บุ๊งเองก็เพิ่งรู้ว่าที่พัทยามี Dim Sum Buffet ที่ Cape Dara Pattaya ด้วย

สัปดาห์ก่อนพาเด็ก ๆ ไปเที่ยวพัทยากันอีก

ก็เลยแวะกินบุฟเฟ่ต์ติ่มซำที่โรงแรมเคปดารา พัทยาก่อนจะไปเช็คอินอีกโรงแรมนึง

Ming Xing

Cape Dara Pattaya

256 Dara Beach, Soi 20, Pattaya-Naklua Road,

Pattaya, 20150 Thailand

Tel. +66 38 933 888

ห้องอาหารจีน Ming Xing อยู่ชั้น 3

เวลาขับรถมาถึงที่โรงแรมก็บอกพนักงานว่าจะมาทานอาหาร

เค้าก็จะจัดที่จอดรถให้ที่ด้านหน้าโรงแรมเลยค่ะ สะดวกดี

Dim Sum Buffet

บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ ราคา 650++ รวมเครื่องดื่ม ชา เก็กฮวย

ห้องอาหารหันไปทางริมทะเล  หน้าต่างเป็นกระจกโล่ง

ทำให้เห็นวิวได้โดยทั่ว  กินติ่มซำท่ามกลางวิวทะเล บุ๊งก็เพิ่งเคยครั้งแรกค่ะ

ความพิเศษของบุฟเฟ่ต์ที่นี่คือ  เราสามารถสั่งอาหารทุกจานที่มีอยู่ในเมนูบุฟเฟ่ต์ได้ไม่อั้น

รวมถึงซุป อาหารจานก๋วยเตี๋ยว หรือแม้แต่ขนมหวาน

สาหร่ายวากาเมะ  หรือยำสาหร่ายญี่ปุ่น

มีจานนี้ดีตรงแก้เลี่ยนได้ อิอิ

เรียงจากซ้ายไปขวา

น้ำจิ้มของทอด (เปรี้ยวหวาน) – พริกเซี่ยงไฮ้ – น้ำจิ้มกุ่ยช่ายทอด

ฮะเก๋า  อันนี้อ๊อตโต้ชอบ แต่บุ๊งไม่ค่อยปลื้ม

เพราะไส้ในไม่ได้เป็นกุ้งล้วน แต่ผสมหมูมาในปริมาณที่มากกว่า

ก๋วยเตี๋ยวหลอด  ที่นี่มีไส้ให้เลือกหลายแบบ

ทั้งหมูแดง กุ้ง เป็ดย่าง ไก่ และผักโขม

ส่วนตัวชอบไส้หมูแดง กับ ไก่ค่ะ  สิ่งที่ดีงามคือไม่พันแป้งก๋วยเตี๋ยวมาหนาเตอะ

เกี๊ยวน้ำหมูแดง  ถ้วยนี้แนะนำ  น้ำซุปหวานอร่อย

เกี๊ยวชิ้นใหญ่ หมูแดงที่อยู่ในนี้นุ่ม หอม อร่อยมาก

ขนมผักกาดทอด

จานนี้แอบแข็งไปหน่อย อาจจะด้วยชิ้นบาง เวลาทอดแล้ววางไว้เลยทำให้แข็งได้เร็ว

ฟองเต้าหู้ทอด

ทอดได้โอเคค่ะ กรอบดี ไม่อมน้ำมัน

ขนมจีบไส้หมู + กุ้ง  ผสมทั้งหมูและกุ้ง

สำหรับบุ๊ง ชอบขนมจีบมากกว่าฮะเก๋า

สาหร่าย  จานนี้เป็นน้ำแดงราดมาตามสไตล์สาหร่าย

ตัวไส้เป็นแบบประมาณเดียวกับขนมจีบค่ะ

ปอเปี๊ยะไส้ไก่

จานนี้อร่อยดี  คือไส้ด้านในใช้ได้เลย พันมาแท่งเล็ก

เลยกลายเป็นแป้งที่ห่อมาแอบหนา  แต่ทอดได้ไม่แข็ง

ปอเปี๊ยกุ้ยหลินไส้กุ้ง

ไส้กุ้งผสมหมูเล็กน้อย  ด้านนอกโรยด้วยงาขาว

เยื่อไผ่ไส้ขนมจีบ  ก็คือเอาไส้ขนมจีบมาโปะด้วยเยื่อไผ่ด้านบน

แต่ไม่ได้ห่อด้วยเกี๊ยวไข่  ราดด้วยซอสไข่ขาวออกเค็มนิด ๆ

กระเพาะปลาไส้ขนมจีบ

คล้าย ๆ กันกับด้านบน แต่จะโปะด้วยกระเพาะปลา

และราดด้วยซอสก๋วยเตี๋ยวหลอดแทน  รสเค็มหวาน

ปูอัดไส้หมู

ซอสที่ราดมาเป็นซอสน้ำแดง

ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่  จานนี้ซอสโอเคดีงาม

ไม่เค็มไป ไม่ออกหวาน  เนื้อหมูไม่ได้นิ่มมากขนาดร่อนออกจากกระดูก

คือมีอะไรให้ดูด ให้เคี้ยว อิอิ

ขาไก่น้ำแดง  แหะ ๆ ลืมชิม

กุ่ยช่ายทอด

ที่นี่ไม่ได้ทอดแบบกรอบ เป็นแบบเอาไปจี่กระทะให้เปลือกพอมีเคลือบกรอบนิด ๆ

ไส้ในนุ่ม กินกับน้ำจิ้มที่เตรียมมาไว้โดยเฉพาะ โอเคเลยค่ะ เปรี้ยว หวาน เค็มครบรส

ซาลาเปาไส้หมูแดง

ตัวไส้ทำได้ดีเลยค่ะ ออกหวานเค็ม หมูแดงนุ่ม

ซาลาเปาไส้ครีม

ไส้เป็นครีมคัสตาร์ดดั้งเดิม ไม่ได้เป็นลาวา

โอเว่นกินไป 4 ลูกเอ๊งงงง

จานก๋วยเตี๋ยวทั้งหลาย  เราสามารถสั่งเพิ่มกี่ครั้งก็ได้  ไม่จำกัดแค่จานเดียว

บะหมี่ผัดซอสเสฉวนทะเล

รสออกหวานเค็ม  คือหวานนำ  มีใส่เนื้อกุ้ง ปลาหมึก

รสเผ็ดนิดดดดนึง

บะหมี่ผัดซอสเป๋าฮื้อเป็ดย่าง

ซอสเข้มข้น  รสจัดแต่ไม่เผ็ดนะคะ

ใส่เป็ดย่างหั่นเป็นชิ้น  บุ๊งชอบจานนี้มากกว่าเพราะไม่ค่อยหวาน

พุดดิ้งมะม่วง

ถ้วยนี้ของอ๊อตโต้ค่ะ

สาคูแคนตาลูป

ไม่หวานมากนัก  เสิร์ฟมาในลักษณะคล้ายไอศกรีม

บัวลอยน้ำขิง

น้ำขิงรสเผ็ด แป้งบัวลอยไม่หนามาก ไส้ในก็ดีงาม

เอร็ดอร่อยกันไป

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ

Leave a Reply

Your email address will not be published.