วันนี้เราไปชิมอาหารและไปดู spa ของโรงแรม Renaissance Phuket Resort & Spa กัน  ร้านอาหารมี 2 ที่คือ Sand Box เป็นอาหารสไตล์ Mediterranean ที่อร่อยมาก และร้านอาหารไทยแบบท้องถิ่น เสิร์ฟอาหารไทยจากจังหวัดภูเก็ตชื่อว่า ตะเกียง หรือ Takieng ต้องขอชมเชฟว่าอาหารที่โรงแรมเรเนซองส์ ภูเก็ต รีสอร์ทแอนด์สปา ดีงามทั้งสองห้องอาหารเลยค่ะ

Renaissance Phuket Resort & Spa

หาดไม้ขาว จ.ภูเก็ต

Tel. 076-363-999

http://www.marriott.com/hotels/travel/hktbr-renaissance-phuket-resort-and-spa/


ก่อนจะมาถึงเอ็นทรีนี้  บุ๊งเคยทำการรีวิว ห้องพัก Deluxe, บุฟเฟ่ต์อาหารเช้า breakfast buffet, งาน The 5th Annual Global Day of Discovery @Ren Phuket

ไว้แล้ว  สามารถกดเข้าไปดูที่ลิงค์ต่าง ๆ ได้เลยค่ะ   สำหรับเอ็นทรีนี้บุ๊งมารีวิว Quan Spa, ห้องอาหาร Sand Box, และ ห้องอาหารไทย Takieng  เริ่มแรกเราไปดูสปากันก่อนดีกว่า

Quan Spa คำว่า Quan อ่านว่า ควอน เป็นคำภาษาจีน แปลว่าน้ำที่บริสุทธิ์

Opening hours: 10 am – 10 pm

Welcome drink เป็นน้ำกระเจี๊ยบ

พอเลือกโปรแกรมสปาแล้ว  พนักงานก็จะเอาลิสต์น้ำชามาให้เลือกค่ะ

คือหลังจากที่เราทำสปาเสร็จ  จะมีการเสิร์ฟน้ำชาร้อนเพื่อให้ผ่อนคลาย

บุ๊งเลือกโปรแกรมนวดอะโรมาเทอราพี

Aromatherapy เป็นการนวดน้ำมัน ที่ไม่ลงน้ำหนักมากนัก

บุ๊งไม่ค่อยชอบนวดแผนไทย เพราะนวดไทยทีไรหรือที่ไหน ก็รู้สึกว่าหนักเกินไป  เลยเลือกแบบ aromatherapy ดีกว่า  ภายในห้องที่ให้บริการนวดสปาเป็นแบบนี้

หลังจากนวดเสร็จก็มานั่งดื่มน้ำชาชิล ๆ

หลังจากทำสปาเสร็จ  ก็หิวแล้ววววววววว เรามาดูกันว่ามีอะไรให้กินบ้าง

Sand Box

ห้องอาหารแรกเสิร์ฟอาหารฝรั่งชื่อว่า Sand Box อยู่ติดริมหาดไม้ขาวเลยค่ะ  บรรยากาศดี  เป็นแบบ open air หรือ outdoor มีลมพัดเย็นตลอดเวลา  พื้นเป็นพื้นทรายด้วยนะ อิอิ

พอสั่งอาหารเสร็จ พนักงานก็จะนำขนมปัง Foccacia มาเสิร์ฟพร้อมน้ำมันมะกอก แป๊บเดียวเกลี้ยงนะคะ บุ๊งกินเอง 5555

Caesar Salad (340 B)

ซีซาร์สลัด มาแบบอลังการงานสร้าง  ที่นี่ทำจานนี้อร่อยมากนะขอบอก

บุ๊งกินผักเกลี้ยงเลย  ส่วนเบคอนทอดมาแบบกรอบ แต่ส่วนตัวบุ๊งไม่ค่อยชอบเบคอนกรอบ

(กินแปลกกว่าคนอื่นเค้าเนอะ)  ก็เลยส่งเบคอนให้คนอื่นกินไป

Grilled Prawn Salad (400 B)

ด้านล่างเป็นสลัดแบบซีซาร์สลัด แต่ด้านบนเป็นกุ้งย่างแทน

บุ๊งชอบอันนี้มากกว่า อิอิ

Beef Sliders (340 B)

มินิเบอร์เกอร์เนื้อวัวมาพร้อมชีสและหัวหอมที่นำไปกวนจนนุ่มและหวาน

Grilled Baby Sea Bass (750 B)

ปลากระพงย่างทั้งตัว  โดยเชฟนำปลาไปห่อด้วยใบตอง

ด้านในสอดไส้ด้วยสมุนไพรไทยหลายอย่าง  ด้วยความที่ปลาสด เนื้อปลาหวาน

จานนี้คืออร่อยด้วยตัวปลาเองเลย

Lobster & Chorizo Croquettes (375 B)

จานนี้บุ๊งกรี๊ซมาก  คือชอบมากเป็นคร็อกเก็ตไส้กั้งและไส้กรอกเชอริโซ่

กินกับซอสที่มีรสเผ็ดนิด ๆ ของปาปริก้า  ทอดมากรอบนอกนุ่มใน อร่อย

แฮร่  ขวดนี้ของบุ๊ง เลิฟยี่ห้อนี้มาก

Rice Paper Wraps (350 B)

ปอเปี๊ยะสดญวนไส้ปลาทูน่าชิ้นหนาที่ทำให้สุกแค่ผิว

กินกับโชยุและวาซาบิ

BBQ Beef (950 B)

เนื้อวัวย่างมาในกระทะร้อน  จานนี้ต้องรีบกินก่อนที่เนื้อจะสุกเกินไป

เสิร์ฟคู่กับส้มตำ เป็นสไตล์ไทย ๆ

Mixed Seafood (960 B)

รวมทะเลชุดใหญ่  ใครชอบอะไรกินอย่างนั้น

มีกุ้งย่าง (มีกุ้งสองแบบ สองขนาด) ปลาย่าง ปลาหมึกชุบแป้งทอด

ชิ้นใหญ่ขวามือนั้นคือมันชุบแป้งทอด

Grilled Beef Burger (395 B)

เบอร์เกอร์เนื้อวัวชิ้นโต โปะด้วยชีส มีเบคอน ผักกาดแก้วและมะเขือเทศ

จานนี้ของบุ๊งเอง เลิฟ

Chicken Satay Burger (375 B)

เบอร์เกอร์สะเต๊ะไก่  เห็นแบบนี้ขนมปังนุ่ม ไม่เหนียวเกินไป

เนื้อไก่หมักแบบสะเต๊ะ และมีซอสสะเต๊ะมาให้ด้วย

Takieng (ตะเกียง)

ห้องอาหารไทยชื่อว่า ตะเกียง หรือ Takieng ห้องอาหารนี้อยู่ริมหาดเช่นกัน  แต่จะอยู่ชั้น 2 ด้านบนห้องอาหาร Sand Box

คือจะบอกว่า เชฟที่นี่ทำอาหารไทยอร่อย ถูกปากบุ๊งมาก

ทำสไตล์คนไทยกิน  รสจัด  เข้มข้น  และเป็นเมนูอาหารใต้ที่หากินได้ยากใน กทม.

อาหารทานเล่นระหว่างรออาหาร

ผัดไทยกุ้งสด (400 B)

ผัดไทยห่อไข่เสิร์ฟมาพร้อมกับกุ้งลายเสือตัวใหญ่

สำหรับผัดไทย  รสยังอ่อนไปหน่อย  สำหรับบุ๊งคือต้องปรุงเพิ่ม

โป๊ะแตกทะเล (380 B)

ต้มยำน้ำใสทะเลรวม

ใบเหมียงต้มกะทิ

ถ้วยนี้เด็ดมว๊ากกกกก บุ๊งชอบ อิอิ

ใบเหมียงหรือที่บางคนเรียกว่าใบเหรียง  ใบอ่อน ๆ ต้มกับกะทิ

มีความหอม หวานจากกะทิ ใส่กุ้งสดตัวใหญ่ ดีงามมมม

แกงคั่วกุ้งสับปะรด (420 B)

แกงเผ็ดใส่กุ้ง และเพิ่มรสเปรี้ยวหวานด้วยสับปะรด

หมูกรอบผัดพริกแกง (400 B)

หมูกรอบหั่นชิ้นเล็กผัดกับพริกแกง รสเข้มข้น เผ็ด หวาน เค็ม ครบ

หมูฮ้อง (420 B)

มาภูเก็ตไม่กินจานนี้ได้ไง  เมนูพื้นเมืองของที่นี่เลย

หมูสามชั้นตุ๋นจนเปื่อย นุ่มละลายในปาก

รสออกหวานนำ คล้ายพะโล ใส่ไข่ต้มด้วย อิอิ

ปลากระพงผัดเมี่ยงคำ (850 B)

ประกระพง หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนานำไปทอดกรอบ  แล้วคลุกเคล้ากับเครื่องเมี่ยงคำ

จานนี้มีครบรส เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด

ขอบอกว่าบุ๊งชอบมากกกกกกกก

ใบเหมียงผัดไข่

ผักเหมียงใบอ่อนเอามาผัดไข่ หอมกระเทียม อร่อย ๆ

กุ้งย่างน้ำปลาหวาน (950 B)

กุ้งลายเสือตัวใหญ่ นำไปย่างจนมีกลิ่นหอม เสิร์ฟกับน้ำปลาหวาน

โดยมีน้ำจิ้มแบบเผ็ดเคียงมาด้วย

สำหรับบุ๊งแล้ว  คิดว่าทั้งสองห้องอาหารที่โรงแรมนี้ทำอาหารได้ดี

ทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่ง  ด้วยความที่อาหารทะเลสด + กับฝีมือการปรุงอาหารที่ดี

ก็จะได้มื้ออาหารที่อร่อย  ทั้งนี้อยู่ที่ลิ้นใครลิ้นมันด้วยนะคะ  ใครชอบรสไหน ก็อาจจะชอบอาหารแตกต่างกันไป  เอาไว้จะพาไปชิมใหม่ค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ

Leave a Reply

Your email address will not be published.