Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok จัด Dinner Buffet มื้อเย็นเฉพาะคืนวันศุกร์และเสาร์ เป็นแบบ a la carte buffet สั่งทุกอย่างในเมนูได้แบบไม่อั้น เช่น สเต็กวากิวฟัวกราส์ ซี่โครงแกะย่าง กุ้งแม่น้ำนึ่งมะนาว ฯลฯ

Panorama

Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park

952 Rama IV Rd, Khwaeng Suriya Wong, Khet Bang Rak, Bangkok 10500
Tel. +66 2632 9000
www.facebook.com/crowneplazabangkok
Map: https://g.page/crowneplazabangkok?share

Reservation: https://bit.ly/Panobuffet

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

ห้องอาหาร Panorama (พาโนราม่า) โรงแรม Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park (คราวน์พลาซ่า กรุงเทพฯ ลุมพินีพาร์ค) อยู่ตรงแยกศาลาแดง ฝั่งติดกับหัวมุมถนนสีลม  ห้องอาหารอยู่ชั้น 23 ค่ะ ออกจากลิฟท์มาก็เจอเลย

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Crowne Plaza Bangkok Dinner Buffet
บุฟเฟ่ต์ มื้อเย็น คราวน์พลาซ่า กรุงเทพฯ

Only on Friday & Saturday เฉพาะคืนวันศุกร์และเสาร์
From 6 pm – 10 pm
Price: Adult @ 1,399 Baht Net 
รวมเครื่องดื่ม น้ำเปล่า


Reservation: https://bit.ly/Panobuffet

บุฟเฟ่ต์มื้อเย็นจะเปิดให้บริการเฉพาะวันศุกร์และเสาร์เท่านั้น  โดยต้องจองผ่านลิงค์  https://bit.ly/Panobuffet จะไปกินคนเดียว หรือไปกันหลาย ๆ คนก็ได้ ไม่จำกัดว่าต้อง 2 ท่านขึ้นไป

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

A la carte buffet

บุฟเฟ่ต์อะลาคาร์ท หมายถึง เราสั่งอาหารจากในเมนูกับพนักงานได้เลย ไม่ต้องไปเดินตัก  เพราะเป็นแบบ new normal จึงไม่มีการจัดไลน์บุฟเฟ่ต์ไว้สำหรับเดินตักเอง  อยากกินเมนูไหน สามารถสั่งได้ตลอด  อาหารแต่ละจานมาแบบ portion เล็ก เหมาะสำหรับกินคนเดียว เพื่อที่เราจะได้ลองกินหลาย ๆ อย่าง  แต่หากใครชอบกินเมนูไหนเป็นพิเศษ จะขอให้เค้ารวมกันมาเป็นจานเดียวหลาย ๆ portion ก็ได้ค่ะ

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Premium menu

เมนูพรีเมียมมีทั้งหมด 8 อย่าง ซึ่งไม่จำกัดว่าสั่งได้คนละกี่จานอย่างไร  เราสามารถสั่งได้ premium menu ได้แบบ all-you-can-eat คือไม่อั้น  ดีตรงนี้แหละ  งั้นเรามาเริ่มกันที่ Premium menus เลยละกัน

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Foie Gras & Wagyu Teppanyaki

ฟัวกราส์และสเต็กวากิวเทปปันยากิ  เนื้อวากิวหั่นเต๋าขนาดพอดีคำ ย่างบนเตา teppanyaki เสิร์ฟพร้อม foie gras และซอส balsamic reduction รสเปรี้ยวหวาน

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Lavender Lamb Chops

ซี่โครงแกะซอสลาเวนเดอร์ จานนี้อร่อย บุ๊งชอบค่ะ  ซี่โครงแกะย่างสุกประมาณ medium เสิร์ฟพร้อม lamb jus ที่มีกลิ่นลาเวนเดอร์อ่อน ๆ หอมกลิ่น rosemary เนื้อแกะนุ่ม ไม่เหนียว ไม่มีกลิ่นสาบ อร่อย บุ๊งสั่งมาทั้งหมด 4 จานเลย

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet
Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Signature Seared Salmon

ปลาแซลมอนย่าง ซอสต้มยำทะเล  จานนี้ก็ทำออกมาได้ดีงามทีเดียว   สเต็กปลาแซลมอน ขนาดกำลังดี นำไปย่างในกระทะจนหนังกรอบนิด ๆ เนื้อปลายังคงความฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมซอสต้มยำสูตรพิเศษของ Panorama สไตล์คล้ายต้มยำทะเลน้ำข้นและเคี่ยวจนกลายเป็นซอส รสเปรี้ยวนำ เข้มข้น เผ็ดไม่มากนัก  ในจานนี้มี กุ้ง ปลาหมึก และหอยตลับมาด้วยค่ะ

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Steamed River Prawn with Garlic, Chili, and Lime Sauce

กุ้งแม่น้ำนึ่งมะนาว เสิร์ฟจานละ 1 ตัว ขนาดใหญ่พอสมควร ผ่ากลางแบบ butterflied ราดด้วยพริกมะนาว รสเปรี้ยวเผ็ด

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet
Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Pan-seared Duck Breast with Caramelized Citrus Longan

สเต็กอกเป็ด เสิร์ฟพร้อมลำไยในซอสส้ม  ปกติบุ๊งไม่ค่อยนิยมกินอกเป็ดเพราะมักเจอเนื้อเป็ดแบบแห้ง ๆ ธรรมชาติเนื้ออกเป็ดจะแห้งกว่าเนื้อส่วนสะโพกหรือน่องอยู่แล้ว แต่ที่นี่ทำได้โอเคเลยคือ ไม่แห้งมากขนาดว่าเคี้ยวไม่ได้ หนังมีความกรอบนิด ๆ ตัวซอสออกรสหวานนำค่ะ

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Oyster Avocado Ceviche

เซบิเช่หอยนางรมใส่อะโวคาโด  Ceviche คือ การเสิร์ฟอาหารทะเลแบบดิบ ใส่น้ำมะนาวหรือเลมอน ซึ่งตัว citrus ที่อยู่ในมะนาวจะทำให้อาหารทะเลสุก แบบไม่ผ่านความร้อน  หอยนางรมที่นี่นำเข้าจากเกาหลี ตัวใหญ่กว่าของทางฝรั่งเศส เชฟใส่น้ำมะนาว พริก หอมแดงสับ และอะโวคาโด กินเย็น ๆ สดชื่นดีค่ะ

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Charcuterie

โคลด์คัทส์หลายชนิดเสิร์ฟพร้อม แตงดอง มะกอก และมัสตาร์ด

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Cheese Platter

ชีส 4 ชนิด ได้แก่ brie, blue cheese, emmental, และ cheddar cheese เสิร์ฟพร้อมผลไม้อบแห้ง และ แครกเกอร์

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

International Dishes อาหารนานาชาติ

Pork Tenderloin Steak with Italian Balsamic Caviar

สเต็กหมูสันในพร้อมซอสบัลซามิคคาร์เวียร์  เนื้อหมูสันในเป็นส่วนที่มันน้อย แต่เชฟทำได้นุ่มดีค่ะ ไม่เหนียว ซอสบัลซามิครสเปรี้ยวนิด เค็มหน่อย

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Tom Yum River Prawn

ต้มยำกุ้งแม่น้ำ กุ้งแม่น้ำจากอยุธยาตัวใหญ่อยู่ น้ำซุปตัมยำรสเปรี้ยวนำ เผ็ดเล็กน้อย ไม่หวาน ใส่เห็ดฟางมาด้วย

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet
Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Signature Quattro Stagioni Pizza

พิซซ่าแป้งบาง 4 หน้า ได้แก่ truffle, salami, parma ham, และ เห็ด  พิซซ่าอร่อยมาก หอมชีส กินตอนร้อน ๆ ฟินสุด บุ๊งชอบกินทุกหน้าเลย แต่ขอบอกว่า หน้าเห็ดรวม หอม อร่อยแหละ 

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet
Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Spinach & Ricotta Ravioli

ราวิโอลีไส้ผักโขม ชีสริคอตต้า ออกแนวครีมมี หอมมัน

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Spicy Seafood Rigatoni

ริกาโตนีขี้เมาทะเล  Rigatoni คือเส้นพาสต้าขนาดใหญ่ ลักษณะเหมือนท่อกลม ใหญ่กว่า penne  นำมาผัดขี้เมาสไตล์ไทย รสจัดจ้าน จานนี้อร่อย

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Baked New Zealand Mussels with Garlic Butter and Parmesan

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบเนยกระเทียมชีส กินร้อน ๆ ชีสยืด หอม ฟิน

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet
Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Mexican Beef Taco

ทาโก้เนื้อสไตล์แม็กซิกัน บุ๊งชอบเมนูนี้ อร่อยมากเลยค่ะ แป้งทาโก้กรอบ ด้านในสอดไส้ด้วย เนื้อผัดกับซอสสไตล์ Mexican เปรี้ยว หวาน เค็ม ใส่ผักสด เวลาจะกินก็ปาด กัวคาโมเล และ sour cream ใส่ลงไปด้วย อร่อยมาก

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Gourami in Coconut Milk

ต้มกะทิปลาสลิด ปลาสลิดแล่เป็นชิ้น ไม่มีก้าง นำไปทอดกรอบ นำมาต้มกะทิ ใส่ตะไคร้และข่า รสเข้มข้น หอมกะทิสุด ๆ ถ้ากินกับข้าวสวยคือเข้ากันมาก

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Grilled Chicken with Teriyaki Sauce

ไก่ย่างซอสเทริยากิ ของโอเว่นครับ

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Calamari with Tartar Sauce

คาลามารี หรือ ปลาหมึกชุบแป้งทอด เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Signature Pumpkin Soup

ซุปฟักทอง ได้รสหวานธรรมชาติจากฟักทอง เชฟมีแอบหยอดน้ำผึ้งลงไปด้วย  ตรงกลางสีขาวคือไข่ขาวที่ตีจนฟูเป็นเมอแรงก์ แต่ไม่หวานค่ะ

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Shrimp Cake

ทอดมันกุ้ง กรอบ อร่อย

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Edamame with Spicy Garlic Miso

ถั่วแระญี่ปุ่นคลุกซอสมิโซะ กระเทียม พริก ไม่ค่อยเผ็ดมาก แต่หอมดีค่ะ เค็ม ๆ มัน ๆ 

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Desserts ขนมหวาน


Blueberry Cheesecake

บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก เนื้อชีสเค้กเป็นแบบแน่น ฐานเป็นช็อคโกแลต เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมสตรเบอร์รี่

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Strawberry Tiramisu

ทีรามิสุสตรอเบอร์รี่  ด้านบนคือมูส strawberry ด้านล่างหอมกาแฟอ่อน ๆ 

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Banana Fritter with Honey

กล้วยหอมทอด พร้อมน้ำผึ้ง บุ๊งชอบจานนี้ที่สุด กล้วยนุ่มละลายในปาก แป้งด้านนอกกรอบ กินกับน้ำผึ้ง อร่อย

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

Sticky Rice with Mango

ข้าวเหนียวมะม่วง

Panorama @ Crowne Plaza Bangkok | Dinner Buffet

จริง ๆ ยังสั่งมากินไม่ครบในเมนูเลยค่ะ อิอิ รายการอาหารมีให้เลือกหลากหลายพอสมควร เสิร์ฟแบบจานต่อจาน อาหารปรุงสุกใหม่ ร้อน ๆ ชอบตรงนี้แหละ

Until next time…

Leave a Reply

Your email address will not be published.