![Austrian Wine Tasting | Muhr-van der Niepoort](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_2304,h_1728/https://www.closetoheavens.com/wp-content/uploads/2019/08/Austrian-Wine-37.jpg)
บุ๊งมีโอกาสได้ร่วมงาน Austrian Wine Tasting จากไร่ Muhr-van der Niepoort ในธีม Women With Wine: The Symphony of Taste งานนี้ exclusive มากเพราะจัดที่บ้านของท่านทูต Austria ค่ะ
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Austrian Embassy
งานชิมไวน์ครั้งนี้ พิเศษสุด ๆ เพราะจัดขึ้นที่บ้านพักของ เอกอัครราชทูตสาธารณรัฐออสเตรียประจำประเทศไทย นางอีวา แฮเกอร์ (The Austrian Ambassador H.E. Dr. Eva Hager) ท่านทูตเป็นกันเอง น่ารักมาก ๆ ค่ะ เป็นครั้งแรกของบุ๊งที่ได้พบท่านเลย ซึ่งท่านทูตเป็นผู้กล่าวเปิดงาน พูดเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างไทยและออสเตรีย รวมถึงเกริ่นเกี่ยวกับไวน์ที่ผลิตในประเทศออสเตรีย
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Women With Wine: The Symphony of Taste
บุ๊งเองก็เพิ่งรู้ว่า ความสัมพันธ์ระหว่างประเทศไทย และ ออสเตรีย มีความยาวนานถึง 150 ปีแล้ว ส่วนหนึ่งของงานนี้จึงจัดขึ้นเพื่อฉลองความสัมพันธ์อันดีระหว่าง 2 ประเทศ และเป็นการเฉลิมฉลองวันแม่ในประเทศไทยไปด้วย เพราะใกล้วันที่ 12 สิงหาคม 2562 แล้ว ดังนั้น จึงเป็นที่มาของชื่อ Women With Wine
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Dorli Muhr, Muhr – van der Niepoort
ครั้งแรกกับการชิมไวน์จากประเทศออสเตรีย เป็น wine จากไร่ Muhr-van der Niepoort เมือง Carnuntum ประเทศ Austria ไวน์ที่ผลิตจากที่นี่ เป็น hand crafted ไม่มีการใส่ sulfur หรือ ยีสต์ในขั้นตอนการปลูกองุ่น และยังคงใช้กระบวนการผลิตแบบสมัยก่อน เช่น เก็บเกี่ยวองุ่นด้วยมือ (handpicked) และพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ตอนที่บุ๊งฟังคุณ Dorli Muhr เจ้าของ Muhr – van der Niepoort พูดให้ฟังเกี่ยวกับไวน์ บุ๊งรู้เลยว่าคุณ Dorli เป็นคนมี passion และรักการทำไวน์มาก
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
FIN – Fabulous is Needed
คุณเบญจวรรณ เจ้าของ Fabulous is Needed เป็นผู้ชื่นชอบและหลงรักในไวน์ที่มีคุณภาพ จึงคัดสรรเลือกเฉพาะไวน์ดีจากหลายประเทศทั่วโลก และเป็นผู้นำเข้าไวน์จาก Muhr-van der Niepoort ด้วยค่ะ
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Austrian Wine Tasting
ไวน์ที่นำร่วมงานครั้งนี้ มีทั้งไวน์แดงและไวน์ขาว ซึ่งนำมา pairing กับอาหารไทย ส่วนตัวบุ๊งเป็นคนชอบไวน์แดงมากกว่า ซึ่งความชอบนี้เป็นเรื่องส่วนบุคคล รสชาติไวน์ที่แต่ละคนชอบก็จะไม่เหมือนกัน อย่างที่วันนี้ได้ชิมไวน์ออสเตรีย บอกได้เลยว่าตกหลุมรัก Austrian wine เข้าแล้ว ไวน์แต่ละขวดก็จะมีจุดเด่นในตัวเอง
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Karmakamet Diner
เชฟส้ม Chef Jutamas Theantae จากร้านอาหาร Karmakamet Diner เป็นผู้ปรุงอาหารที่จะเสิร์ฟคู่กับไวน์ในค่ำคืนนี้ (wine pairing)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
อาหารที่นำมาจับคู่กับไวน์ เป็นอาหารฟิวชั่น Thai-European รสชาติอาหารไทยมีเครื่องเทศ และรสชาติเผ็ด จัดจ้าน เช่น มัสมั่น ต้มข่า แกงเผ็ด เข้ากับไวน์แดงดีมาก
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
บุ๊งชอบจานนี้ที่สุด ซี่โครงแกะย่าง สุกกำลังดี ประมาณ medium rare เกือบ medium
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
ครั้งนี้ บุ๊งต้องขอบคุณพี่หนุ่ย จาก Luxury Society Asia มาก ๆ นะคะ ที่ชวนบุ๊งไปด้วยกัน
![](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
งาน events เกี่ยวกับ Embassy คลิก here
Until next time…