A blog about food, desserts, drinks, mom & kids, travelling, and leisure…
Cheesy Garlic Bread เป็น ขนมปังกระเทียมชีส แบบเนื้อนุ่ม ที่วันนี้บุ๊งภูมิใจนำเสนอสูตรขนมปังแสนอร่อยอีกแล้วค่ะ อิอิ ตอนที่อบ ขอบอกว่าหอมไปถึงบ้านข้าง ๆ เลย พออบเสร็จก็แอบตัดมาชิมเลย อร่อยสุด ๆ ๆ ๆ ๆ บุ๊งเอาสูตรมาจาก Season and Suppers แอบมีปรับสูตรเค้านิดเดียว ส่วนตัวไส้ ไม่ได้ทำตามเค้าเป๊ะ ๆ ค่ะ มีปรับเปลี่ยนตามความชอบบุ๊งเอง อิอิ เนื้อขนมปังเป็นแบบนี้ค่ะ Cheesy Garlic…
มาชวนไปกินของอร่อยที่ EATVIEW By Est.33 Bluport หัวหินกันค่ะ ได้ยินมานานแล้วว่ามีห้างนี้เปิดใหม่ แต่ก็ยังไม่เคยได้ไปเดินสักที คราวนี้มีโอกาสแระ EATVIEW By Est.33 Bluport Hua Hin หัวหิน ประจวบคีรีขันธ์ Tel. 098-161-1933 https://www.facebook.com/EATVIEWBYEST.33/ ร้าน EATVIEW By Est.33 อยู่ด้านหน้าห้างฯ เลยค่ะ คือเดินเข้าก็มาเจอเลยอะ หาง่าย มีที่นั่งทั้งด้านใน (มีแอร์) และด้านนอก…
ขนมปังนุ่ม ใส่วอลนัทและลูกฟิก Wanut & Fig Loaf มีอยู่ช่วงนึง ได้ลูก fig หรือมะเดื่ออบแห้งมา ในใจคิดอย่างเดียวว่าจะเก็บไว้ทำขนมปัง และก็เก็บไว้ทำขนมปังจนหมดถุงจริง ๆ ค่ะ ครั้งก่อนทำ Fig & Walnut Bread ไปแล้ว วันนี้มีสูตรใหม่มานำเสนอค่ะ Walnut & Fig Loaf เป็นขนมปังใส่ลูกฟิกและถั่ววอลนัท เนื้อขนมปังนิ่ม เปลือกเหนียวนิด ๆ แต่ไม่เหนียวมาก ทานง่าย บุ๊งกินแป๊บ ๆ หมดค่ะ…
วันนี้บุ๊งจะมาชวนไปชิม Sunday Brunch Buffet Compass SkyView Hotel สุขุมวิท 24 ห้องอาหารชื่อว่า Prime อยู่ที่ชั้น 7 ของโรงแรม เป็นโรงแรมเปิดใหม่ แบรนด์นิวตั้งอยู่ใจกลางเมือง บริเวณสุขุมวิท โลเคชั่นดีมากกกก เพราะอยู่ด้านหลัง Emporium ในซอยสุขุมวิท 24 หากมาทางรถไฟฟ้า BTS ก็ลงที่สถานี พร้อมพงษ์ เดินแป๊บเดียวถึง ห้องอาหาร PRIME Compass…
Soft Milk Rolls ขนมปังนุ่มๆ เป็นอะไรที่บ้านบุ๊งชอบกันมากๆ ตัวบุ๊งเองจริงๆ ชอบขนมปังที่เปลือกแข็ง หรือ ขนมปังข้าวไรย์มากกว่า แต่ขนมปังวันนี้ตามใจเด็ก ๆ ที่บ้านค่ะ อิอิ บิโชว์ก่อน อิอิ นุ่มสุดๆ ค่ะ เพราะว่าเป็นขนมปังสูตร Tangzhong ซึ่งจะทำให้ขนมปังนุ่มและนิ่มนาน บุ๊งใช้สูตรจากบล๊อก Christine’s Recipes เป็นบล๊อกที่ทำขนมได้น่าทานมากๆ ค่ะ แต่สูตรต้นฉบับเค้าไม่ได้ทำเป็นขนมปังโรลนะคะ ทำเป็นขนมปังใส่ไส้เบคอนชีสค่ะ บุ๊งมีปรับสูตรนิดหน่อย ขนมปังจะออกรสหวานหน่อย แล้วก็ทำมากกว่าสูตรต้นฉบับสองเท่าค่ะ ***…
ขนมปัง เบอร์เกอร์ Burger Buns สูตรนี่ที่บุ๊งรัก ทำออกมานุ่มมาก ถูกใจสุด ๆ กลายเป็นสูตร Burger Buns ในดวงใจไปแล้วค่ะ เนื้อ ขนมปัง เบอร์เกอร์ ด้านในขนมปังจะเหนียวนุ่ม แต่ออกไปทางนุ่มมากกว่า ลักษณะเหมือนขนมปังโรลนมสดที่บุ๊งคิดว่าทานเปล่า ๆ ก็อร่อยในตัว สูตรต้นฉบับมาจาก Chilly Frosting บุ๊งแอบปรับสูตรเล็กน้อยตามนี้ อันดับแรกคือเพิ่มปริมาณ ทำเท่าครึ่งของต้นฉบับ ลดปริมาณแป้ง เพิ่มเนยสด เพิ่มนมสดและน้ำตาลเล็กน้อย ลดปริมาณเกลือ สูตร ขนมปัง เบอร์เกอร์ Burger Buns (Adapted from…
มาชวนไปกินบุฟเฟ่ต์อีกแล้วค่ะ อิอิ คราวนี้เป็น บุฟเฟ่ต์ อาหารญี่ปุ่น กันบ้าง ซึ่งที่ห้องอาหารญี่ปุ่นโมริกริล มีเมนูให้เลือกกินหลากหลาย แถมตอนนี้มีจัด โซนน้องใหม่ เป็นมุมชาบู Shabu Shabu Counter เพิ่มขึ้นมา Mori Grill Chaophya Park Hotel รัชดา กรุงเทพฯ Tel. 0-2290-0125 http://www.chaophyapark.com/bangkok-hotel-dining/ Japanese Buffet บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น มื้อเที่ยงและมื้อเย็น…
ใครชอบกินเมนู ยำมาม่า บ้าง บุ๊งยกมือคนแรกเลย วันก่อนทำเมนู มาม่าผัด ให้อ๊อตโต้กินไปแล้ว คราวนี้มาทำเมนูของมัมบ้างงงงง บุ๊งอยากกินแบบเผ็ด เปรี้ยว แซ่บ จะปรุงแบบไหนก็จัดไป วิธีทำง่ายมว๊ากกกกก เช่นเคย เมนูอาหารที่เราทำกินเองที่บ้าน เราอยากใส่อะไร อยากกินอะไร หรือ มีอะไรในตู้เย็น เราก็ใส่ลงไปในอาหารที่เราทำ ไม่มีคำว่าผิดหรือถูก และไม่จำเป็นต้องใส่ทุกอย่างเป๊ะตามคนอื่น เพราะยังไงเราก็เป็นคนกิน อาหารที่เราทำก็จะสะท้อนความเป็นตัวเรานั่นเอง เมนูยำมาม่าที่บุ๊งเคยกิน บางร้านก็ไม่ใส่น้ำพริกเผา แต่วันนี้บุ๊งใส่ เหตุผลเดียวคือ “ชอบ” ค่ะ 5555 แล้วก็บุ๊งใส่พริกขี้หนูบุบ…
เมื่อถึง วันวาเลนไทน์ ร้านอาหาร ต่าง ๆ จัดโปรฯ พิเศษสำหรับคู่รัก วันนี้บุ๊งก็จะมารีวิวเมนูพิเศษสำหรับมื้อค่ำวันวาเลนไทน์ ที่โรงแรม Hotel Indigo ถ.วิทยุให้ดูก่อนวันจริง สำหรับมื้อค่ำวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2560 ทางโรงแรมอินดิโก้จัดสเปเชียลเซ็ทเมนูที่ห้องอาหารทั้ง 2 ห้องของโรงแรม โดยมี options ให้เลือกดังนี้ CHAR Restaurant: Valentine’s Special Set Metro on Wireless: Thai…
กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว บุ๊งนัดเพื่อนบล๊อกไปกิน Indian Food เจริญนคร 17 ด้วยกัน จากคำบอกเล่าเก้าสิบของ บล๊อกเกอร์สายการ์ตูน “ชีริว” ที่ว่า อาหารอินเดีย ร้านนี้ทำได้อร่อย ถูกปาก ราคาไม่แพง บุ๊งเข้าไปเสิร์ชดูในเน็ท อืมมมมม มีแต่คนชม ลูกค้าเยอะและชาวต่างชาติมากินก็เยอะ ว่าแล้วก็จัดหา นัดวันเจอกันทันทีค่ะ ร้าน Indian Food เจริญนคร 17 1287 เจริญนคร Bang Lamphu Lang, Khlong…