A blog about food, desserts, drinks, mom & kids, travelling, and leisure…
Noods & Coff นู๊ดส์แอนด์ค๊อฟฟ์ อาหารสุขภาพ ที่รสชาติไม่ธรรมดา ห้ามพลาด ข้าวมันควินัวไก่ เย็นตาโฟ เผือกทอด ผัดไทยเส้นมะละกอ และส้มตำปลาร้า Promotion พิเศษ เพียงแจ้งทางร้านว่า มาจาก Close To Heaven Blog จะได้รับส่วนลด 10% ทันทีหมดเขตวันที่ 30 ก.ย. 2565 ร้าน Noods & Coff นู๊ดส์แอนด์ค๊อฟฟ์…
Green tea buns with red bean filling ขนมปังชาเขียวไส้ถั่วแดง เนื้อขนมปังนุ่มมากถึงมากที่สุด หอมกลิ่นชาเขียวมัจฉะแท้ ใส่ไส้ถั่วแดงกวน เข้ากันที่สุดในสามโลก Japanese green tea ขนมปังชาเขียว มัจฉะ ไส้ถั่วแดง จะอร่อยหรือไม่ขึ้นอยู่กับว้ตถุดิบที่ใช้เลยค่ะ เนื่องจากผงชาเขียวที่มีขายในตลาด มีมากมายหลายยี่ห้อให้เลือก ก่อนจะนำมาขนม เราต้องมั่นใจก่อนว่าผงชาเขียวที่เราเลือกซื้อเป็นชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ไม่ใช่ชาเขียวมะลิแบบแต่งกลิ่นสังเคราะห์ สำหรับบุ๊ง สั่งผงชาเขียวมาจากไร่ที่เชียงรายค่ะ เป็นกลิ่นม้จฉะแท้ ทำให้ขนมปังหอมอร่อยมาก ๆ Note:…
Orange Banana Muffins สูตร มัฟฟินกล้วยหอม & ส้ม เนื้อนุ่มและฉ่ำมาก สูตรนี้ทำง่ายและกลายเป็นสูตรมัฟฟินประจำตัวไปเรียบร้อย กล้วยหอมกับส้มเข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ Difference between muffins and cupcakes มัฟฟินและคัพเค้ก แตกต่างกันอย่างไร บุ๊งเคยเขียนไว้แล้วใน Best Strawberry Muffins สูตร มัฟฟิน สตรอเบอร์รี่ Soft & buttery บุ๊งการันตีว่า หากใครได้ลองทำ มัฟฟินกล้วยหอม &…
สูตรเค้ก Glazed Lemon Poppy Seed เค้กเลมอน ใส่เมล็ดป็อปปี้ เนื้อแน่นแต่นุ่ม สูตรนี้ทำง่ายมาก แค่เตรียมวัตถุดิบแล้วเทใส่โถตี ง่ายใช่มั้ยล่ะ ชื่อเค้ก Lemon Poppy Seed แน่นอนว่าใส่เลมอน หรือมะนาวสีเหลือง ลูกจะใหญ่กว่าและแพงกว่ามะนาวสีเขียวของบ้านเรา lemon มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์แต่ให้รสเปรี้ยวน้อยกว่า lime หรือมะนาวสีเขียว ปกติบุ๊งชอบทำขนมโดยใช้ lime มากกว่า แต่ครั้งนี้นึกอยากทำเค้กเลมอน ก็จัดไป สูตรเค้ก สูตรนี้สามารถนำมาดัดแปลงใส่ผลไม้แนว citrus…