Flavors of modern China – Chef Brian Wong บินตรงจากสิงคโปร์ เพื่อมาครีเอทเมนูอาหารจีนสไตล์โมเดิร์น เสิร์ฟ ณ ห้องอาหารจีนของ 3 โรงแรมในเครือ Marriott โดยจะมาอยู่ที่ไทยเพียงแค่ 13 วัน ตั้งแต่ 8 – 20 ตุลาคม 2562 นี้เท่านั้น Guest chef Chef Brian…
Goji Kitchen + Bar จัดโปรโมชั่นพิเศษ The Taste of Korea เพิ่มอาหารเกาหลีเข้ามาในไลน์บุฟเฟ่ต์ ที่ปกติก็มีมากมายอลังการอยู่แล้ว ให้มากขึ้นไปอีก โดยฝีมือเชฟ Jong Cheol Shin จาก Seoul, Korea Goji Kitchen + Bar Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park 199 Sukhumvit Soi 22, Klong…
Marriott Culinary APEC 2019 รวบรวมเชฟฝีมือดีจาก กลุ่มประเทศ TVCM คือ ไทย เวียดนาม กัมพูชา และเมียนมา จัด workshop ทำอาหาร โดยใช้ surplus food ( อาหารส่วนเกิน) จัดทำมื้อเที่ยงให้กับนักเรียน โรงเรียนสตรีจุลนาค ซึ่งตัวบุ๊งเองได้มีโอกาสไปเข้าร่วมเวิร์คช็อป ลงมือทำอาหารกับเชฟด้วย วันนี้มาแชร์ประสบการณ์ให้อ่านกันค่ะ งาน Marriott Culinary APEC 2019…
หลังจากกินบุฟเฟ่ต์สุดอลังฯ ตามด้วยห้องพักสุดหรู ชิมอาหารไทยแสนอร่อย เรามาต่อกันที่ห้องอาหารญี่ปุ่นของ โรงแรมแมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค กันบ้างค่ะ ห้องอาหารญี่ปุ่น Soba Factory ตกแต่งสไตล์สมัยใหม่ แต่ยังคงความเป็นญี่ปุ่นด้วย การทำเส้นโซบะเอง เมื่อเดินเข้าไปในร้านจะเจอโซนทำเส้นโซบะโดยเชฟชาวญี่ปุ่น ถัดมาข้าง ๆ กันเป็นเคานเตอร์สำหรับย่าง ยากิโทริ (yakitori) เราสามารถเลือกนั่งที่เคานเตอร์ก็ได้ หรือที่โต๊ะก็ได้ บุ๊งกับลูก ๆ นั่งที่เคานเตอร์เพราะเด็กอยากดูเชฟย่างไก่ค่ะ 5555 ย้อนความ ระลึกอดีตที่เขียนเกี่ยวกับโรงแรมนี้กันสักหน่อย 1) บุฟเฟ่ต์ SUNDAY…