ร่วมงานฉลอง Hanukkah ที่บ้านท่านทูตอิสราเอล

Embassy

December 7, 2018
by Boonk

Exclusive สุด ๆ เมื่อบุ๊งเป็นคนไทย (คนนอก) คนเดียวที่ได้รับเชิญไปร่วมงานฉลอง Hanukkah ที่บ้านเอกอัครราชทูตอิสราเอลประจำประเทศไทย Dr. Meir Shlomo คราวนี้บุ๊งถ่ายคลิปวีดีโอมาให้ดูกันว่าคนอิสราเอลฉลองเทศกาลแห่งแสงสว่างยังไง มี อาหารอิสราเอล อะไรบ้างที่เสิร์ฟในงาน ซึ่งอาหารอร่อยมาก ขนาดว่าบุ๊งเดินไปตักอาหารที่บ้านท่านทูต จนคนอิสราเอลยังงงว่าทำไมกินเยอะจัง อิอิ

ตริ๊งงงงงงงงง เสียงอีเมลล์เตือนว่ามีเมลล์ใหม่เข้า กดดูปุ๊บเห็นบัตรเชิญให้ไปร่วมงาน Hanukkah Celebration ซึ่งจัดที่บ้านพักส่วนตัวของท่านทูต ฯพณฯ ดร. เมเอียร์ ชโลโม และภริยา งานนี้เอ็กซ์คลูซีฟมาก ๆ เพราะได้รับอนุญาตให้ถ่ายคลิปด้วย ครั้งก่อนถ่ายแต่รูปอย่างเดียว ตอนที่สถานทูตเชิญเชฟ Bar Cooper มาจากประเทศอิสราเอล เพื่อปรุง อาหารอิสราเอล ควบคู่กับเชฟหมึกแดง ตามลิงค์นี้ http://bit.ly/cth-israeli-dinner

เมื่อถึงวันงาน จัดแจงแต่งตัวแล้วออกจากบ้านพร้อมกระเป๋าที่เต็มไปด้วยกล้องและอุปกรณ์ถ่ายภาพ + คลิปวีดีโอ อิอิ

งานนี้จัดที่บ้านท่านทูต มีการเชิญคนอิสราเอลที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยมาร่วมงานจำนวนหนึ่ง ภายในงานมีคนไทยเพียง 5 คน โดย 4 คนเป็นคนไทยที่ทำงานที่สถานทูต และมีบุ๊งที่เป็นบล๊อกเกอร์ไปร่วมงานด้วย ถือว่าเป็นโอกาสพิเศษที่บุ๊งได้รับ ขอบคุณทางสถานทูตอิสราเอลมาก ๆ เลยนะคะ

ขอถ่ายภาพกับท่านทูตสักหน่อย Dr. Meir Shlomo เอกอัครราชทูตอิสราเอลประจำประเทศไทย

คนทางขวามือคือ ภริยาท่านทูต Mrs. Bracha Shlomo

คุณอาอ้อม Press Officer ดูแลเรื่องสื่อต่าง ๆ ของสถานทูตอิสราเอลประจำประเทศไทย นั่งอยู่ติดกับบุ๊งเลยค่ะ

Hanukkah ฮานุกกะห์

เทศกาล Hanukkah หรือเทศกาลแห่งแสงสว่างของคนยิว มีขึ้นทุกปีเป็นเวลา 8 วัน ช่วงระหว่าง Thanksgiving และ Christmas ซึ่งวันเทศกาลจะแตกต่างกันไปในแต่ละปี ขึ้นอยู่กับปฏิทินของชาวยิว อย่างปีนี้ตรงกับวันที่ 2 – 10 December 2018

History of Hanukkah ที่มาของเทศกาล ฮานุกกะห์

จากที่ท่านทูตเล่าให้บุ๊งฟังก็คือ สมัยก่อนตอนที่มีการสู้รบกัน ชาวโรมันบุกเข้าไปทำลาย Jewish temple หรือศาสนสถานของชาวยิวในเมือง Jerusalem ภายในพระวิหารมีการค้นพบน้ำมันที่เหลือเพียงน้อยนิด จากปริมาณน้ำมันที่เหลืออยู่น่าจะเพียงพอสำหรับจุดไฟในตะเกียงได้แค่ 1 วัน แต่ก็มีปาฏิหารย์ (miracle) เกิดขึ้นเมื่อน้ำมันที่เหลือนี้สามารถจุดไฟส่องสว่างได้นานถึง 8 วัน นี่เองจึงเป็นที่มาของการเฉลิมฉลองเทศกาล Hanukkah ที่ยาวนาน 8 วัน

Hanukkah Celebration การเฉลิมฉลองเทศกาล ฮานุกกะห์

ชาวอิสราเอลจะจุดเทียนทุกวัน เริ่มจากวันที่ 1 จุดเทียน 1 เล่ม พอเข้าวันที่ 2 ก็จะจุดเทียนเพิ่มอีก 1 เล่มเป็น 2 เล่ม จุดเพิ่มวันละเล่มแบบนี้ไปจนถึงวันที่ 8 ก็จะมีเทียนทั้งหมด 8 เล่ม ก่อนจุดเทียนจะมีการสวดบทสวด และหลังจากจุดเทียนก็จะเริ่มทาน อาหารอิสราเอล กัน อาหารที่เสิร์ฟในเทศกาลนี้มักเป็นอาหารที่ปรุงด้วยการทอด หรือใช้น้ำมันเยอะหน่อย นอกจากนี้ยังมีขนมหวานอย่างนึงที่ถือเป็นขนมสำหรับฉลองเทศกาลนี้ มีชื่อว่า Sufganiyah (ถ้าเป็นพหูพจน์หรือมีหลายชิ้นเรียกว่า Sufganiyot) เป็นโดนัทไส้แยม หรือบางทีก็เป็นไส้อื่น ๆ ก็มีค่ะ แต่ที่งานที่จัดที่บ้านท่านทูตเป็นโดนัทไส้แยม และ โดนัทโรยด้วยไอซิ่ง

คุณ Joseph เป็นคนกล่าวบทสวด เมื่อเริ่มพิธีค่ะ

หลังจากจบบทสวด ก็ถึงเวลารับประทานอาหารกันแล้ว ครั้งนี้จัดแบบ self service เดินตักอาหารตามชอบ อาหารที่เสิร์ฟคืนนั้นเป็น Kosher food ทั้งหมด ซึ่งบุ๊งเคยเขียนเกี่ยวกับ Kosher food ไว้แล้วที่นี่ http://bit.ly/cth-israeli-dinner มาดูเมนู อาหารอิสราเอล ที่เสิร์ฟในงาน Hanukkah ที่บ้านท่านทูตกันค่ะ

Israeli Food อาหารอิสราเอล

Hummus ถั่ว chickpeas บดปรุงรส จานแรกด้านบนคือ chickpeas จานที่สองคือเห็ดรวม

Israel Salad สลัดสไตล์อิสราเอล เป็นแบบ chopped หรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำสลัดแบบใส ออกเปรี้ยวหน่อย ได้กลิ่น parsley สับหอม ๆ สดชื่นทีเดียว

Pita bread ขนมปังพิต้า เห็นแบบนี้ นุ่มดีค่ะ

Tuna Salad สลัดทูน่า

Falafel ฟาลาเฟล อันนี้ชอบมากกกกกกกกกกกก อร่อยมากเลยค่ะ ถั่ว chickpeas บด ปรุงรส ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ แล้วทอด เห็นแบบนี้ กรอบนอก นุ่มใน รสชาติดี กินไปหลายชิ้นมากค่ะ อิอิ