คราวนี้เอา สูตรโดนัทจิ๋ว แบบอบ (ไม่ทอด) มาฝาก

วันก่อนนู้นนนนนนนนนนนนนนไปเดินหาเครื่องทำวาฟเฟิลเครื่องใหม่ค่ะ

เพราะว่าเครื่องเก่า สภาพดูไม่ได้แล้ว 5555 ใช้งานหนัก

แต่ดูแล้วยังไม่มีเครื่องไหนต้องตาต้องใจ

จนโอเว่นไปเห็นเครื่องทำโดนัทแบบอบ แล้วบอกว่า อยากกินแบบนี้

บุ๊งเห็นราคาเครื่องไม่สูงมาก แถมตอนนั้นมีโปรลดราคา ก็เลยซื้อมาทำให้ลูกกินค่ะ

เครื่องทำโดนัทจิ๋วแบบนี้ ข้อดีคือทำออกมาได้ชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ เหมาะสำหรับเด็กกิน

ข้อเสียคือ บุ๊งพยายามใส่แบทเทอร์เยอะ ๆ แล้ว แต่มันก็ไม่ฟูเต็ม ต้องมาคอยกลับด้าน

ใช้เวลาอบนานหน่อยค่ะ

หน้าตาเป็นแบบนี้


บุ๊งเอาสูตรมาจาก

Bre Pea

มีปรับลดน้ำตาลเล็กน้อย

โดนัทที่ได้มีความหวานในตัว ไม่ต้องทำ glaze ก็กินอร่อยค่ะ

Easy Baked Donuts

(Slightly adpated from Bre Pea)

แป้งอเนกประสงค์   120 g

น้ำตาลทราย 80 g

ผงฟู  1 1/2 t

เกลือป่น  1/4 t

Cinnamon 1/4 t (บุ๊งไม่ได้ใส่)

นมสด  1/2 C

Apple Cider Vinegar 1/2 t
(บุ๊งใส่น้ำมะนาวแทน)
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เนยจืดละลาย  57 g
Vanilla Extract 1 t

วิธีทำ

  1. ผสมแป้ง + เกลือ + ผงฟู + น้ำตาลทราย พักไว้
  2. ในชามอีกใบ ผสม เนยละลาย + นมสด + วนิลา + น้ำมะนาว + ไข่ไก่
  3. นำส่วนผสมแห้ง ผสมกับส่วนผสมของเหลว คนแค่พอเข้ากัน
    เอาแบทเทอร์ใส่ถุงพลาสติก รัดปากถุงให้เรียบร้อย
  4. อุ่นเครื่องทำโดนัทพอร้อน ทาเนยละลายสักหน่อย ตัดปลายแหลมที่ก้นถุงแล้วบีบใส่พิมพ์
  5. รอจนด้านแรกสุกแล้วพลิกอีกด้าน พอเป็นสีเหลืองทอง หยิบออกมาพักไว้

ทำได้ครั้งละ 6 ชิ้น

ทำไปกินไป แป๊บ ๆ หมดค่ะ 55555

สูตรโดนัทจิ๋วง่าย ๆ ค่ะ ลองทำดูนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ

Leave a Reply

Your email address will not be published.