกุ้ง มีทั้งปลาหิมะและหอยเชลล์ แต่ละจานทำออกมาได้ดี  ไว้จะกลับไปกินอีกค่ะ

Dynasty @ Centara Grand CentralWorld | บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ

Until next time…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *