Afternoon Tea Café Claire Oriental Residence Bangkok ชุดน้ำชายามบ่าย ธีม Paris หรือขนมทั้งคาว หวานสไตล์ฝรั่งเศส เสิร์ฟพร้อมชา TWG ในบรรยากาศเรียบ หรู เป็นกันเอง
Café Claire
Oriental Residence Bangkok
Wireless Road, Bangkok
Tel. +6682 125 9000
ห้องอาหาร คาเฟ่แคลร์ จัดชุดน้ำชายามบ่ายในชื่อ Voyage à Paris Afternoon Tea Set ธีมปารีสในรูปแบบเก๋ไก๋แสดงความเป็นฝรั่งเศส เมื่อขนมหวานถูกเสิร์ฟบนหอคอยไอเฟล ใครเห็นก็รู้เลยว่าเป็นธีมประเทศอะไร
Voyage à Paris Afternoon Tea Set (1,500 B)
ชุดน้ำชายามบ่ายสำหรับ 2 คน ราคา 1,500 B เสิร์ฟพร้อมชา TWG 2 กา เราสามารถเลือกกลิ่นชาที่ต้องการได้ มีหลากหลายให้เลือกเลยค่ะ ที่บุ๊งเลือกมาวันนั้นคือชา signature ของ TWG ชื่อ 1837 Black Tea ซึ่งเป็นชาดำ ส่วนอีกกลิ่นคือ Geisha Blossom Tea อันนี้เป็นชาดำและชาเขียวผสมกัน ของบอกว่ากลิ่นนี้หอมมากกกก สดชื่น ที่ Café Claire บอกว่าเป็นชาที่ลูกค้าชื่นชอบด้วยค่ะ
ปกติบุ๊งมักจะสั่งเป็นชาร้อน เพราะทานคู่กับขนมในชุดน้ำชาแล้วเข้ากันดี แต่หากใครชอบและอยากดื่มเป็นชาเย็น ก็มีให้เลือกเช่นกัน
ในเซ็ท Afternoon Tea สำหรับ 2 ท่าน เราจะได้
- ขนมหวาน (เบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศส) เสิร์ฟบนหอคอยไอเฟล คนละ 7 อย่าง ดังนั้นขนมบนหอไอเฟลจะมีทั้งหมด 14 ชิ้น
- ครัวซองต์แซนวิช 1 ชิ้น และ แซนวิชแบบเปิด 1 ชิ้น ต่อคน
- Scones คนละ 2 ชิ้น
Charlotte Cake เค้กชาร์ล็อต ด้านในเป็นมูสราสพเบอร์รี่ ตกแต่งด้วยผลไม้สดด้านบน
White Chocolate Mousse มูสไวท์ช็อคโกแลตเนื้อนุ่ม ด้านบนคือกลีบกุหลาบขาวเคลือบน้ำตาลอบกรอบ ทานได้ค่ะ
Choux Chocolate Tart ทาร์ตช็อคโกแลตตกแต่งด้านบนด้วย Choux เคลือบคาราเมลและเมอแรงก์ แป้งทาร์ตกรอบ ด้านในมีช็อคโกแลต 2 ชั้น ตัวแป้งชูวส์มีความกรอบ รสไม่หวานมากนัก ส่วนที่หวานคือเมอแรงก์
Duchess ดัชเชสทำเลียนแบบรูปผู้หญิงใส่หมวกสีแดง ฐานคือมากาฮง ตกแต่งด้วยเมอแรงก์และราสพเบอร์รี่สด
Madeleines ออกแนวเค้กบัทเทอร์สไตล์ฝรั่งเศสรูปวงรี เนื้อเค้กค่อนไปทางแน่น
Mille-feuille ไส้ครีมพิสตาชิโอ ครีมด้านในอร่อยมาก ไม่ค่อยหวานด้วย
Mont Blanc ครีมเส้นสีน้ำตาลทำจากเกาลัด นุ่ม ๆ ไม่หวานมากนัก
Ham & Cheese Croissant ครัวซองต์ไส้แฮมชีส กินสลับกับขนมหวาน อิอิ
Smoked Salmon Open Faced Sandwich บุ๊งชอบอันนี้ เชฟปาดชั้นขนมปังด้วยครีมชีสผสม dill กินกับแซลมอนรมควัน อร่อยยยย
Scones with Clotted Cream, Raspberry Jam, และ Blueberry Jam
Voyage à Paris Afternoon Tea Café Claire เซ็ทนี้จะมีถึงแค่วันที่ 31 October 2017 นี้เท่านั้นค่ะ
Until next time….
