![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_2560,h_1920/https://www.closetoheavens.com/wp-content/uploads/2020/06/How-to-Garlic-Butter-Lobster-Tails-scaled.jpg)
- by Boonk
สูตร Garlic Butter Lobster Tails หางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม นี้ ทำง่ายมาก ใช้เวลาทำไม่เกิน 10 นาที เตรียมวัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่าง ก็สามารถทำเมนูกุ้งล็อบสเตอร์สุดหรู กินเองที่บ้านได้ง่าย ๆ แล้ว ตามไปดูกันเลยค่ะ
Garlic Butter Lobster Tails
หาง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม เมนูที่ถ้าเราไปสั่งกินตามร้านอาหาร ราคาจะค่อนข้างสูงเลยทีเดียว ด้วยความที่เป็น lobster นั่นเอง แต่ถ้าเราทำกินเองที่บ้าน บอกได้เลยว่า ราคาย่อมเยากว่ากันมาก ซึ่งวันนี้บุ๊งจะมาแชร์สูตรทำเมนูกุ้งล็อบสเตอร์ ที่นอกจากจะไม่ยุ่งยาก ใช้เวลาเตรียมและทำแค่แป๊บเดียวแล้ว ยังใช้วัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่าง หากใครมีแขกมาที่บ้าน หรือ จัดปาร์ตี้ บุ๊งแนะนำเมนูนี้เลยค่ะ มีว้าวแน่นอน
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Lobster tails
ล็อบสเตอร์เทล หรือหางล็อบสเตอร์ ก็คือกุ้งล็อบสเตอร์นั่นแหละค่ะ เพียงแต่ไม่ได้มีหัวกุ้งติดมาด้วยเท่านั้น ส่วนตัวคิดว่า เวลาเอามาปรุงอาหาร ทำง่ายมากเลย ใช้เวลาทำแค่แป๊บเดียว กุ้ง lobster ไม่ควรใช้ความร้อนเป็นเวลานาน เพราะจะทำให้เนื้อล็อบสเตอร์แข็งหรือเหนียวได้ ดังนั้นควรกะเวลาอบให้พอเหมาะ หากอบจนสุกกำลังดี จะได้เนื้อกุ้งที่ฉ่ำ หวาน กรอบนิด ๆ แค่คิดก็ฟินแล้ว
![Qfresh lobster tails หางกุ้งล็อบสเตอร์ คิวเฟรช](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Qfresh lobster tails หางกุ้งล็อบสเตอร์ คิวเฟรช](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Qfresh lobster tails หางกุ้งล็อบสเตอร์ คิวเฟรช](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Baking lobster tail
สำหรับเมนู หางล็อบสเตอร์เนยกระเทียม นี้ บุ๊งใช้วิธีอบในเตาอบธรรมดาเลยค่ะ หากบ้านไหนมี เตาที่สามารถ broil หรืออบโดยใช้ความร้อนสูงด้านบนสุดของเตา ก็สามารถใช้วิธีนั้นได้เช่นกัน แต่บุ๊งใช้เตาอบแก๊สอัตโนมัติที่ปกติใช้อบขนมที่บ้าน (สามารถใช้เตาอบไฟฟ้าทั่วไปได้) ก็เลยอบด้วยอุณหภูมิ 200 C โดยใช้เวลาอบแค่ 5-6 นาทีเท่านั้น
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
A few ingredients
เมนู Garlic Butter Lobster Tails ใช้วัตถุดิบในการปรุงน้อยมากถึงมากที่สุด เพราะมีแค่ เนยสด กระเทียมสับ เกลือ พริกไทย พาสลีย์ ซึ่งบุ๊งใส่ parsley เพื่อเพิ่มสีสันให้กับอาหารจานนี้ ครั้งนี้ใช้ Italian parsley ค่ะ แต่สามารถใช้พาสลีย์แบบธรรมดา ที่หาซื้อทั่วไปได้เลย และ lemon ซึ่งจริง ๆ จะไม่บีบเลมอนใส่ก็ได้ แต่บุ๊งคิดว่าถ้าก่อนทานบีบน้ำเลมอนบนเนื้อกุ้งเล็กน้อย จะเพิ่มความสดชื่นให้กับจานนี้ได้ดีทีเดียว
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Ease of use
บุ๊งสั่ง lobster tails แบบ frozen หรือแช่แข็งของ Qfresh มาค่ะ สำหรับบุ๊งถือว่าสะดวกมาก เพราะเค้าแพ็คมาอย่างดี เวลาได้สินค้ามา ก็นำเข้าไปแช่ช่องฟรีซเก็บไว้ จะนำออกมาใช้เมื่อไหร่ก็ได้ตามต้องการ โดยก่อนนำมาปรุงอาหาร ควรนำออกมาวางละลายไว้ก่อน จะวางไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา 1 คืนก็ได้ หรือจะนำออกมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1-2 ชั่วโมงก็ได้ค่ะ
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Frozen seafood
ปกติบุ๊งจะมี อาหารทะเลแช่แข็ง ติดตู้เย็นไว้ตลอด เพราะวันไหนนึกอยากทำเมนูไหน ก็เอาออกมา defrost แล้วทำได้เลย ไม่ต้องไปวิ่งหาซื้อให้เสียเวลา ยิ่งสมัยนี้เราสามารถสั่งสินค้าแช่แข็งทาง online ได้ยิ่งสะดวก ตอนนี้ในตู้เย็นบ้านบุ๊ง มีทั้ง กุ้งทะเล เนื้อปลากะพงแล่เอาก้างออกเรียบร้อย หางกุ้งล็อบสเตอร์ กุ้งเป็นต้มสุกขนาดใหญ่ และเนื้อปู ที่พร้อมนำมาทำอาหารกินได้หลายมื้อเลย
![คิวเฟรช ซีฟู้ด Qfesh seafood](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Preparing lobster tails
Lobster tails จะมาในรูปแบบ เนื้อยังอยู่ในเปลือกกุ้ง ก่อนทำอาหาร เราก็ต้องเตรียมกุ้งล็อบสเตอร์ให้พร้อมปรุง ในคลิป บุ๊งมีสาธิตวิธีการเตรียม กุ้งล็อบสเตอร์ แบบเนื้อกุ้งวางอยู่บนเปลือกกุ้ง หรือที่เรียกว่า Butterflied lobster tails วิธีทำก็ง่ายมากค่ะ ใช้แค่กรรไกรเท่านั้น
![How to butterfly a lobster tail](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
How to butterfly a lobster tail
- Hold a lobster tail in one hand with the hard shell side up. Cut the upper hard shell in the middle down till almost the end. Leave the fan tail uncut.
- Flip over. With both your thumbs, press down the soft shell until you hear the crack sound. Then flip again.
- You can now open the shell easily. Pull out the lobster meat.
- Place the meat on top of the hard shell. That’s it.
วิธีเตรียมหางกุ้งล็อบสเตอร์
- วางหางกุ้งล็อบสเตอร์บนมือ ใช้กรรไกรตัดเปลือกด้านบน (ส่วนที่แข็ง) ตัดเป็นเส้นตรง ตรงกลางเปลือกยาวไปจนถึงปลาย แต่ไม่ต้องตัดส่วนปลายหาง
- กลับด้าน ใช้นิ้วโป้งทั้ง 2 ข้าง กดเปลือกด้านล่าง ให้ได้ยินเสียงแครก จนสุด แล้วพลิกด้านอีกครั้ง
- ตอนนี้จะสามารถเปิดเปลือกกุ้งออกได้ง่าย ๆ ใช้นิ้วดันเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์ขึ้นมา
- วางเนื้อล็อบสเตอร์ไว้ด้านบนเปลือก แค่นี้ หางล็อบสเตอร์ก็พร้อมนำไปปรุงอาหารแล้วค่ะ
![How to butterfly a lobster tail](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![How to butterfly a lobster tail](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![How to butterfly a lobster tail](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![How to butterfly a lobster tail](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![How to butterfly a lobster tail](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![How to butterfly a lobster tail](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![How to butterfly a lobster tail](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Garlic Butter Lobster Tails
3 Lobster tails
80 g Unsated butter, melted
2 Tbsp Minced garlic
1/4 tsp Salt
1 Tbsp Parley
Pinch Black pepper
1 Lemon, juice
Instructions
- Preheat the oven at 200 C.
- Butterfly lobster tails according to the How-to above. Place butterflied lobster tails on a roasting pan.
- Mix melted butter, garlic, parsley, salt, and pepper. Drizzle generously over the butterflied lobster tails.
- Bake at 200 C for about 5-6 minutes.
- Transfer baked lobster tails to a serving plate. Drizzle the leftover sauce from the pan over the lobster tails.
- Serve immediately. Squeeze some fresh lemon juice over the lobsters. Enjoy!
หางล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม
3 หางกุ้งล็อบสเตอร์
80 กรัม เนยจืดละลาย
2 ชต กระเทียมสับ
1/4 ชช เกลือ
1 ชต พาสลีย
์เล็กน้อย พริกไทยดำ
1 เลมอน (น้ำมะนาวเหลือง คั้นสด)
วิธีทำ
- อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
- เตรียมหางล็อบสเตอร์ให้พร้อม และวางเรียงบนถาดอบ
- ผสม เนยสดละลาย กระเทียมสับ พาสลีย์ เกลือ พริกไทยดำ คนให้เข้ากัน ราดบนเนื้อล็อบสเตอร์จนทั่ว
- อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 5-6 นาที
- ย้ายกุ้งล็อบสเตอร์ที่อบสุกแล้ว วางเรียงบนจาน นำซอสที่ได้จากการอบ ราดบนเนื้อกุ้งอีกรอบนึง
- จัดเสิร์ฟทันที ก่อนรับประทาน ควรบีบน้ำเลมอนลงบนเนื้อกุ้งเล็กน้อย รสชาติจะเข้ากันมากค่ะ
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Where to buy Qfresh?
สั่งซื้อออนไลน์ พร้อม deliver มาส่งถึงบ้าน ผ่านช่องทางดังนี้
- LINE: @qfresh
- Call Center โทร. 062-591-2472 (9.00-18.00 เปิดบริการทุกวัน ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์)
- www.qfreshshop.com
- TOPS Supermarket, Central Food Hall, และ Gourmet Market
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
ค่าจัดส่ง
จัดส่งฟรี ใน กรุงเทพฯ เมื่อสั่งสินค้าครบ 500 บาท
สั่งไม่เกิน 500 บาท คิดค่าส่งตามระยะทาง
สมุทรปราการ นนทบุรี ปทุมธานี – จัดส่งฟรีเมื่อสั่งซื้อครบ 1,500 บาท
![Qfresh frozen seafood](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
พื้นที่จัดส่ง
จัดส่งเฉพาะพื้นที่ กทม. นนทบุรี ปทุมธานี สมุทรปราการ* (ภายในระยะทาง 50 กม.)วันและเวลาจัดส่งจัดส่งให้ภายใน 1-2 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับสภาพการจราจร)
![Qfresh promotion](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Qfresh promotion
- พิเศษ ช้อปครบ 1,000.- รับฟรี กระเป๋าเก็บความเย็นมูลค่า 250.-
- พิเศษไปกว่านั้น ช้อปครบ 1,500.- รับฟรี กระเป๋าเก็บความเย็นใบใหญ่สีชมพู มูลค่า 350.-
เฉพาะวันที่ 15 – 30 มิ.ย. 2563 เท่านั้น
![Garlic Butter Lobster Tails recipe สูตรหางกุ้ง ล็อบสเตอร์อบเนยกระเทียม](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
เมนูอื่น ๆ จากอาหารทะเลแช่แข็ง Qfresh
Until next time…