A blog about food, desserts, drinks, mom & kids, travelling, and leisure…
ผัดกะเพรากุ้ง คนมักจะเขียนผิดเป็น ผัดกระเพรากุ้ง บ่อย ๆ คือเติม ร เรือ เข้าไปอีกตัวนึง ซึ่งไม่ถูกต้องนะคะ ต้องเป็นผัดกะเพราแบบนี้ เมนูสิ้นคิดของประชาชนที่เป็นที่กล่าวถึงบ่อยที่สุดคือ ผัดกะเพรา แต่ถามว่าเวลานึกอะไรไม่ออก อยากกิน หรือสั่งผัดกะเพรากันมั้ย คำตอบคือ “ใช่” เพราะกินง่าย ทำก็ง่าย แป๊บเดียวเสร็จ วัตถุดิบที่ใส่ก็ไม่เยอะ ประมาณว่ามีอะไรในตู้เย็น ก็จับมาใส่กระทะได้ (ถ้าชอบกิน) วันนี้บุ๊งเลือกทำผัดกระเพรากุ้งใส่เห็ดรวม ก็เพราะมีกุ้งในตู้เย็น ? ปกติเวลาไปตลาด ได้กุ้งหรือปลาหมึกมา…
บุ๊งได้ยินชื่อ ร้านสามย่านซีฟู้ด มานาน ซึ่งร้านนี้ก็เปิดมานานมากจริงแหละ 30 กว่าปี ตอนแรกตั้งอยู่ที่สามย่าน (เป็นที่มาของชื่อนี้) หลัง ๆ ย้ายร้านมาอยู่ที่ ถ.นราธิวาสราชนครินทร์ ช่องนนทรี คราวนี้ร้านใหญ่โต พร้อมที่จอดรถเพียบ สามย่านซีฟู้ด Samyan Seafood 151-159 ถ.นราธิวาสราชนครินทร์ ช่องนนทรี ยานนาวา กรุงเทพฯ Tel. 0-2678-2020-25 http://www.samyanseafood.com Opening hours: 11…
Italian Bread กับบุ๊งเป็นของคู่กันค่ะ 5555 คือเป็นคนชอบกินขนมปัง Italian มากๆ ชอบมากกว่าขนมปังนุ่มนิ่มที่ออกหวานนำ ขนมปังอิตาเลียนจะใส่น้ำมันมะกอกแทนเนยสด และไม่จำเป็นต้องนวดนานค่ะ สูตรนี้เป็นสูตรของเชฟชื่อดังในอเมริกา Emeril Lagasse ตอนบุ๊งไปเรียน เปิดทีวีช่อง Food Network ทั้งวัน 5555 เลยได้รู้จัก Emeril เวลาเค้าทำอาหาร ตอนใส่เครื่องเทศ หรือเครื่องปรุง ก็จะพูดว่า “Bam” เป็นเอกลักษณ์ ของเค้าเลยค่ะสูตรต้นฉบับ เชิญทางนี้เลยค่ะ Italian Bread Adapted…
ความตั้งใจของบุ๊งเมื่อทราบข่าวร้ายคือต้องไป กราบพระบรมศพ ตั้งแต่เหตุการณ์ที่ทำให้ประชาชนคนไทยร้องไห้กันทั่วประเทศ เมื่อวันที่ 13 ตุลาคม 2559 บุ๊งก็ตั้งใจว่าจะไปกราบพระบรมศพให้ได้อย่างน้อยสักครั้ง และเมื่อวานนี้ วันที่ 9 มีนาคม 2560 ก็มีโอกาสได้ทำอย่างที่ตั้งใจไว้ คราวนี้ไปคนเดียว เพราะว่าลูกชาย 2 คนไม่อยู่ แต่หากมีโอกาสได้ไปอีกครั้ง บุ๊งจะพา อ๊อตโต้และโอเว่นไปด้วย เอ็นทรีนี้บุ๊งอยากเก็บภาพ เก็บความทรงจำไว้ ? ประสบการณ์เข้าไป กราบพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช มหิตลาธิเบศรรามาธิบดี จักรีนฤบดินทร สยามินทราธิราช บรมนาถบพิตร…
วันนี้เอาใจคนรักปลาแซลมอนโดยเฉพาะ ซึ่งบุ๊งเองก็เป็นหนึ่งในนั้น ทางซูชิเดน จัดโปรโมชั่นครบรอบ 5 ปี ลดราคาเมนูแซลมอน 5 เมนู สูงสุด 50% เพราะฉะนั้นสาวกคนชอบกินปลาแซลมอนไม่ควรพลาด อิอิ เดี๋ยวจะพาไปดูกัน ว่ามีเมนูไหนบ้างที่เค้ากำลังจัดโปรโมชั่นอยู่ บุ๊งไปกินที่สาขา Central World มาค่ะ อยู่ที่ชั้น 7 แต่โปรโมชั่นนี้สามารถใช้ได้ทุกสาขา จนถึง 31 พ.ค. 2560 Sushi Den…
งานมีตติ้งชาว Bloggang ปี้นี้เป็นการจัดแบบย่อย มีการนัดพบปะสังสรรค์ พร้อมทีมงาน Bloggang Hang Girls ที่จะมามอบรางวัล Bloggang Popular Awards #12 ให้กับบล๊อกเกอร์ที่ได้รับรางวัลด้วย ครั้งนี้เรานัดกิน Sunday Brunch Buffet กันที่โรงแรมที่เพิ่งได้รับการรีโนเวทมาหมาด ๆ ห้องอาหาร Goji Kitchen + Bar โรงแรม Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park ตอนนี้เปลี่ยนโฉมใหม่ สวยงาม บรรยากาศเริดหรูกันเลยทีเดียว นอกจากเปลี่ยนโฉมแล้ว ชื่อโรงแรมก็เป็นชื่อใหม่เช่นกัน เนื่องจากเป็นการจัดแบบย่อย สมาชิกที่มาร่วมงานมีแค่ประมาณสิบกว่าบล๊อกเท่านั้น…
เมนูแกงเผ็ดอีกเมนูหนึ่งที่บุ๊งชอบกินมากคือ แกงคั่วกุ้ง ที่ใส่ใบชะพลู ปกติเวลาไปสั่งกินตามร้านอาหาร บางทีเจอแกงที่น้ำแกงเหลว ไม่ค่อยมีเครื่อง ยิ่งถ้าเป็นแกงเนื้อปูใบชะพลู ยิ่งน้ำแกงเยอะ เนื้อน้อย ไม่ค่อยสะใจ เพราะงั้นทำกินเองดีกว่า ไม่ยากเลยจริง ๆ ค่ะสำหรับเมนูนี้ ก่อนอื่น ขอบอกว่าเวลาบุ๊งจะทำ แกงคั่วกุ้ง ใบชะพลู จะใช้พริกแกงเผ็ดใต้ ที่มีส่วนผสมของขมิ้น เพราะมีกลิ่นหอมกว่า เผ็ดกว่า สีของแกงคั่วถ้วยนี้ก็จะมีสีเหลืองจากขมิ้น บุ๊งเลือกทำแกงคั่วเนื้อกุ้ง เพราะเหตุผลง่าย ๆ ค่ะ ที่บ้านมีกุ้งอยู่ 5555 ก็ในเมื่อเรามีวัตถุดิบติดบ้านแล้วจะทำเมนูอื่นให้ยุ่งยากทำไม…
Bangkok Gourmet Festival 2017 เป็น งานเทศกาลอาหารที่รวมร้านอาหารระดับ fine dining ไว้ในงานเดียว งานแบบนี้ไม่มีจัดขึ้นบ่อยนัก บุ๊งเองมีโอกาสได้ไปเดินดูภายในงาน ก็เลยเก็บภาพบรรยากาศมาฝากกัน Bangkok Gourmet Festival 2017 Royal Paragon Hall 5th Fl., Siam Paragon Pathumwan, Bangkok http://www.bangkokgourmetfestival.com 3 – 5 March 2017…
วันก่อน บุ๊งอยากกินเป็ดปักกิ่งค่ะ คือว่ามันเป็นอาหารโปรด กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ ก็คนมันชอบกินนี่เนอะ พอนึกถึงทีไรก็อยากกินไปซะทุกที นี่นั่งเขียนรีวิวก็อยากกินอีกแล้ว 5555 ด้วยความที่เป็ดปักกิ่งตัวนึง ราคาสูงพอสมควร จะกินบ่อยก็กระไรอยู่ แต่เมื่ออยากกิน ก็จัดไป (รออะไร) ร้านอันดับต้น ๆ ที่บุ๊งนึกถึงเวลาอยากกินเป็ดปักกิ่งคือร้านนี้เลย ห้องอาหารจีน Fei Ya โรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong FEI YA Renaissance Bangkok Ratchaprasong…
ปีนี้ร้านเรดซันเปิดให้บริการครบ 3 ปีแล้ว ทางร้านมีจัดเมนูใหม่มาให้เราลองบ่อย ๆ คราวนี้จัดทั้งเมนูอาหารและน้ำมาเพิ่มตัวเลือกให้กับลูกค้า บุ๊งว่าดีนะ เราจะได้มี choices ในการสั่งอาหารมากขึ้น สไตล์ใครสไตล์มันเนอะ ชอบกินแบบไหน สั่งแบบนั้น คราวนี้บุ๊งจะพาไปชิมที่ The Red Sun สาขาสยามสแควร์ บุ๊งเองก็เพิ่งเคยมากินที่สาขานี้ครั้งแรก ปกติจะกินแต่สาขาในห้างฯ ตลอด จะบอกว่าชอบที่นี่มากเลยอะ ร้านจัดสวย แถมแสงสวย ถ่ายรูปอาหารได้สวยมากกกก ชอบจัง The…