Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

Trader Vic’s @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet กินได้ไม่อั้นทั้ง lobster thermidor ฟัวกราส์ เป็ดปักกิ่ง เนื้อ prime ribs กุ้งแม่น้ำ ฯลฯ ครบจบในที่เดียว

Trader Vic’s @ Anantara Riverside Bangkok Resort

257/1-3 Charoennakorn Road, Thonburi, Bangkok 10600
Tel. +662 476 0022
https://www.facebook.com/tradervicsbkk/

Map: https://goo.gl/maps/NDzrQBuHxRcHUamb6

ห้องอาหาร Trader Vic’s Bangkok (เทรเดอร์ วิคส์) โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ มีชื่อเสียงมานานเรื่องบุฟเฟ่ต์ซันเดย์บรันช์ที่มีอาหารเยอะ หลากหลาย รวมทุกเมนูที่ทุกคนชอบกินไว้ในมื้อเดียว นั่งกินแบบชิล ๆ ในบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา มีที่นั่งทั้ง indoor และ outdoor

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

Sunday Brunch Buffet
บุฟเฟ่ต์ มื้อสายวันอาทิตย์

Price: Adult 2,100 B ++ รวมเครื่องดื่ม น้ำเปล่า soft drinks ชา กาแฟ น้ำผลไม้
หรือ Adult 2,900 B++ รวมเครื่องดื่มทุกอย่าง และ free flow ไวน์ เบียร์ sparkling wine ค็อกเทล
Kids (5-11 yrs): 650 B++
Kids under 5 years: Free

Buffet hours: 12 pm – 3 pm

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

Premium a la carte selection

นอกจากอาหารในไลน์บุฟเฟ่ต์ เราสามารถสั่งอาหารในเมนู a la carte buffet ได้ มีทั้งหมด 6 รายการ ทุกเมนูสามารถสั่งทานได้แบบไม่อั้น ได้แก่


TOM YUM LOBSTER THERMIDOR, LEMON CHILI CREAM SAUCE

ล็อบสเตอร์ เธอร์มิดอร์ เนื้อกุ้ง lobster นำไปปรุงสไตล์ครีมมี เชฟเพิ่มรสชาติให้กับซอสครีมด้วยการทำเป็นซอสต้มยำ ใส่มะนาว พริก แต่ไม่เผ็ดมาก 

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

AUSTRALIAN BEEF TENDERLOIN ROSSINI TOPPED WITH SEARED FOIE GRAS, PORT WINE JUS

สเต็กเนื้อออสเตรเลีย ส่วนเทนเดอร์ลอยน์หรือสันใน ท็อปด้วยฟัวกราส์ ชิ้นหนา นาบกระทะให้ด้านนอกเกรียมนิด ๆ ด้านในสุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมซอสไวน์แดง และ balsamic reduction ด้านล่างเป็นผักโขม จานนี้อร่อยมาก เป็น the winner สำหรับบุ๊งเลยค่ะ

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

TRUFFLE RISOTTO, GRANA PADANO, SEARED HOKKAIDO SCALLOP

ริซอตโต้ทรัฟเฟิล ท็อปด้วย หอยเชลล์ฮอกไกโด เสิร์ฟพร้อมซอสบัลซามิค มีรสเปรี้ยวนิด ๆ จานนี้ก็ดีงามค่ะ บุ๊งสั่งไปหลายรอบเลย

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

LOBSTER ROLLS, LEMON WEDGES, POTATO CHIPS

ขนมปังโรล charcoal ทำเป็นแซนวิชโรลไส้เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์ซอสครีม

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

MUSSEL PAPILLOTE WITH ASIAN HERBS

หอยแมลงภู่อบสมุนไพรไทย ใบโหระพา พริก Papillote หมายถึงการอบในกระดาษห่อแบบพิเศษ (food grade) เพื่อคงความหอมของสมุนไพรไว้ในเนื้อหอย

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

EGGS BENEDICT, SMOKED ATLANTIC SALMON, BUTTER SPINACH

ไข่เบเนดิคส์เสิร์ฟพร้อมแซลมอนรมควันและซอส hollandaise

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

Buffet line
อาหารในไลน์บุฟเฟ่ต์

Seafood on ice

อาหารทะเลปรุงสุกแบบเย็น ที่นี่มี selection ให้เลือกเยอะมาก ได้แก่ ก้ามกุ้งล็อบสเตอร์ กุ้งแม่น้ำ ขาปูอลาสก้า ปูม้า กุ้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์  ส่วนหอยนางรมเป็นแบบสด Fine de Claire นำเข้าจากฝรั่งเศส

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

Grill station

เมนูอาหารย่าง มีทั้งเนื้อสัตว์ต่าง ๆ เช่น เนื้อออสเตรเลีย เนื้อหมู ซี่โครงแกะ เนื้อไก่เสียบไม้บาร์บีคิว ไส้กรอกเนื้อลูกวัว ไส้กรอกหมู เบอร์เกอร์ (เนื้อและหมู)  ในส่วนของอาหารทะเล และไส้กรอก

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

ไส้กรอกอร่อยทั้งสองแบบ

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

จัดกุ้งเผาไปแบบเน้น ๆ มีทั้งกุ้งลายเสือและกุ้งแม่น้ำ

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

กั้งเผาก็ดีงามค่ะ กินง่าย

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

ชอบไส้กรอกเนื้อลูกวัว

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

Japanese food

อาหารญี่ปุ่น เป็นจำพวกปลาดิบ ซาชิมิ ซูชิต่าง ๆ

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

อยู่ติดกับมุมอาหารญี่ปุ่น เป็นปลาแซลมอนรมควัน และ เนื้อปลาแซลมอนแบบดิบ นำไปปรุงเป็นเมนูแบบเย็น

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

กุ้งแช่น้ำปลา

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

Tuna poke เป็นเมนูจากทางฮาวาย มันคือการนำเนื้อปลาทูน่าแบบดิบ นำไปคลุกเคล้ากับเครื่องต่าง ๆ ออกรสเปรี้ยวนำ เน้นความกินแล้วสดชื่น

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

Chinese food

มุมอาหารจีน มีอาหารโปรดบุ๊งทั้งนั้นเลยค่ะ เช่น เป็ดปักกิ่ง หมูกรอบ หมูแดง ข้าวมันไก่ไหหลำ ติ่มซำ ขนมจีบ ฮะเก๋า ซาลาเปา  ที่ชอบมากคือ เป็ดปักกิ่ง เป็นหนังเป็ดแบบกรอบ ไม่มีมันติด เค้าจะห่อมาให้พร้อมทานเรียบร้อย อร่อย

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

ข้าวมันไก่ไหหลำ เนื้อไก่ดูฉ่ำดีค่ะ

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet


ลืมลองติ่มซำ เสียดายสุด ๆ

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

Carving station

เนื้อ US Prime Ribs อบ และ ไก่อบสมุนไพร

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

มันบดอร่อย อ๊อตโต้กล่าว คือถ้าเห็นมันบดหน้าตาแบบนี้ แสดงว่าทำเองแบบโฮมเมดค่ะ เนื้อจะหยาบนิด ๆ มี texture ให้เคี้ยว

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

มุมสลัดและยำต่าง ๆ

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

Italian food

มุมอาหารอิตาเลียนเป็น pasta live cooking station เราเลือกเส้นและซอสตามชอบ แนะนำ Spinach ravioli ทำไสตล์ซอสครีม อร่อยมากค่ะ บุ๊งกินไปหลายจานเลย นอกจากนี้ก็มีซอสเนื้อ คาโบนาร่า และผัดพริก กระเทียมด้วย

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

Thai food

มุมผัดไทยกุ้งสดและหอยทอด มีส้มตำไทยและต้มยำกุ้งด้วย

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

หอยทอดดีมากกกกกกกกกกกก กรอบขั้นสุด บุ๊งกินไป 4 จานได้ เป็นหอยนางรมด้วยค่ะ ไม่ใช่หอยแมลงภู่

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

Mexican food

อาหารแม็กซิกัน มีหลายเมนูที่น่าสนใจ เช่น Beef brisket หมัก รมควัน แล้วย่าง ซี่โครงหมูบาร์บีคิว ที่ใช้เวลาทำทั้งหมด 6 ชั่วโมง และ Pulled pork taco

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

Desserts

ขนมหวานมีทั้งแบบจัดเป็น portion ชิ้นพอดีคำสำหรับ 1 คนทาน และแบบเค้กก้อนใหญ่นำมาสไลซ์เป็นสามเหลี่ยม ทาร์ต มูสเค้ก panna cotta  และ ชูว์ครีม

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet
Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

Chocolate fountain น้ำพุช็อคโกแลต

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

Crepe suzette เครปชูเซ็ต

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

ไอศกรีมหลากรส  ขอแนะนำไอศกรีมวนิลา อร่อยมากกกกกกกกกกกกกก กอไก่ ล้านตัว ครีมมี หอมมัน

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

สำหรับบุ๊ง ที่นี่เสิร์ฟบุฟเฟ่ต์ซันเดย์บรันช์ที่ครบถ้วน มีทุกเมนูที่บุ๊งชอบ และทุกอย่างสามารถสั่งได้ไม่อั้น นั่งกินได้ 3 ชั่วโมงเต็มค่ะ

Trader Vic's @ Anantara Riverside Bangkok | Sunday Brunch Buffet

Until next time…

Leave a Reply

Your email address will not be published.