Food Exchange Novotel Sukhumvit 20 ห้องอาหารหลักประจำโรงแรม วันนี้บุ๊งจะมารีวิวเมนู a la carte ที่มีทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่งน่าสนใจหลายเมนูเลยค่ะ
Food Exchange
Novotel Bangkok Sukhumvit 20
โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สุขุมวิท 20
19/9 Soi Sukhumvit 20, Klongtoey, Bangkok 10110 Thailand
Tel: +66 (0)2 009 4999
http://www.novotelbangkoksukhumvit20.com
ห้องอาหาร Food Exchange, Novotel Sukhumvit 20 อยู่ชั้น 7 ของโรงแรม ซึ่งเป็นห้องอาหารหลักเลยค่ะ ช่วงเช้าปกติจัดเป็น breakfast buffet มื้อเที่ยงก็แล้วแต่วันว่าวันไหนมีจัดบุฟเฟ่ต์บ้าง ส่วนที่บุ๊งมากินครั้งนี้เป็นมื้อเย็น ไม่มีบุฟเฟ่ต์ แต่เป็นอาหารที่เราสั่งทานจากเมนู
เมื่อสั่งอาหารเรียบร้อย ก็มีขนมปังร้อน ๆ มาเสิร์ฟ
Crab Mango & Avocado Salad 340 B สลัดเนื้อปู ใส่มะม่วงสุก และอะโวคาโด ความโดดเด่นคือเนื้อปูมาแบบเป็นก้อน ๆ และชิ้นใหญ่ ให้มาแบบไม่หวงเลย น้ำสลัดเป็นแบบใส รสไม่จัดมาก จานนี้ได้ความหวานของเนื้อปู และมะม่วงสุก ได้ความหอมมันจากอะโวคาโด สดชื่นดีค่ะ
Crab Meat Curry with Wild Betel Leaves 350 B แกงปูใบชะพลู เสิร์ฟพร้อมขนมจีน 3 สี จากธรรมชาติ สีฟ้าจากอัญชัน สีเขียวจากใบเตย และสีแดงจากบีทรูท พร้อมผักสด ได้แก่ ถั่วงอก ถั่วฝักยาว พริกแห้ง ไข่ต้ม เนื้อปูเป็นขนาดเดียวกับที่อยู่ในสลัด รสชาติจัดจ้าน ออกเค็มหน่อย
Moo Hong 340 B หมูฮ้อง เมนูดังของจังหวัดภูเก็ต เป็นอาหารใต้ที่บุ๊งชอบกินมาก อิอิ เชฟใช้เนื้อหมูสามชั้นมาตุ๋นจนเปื่่อยนุ่ม รสออกหวานนำตามธรรมชาติของเมนูนี้ มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศแบบจีน
Pad Thai with Prawns 380 B ผัดไทยกุ้งสด เส้นที่ใช้คือเส้นจันทน์ ออกเหนียวนุ่ม รสกลาง ๆ ไม่จัดมาก เสิร์ฟพร้อมกุ้งแม่น้ำ 2 ตัวใหญ่ ซึ่งเชฟแกะเปลือกตรงตัวออกเรียบร้อย เหลือส่วนหัวและหางไว้เท่านั้นเองค่ะ
Sweet and Sour Soup with Sea Bass 280 B ในเมนูเขียนภาษาอังกฤษว่า Tom Som แต่บุ๊งว่าออกแนวต้มขมิ้นใส่เนื้อปลากระพงมากกว่า น้ำซุปเป็นแบบใส มีกลิ่นหอมขมิ้น เนื้อปลาสด ไม่เผ็ดมาก
Giant Wagyu Beef Burger 390 B เบอร์เกอร์เนื้อวากิวชิ้นใหญ่มากกกก ถ้าถามบุ๊งว่าชอบเมนูไหนที่สุด ตอบได้เลยว่าชอบจานนี้ เนื้อวากิวชิ้นหนา สั่งแบบ medium rare ก็ได้ตามนั้น ด้านในมีเบคอนทอดกรอบ และ caramelized onions ที่เพิ่มรสหวานธรรมชาติให้กับเบอร์เกอร์ชิ้นนี้ แถมโปะด้วยชีสด้านบน อร่อยมากค่ะ
Fettuccine alla Bolognese 350 B เฟตตูชินีผัดซอสเนื้อสับ จานนี้ค่อนข้างจืดไปนิดและแห้งไปหน่อยค่ะ
Spaghetti Carbonara สปาเก็ตตีคาร์โบนาร่าของโอเว่น รสชาติเข้มข้น หอม มัน ใส่เบคอนและเห็ดหอมสด อร่อย ๆ (แอบกินของลูก อิอิ)
Top view กันซักหน่อย กับอาหารที่สั่งมากินทั้งหมด
Until next time…