บุฟเฟ่ต์ Sunday Brunch สไตล์อิตาเลียนที่ Da Vinci, Rembrandt Hotel Bangkok นอกจากอาหารอิตาเลียนอย่าง พิซซ่าแป้งบางโฮมเมด พาสต้า ชีส Cold Cuts ต่าง ๆ แล้วยังมี อาหารทะเล ทั้ง Seafood on Ice และแบบซีฟู้ดย่าง แถมยังมี Foie Gras ให้สั่งกินได้อย่างไม่อั้น ราคาก็ดีงามเพราะรวมเครื่องดื่ม น้ำผลไม้คั้นสด Sparkling Wine และขนมหวาน รวมถึงไอศกรีม Italian Gelatos และแม็กนัมด้วย
Da Vinci Ristorante Italiano
Rembrandt Hotel Bangkok
19 Sukhumvit soi 18, Bangkok, Thailand 10110
Tel. +66 82 261 7100
https://www.facebook.com/davincibkk/
ห้องอาหารอิตาเลียน ดา วินชี อยู่ชั้น 4 ชั้นเดียวกับ swimminng pool ของโรงแรมแรมแบรนด์ สุขุมวิท 18 หรือเข้าทาง สุขุมวิท 20 ก็ได้เช่นกัน ภายในห้องอาหารมีเตาอบพิซซ่าขนาดใหญ่ Chef Alessandro เป็นผู้ทำพิซซ่าให้กินกันแบบสดใหม่ ชอบตรงนี้
Sunday Brunch Buffet ซันเดย์บรันช์บุฟเฟต์
Al Fresco Brunch From 11.30 pm – 3 pm
Price: Adult @ 1,250 B net รวมน้ำเปล่า น้ำผลไม้คั้นสด Soft Drinks และ Sparking Wine
Kids (6-12 yrs): 450 B net
Kids under 6 years: Free
บุฟเฟ่ต์ Sunday Brunch ที่นี่นั่งกินได้ตั้งแต่ 11.30 am จนถึง 3 pm ก็สามชั่วโมงครึ่งกันเลยทีเดียว สำหรับบุ๊งถือว่าราคานี้โอเคมากเมื่อเทียบกับซันเดย์บรันช์ที่อื่น ๆ โดยเฉพาะเป็นราคาที่มี ฟัวกราส์ ปลาแซลมอน กุ้งแม่น้ำ ปู ซี่โครงแกะ เนื้อวัว ริซอตโต้ พิซซ่า รวมเครื่องดื่มทั้งน้ำผลไม้คั้นสดแบบแยกกาก และ sparkling wine ให้เติมแบบไม่อั้น
ที่หน้าห้องอาหารคือ Pasta Station ซึ่งบุ๊งกรี๊ดมาก เพราะที่นี่มี Risotto ของโปรดของบุ๊งด้วย พอบุ๊งกับอ๊อตโต้รู้เท่านั้นแหละ สองคนมองหน้ากันแล้วเดินตรงไปสั่งริซอตโต้คนละ 1 จานทันที นอกจาก Risotto แล้วก็ยังมีเส้นพาสต้าแบบต่าง ๆ และ Ravioli ด้วย วันนั้นที่ไปมีไส้เนื้อปูแล้วกไส้เห็ด ส่วนซอส เราก็เลือกได้ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็นซอสครีม ผัดน้ำมันมะกอก พริก กระเทีม ซอสมะเขือเทศ
Carving station คือเนื้อวัว บุ๊งลืมชิมง่าาาา
Foie Gras ชิ้นหนามากและมาเป็นชิ้นใหญ่ เราสั่งจำนวนที่ต้องการได้เลยค่ะ เชฟจะทอดแล้วนำไปเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ อย่าลืมนำเบอร์โต๊ะมาให้เชฟไว้ด้วยนะคะ ที่นี่ทอดฟัวกราส์ได้ดีทีเดียว ไม่อมน้ำมันมาก ถึงชิ้นจะหนาแต่ด้านในสุกกำลังดี
Cheese จัดเต็มมาก มีชีสให้เลือกหลากหลายทั้งแบบนุ่มและแบบแข็ง ที่เห็นแล้วกรี๊ดสุดคือ Truffle Brie แน่นอนว่าตักเป็นอย่างแรก ยิ่งปล่อยให้ชีสอ่อนตัวลงจนนุ่มยิ่งกินแล้วอร่อยมากขึ้นกว่าเดิม
Italian Cold Cuts ก็มีหลากชนิดเช่นกัน
มุมสลัดผักสด พร้อมปลาแซลมอนหั่นเต๋า กุ้งต้ม มะกอก Sun-dried tomatos ไข่ต้มและน้ำสลัดแบบต่าง ๆ
Seafood on Ice มีหอยนางรมสด กั้ง และกุ้ง เค้ามีน้ำจิ้มซีฟู้ดให้ด้วยนะคะ
ด้านนอกห้องอาหารอีกฝั่งเป็น Grill Station ซึ่งไม่ได้มีเฉพาะอาหารทะเลอย่าง กุ้งแม่น้ำ ปู หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ปลาแซลมอน หอย mussels แต่ยังมีเนื้อวัว ซี่โครงแกะ ไส้กรอกอิตาเลียนด้วย ซึ่งเราก็แจ้งเชฟได้เลยว่าอยากได้อาหารกี่ชิ้น กี่ตัวบ้าง
Desserts ขนมหวานมีให้เลือกเยอะเลยแหละ ทั้งเบเกอรี่แบบต่าง ๆ ที่จัดมาเป็น portion เล็ก ๆ เราจะได้ชิมได้ทุกอย่าง ตรงนี้มีผลไม้สด และ Crepe Suzette โดยมีเชฟมาทอดเครปใส่น้ำส้มตรงนั้นเลย
ตรงริมสระน้ำมีไอศกรีมอยู่ในรถเข็น ไอศกรีมมะพร้าวอร่อย แล้วก็มี Magnum ด้วยแหละ โอเว่นชอบมาก
มุมนี้ขาดไม่ได้เลยสำหรับอาหารอิตาเลียน นั่นก็คือ Homemade Pizza สองหนุ่มตื่นเต้นมาก ไปยืนดูเชฟทำอย่างใจจดใจจ่อ พิซซ่าถาดแรกที่สั่งคือ Flambe Pizza ที่จะมีการจุดไฟโชว์ (ยิ่งตื่นเต้นเข้าไปใหญ่) พิซซ่าของที่นี่จะทำแบบถาดต่อถาด มี 2 ขนาดคือใหญ่และเล็ก ในรูปนี้เป็นแบบถาดใหญ่ แต่ถ้าใครอยากกินพิซซ่าหลาย ๆ หน้า ก็สั่งแบบถาดเล็กมาทานได้เช่นกัน
นี่อย่างไร Flambe Pizza จุดไฟ มีความตื่นตาตื่นใจ บุ๊งบอกได้เลยว่าพิซซ่าอร่อยมาก แป้งบางกรอบสไตล์อิตาเลียน เชฟ Alessandro นวดแป้งอย่างมือโปรฯ แถมมีท่าสะบัดแป้งจนได้เป็นแผ่นบาง บุ๊งเห็นแล้วทึ่งทีเดียว
อร่อยยยยย บุ๊งกินหมดถาดเลย
Pepperoni Pizza ของ Otto
Foie Gras จำไม่ได้ว่ากินไปทั้งหมดกี่ชิ้น รู้แต่ว่าเยอะ 5555
จานที่บุ๊งชอบที่สุดคือจานนี้ Risotto เห็นเพลน ๆ แบบนี้แต่อร่อยมากกกกกกกกกกก ว่าแล้วก็อยากกินอีกเลยค่ะ
เพนเน่คาร์โบนารา
ราวิโอลีไส้เนื้อปูในซอสมะเขือเทศ ตอนกัดลงไปได้กลิ่นหอมของเนื้อปู กินกับซอสมะเขือเทศ ไม่เลี่ยนดี
จัดกุ้งย่างมาแบบเต็มจาน
Seafood on Ice กั้งอร่อยแหละ สดดี
ชีสสสสสสสส
Salmon จากมุมอาหารย่าง สั่งมาให้เด็ก ๆ กิน
บุฟเฟ่ต์รวม Sparking Wine
และน้ำผลไม้คั้นแยกกาก
มี Magnum ด้วยยยย
กินหมดนี่เลยจ้า
Until next time…