วันก่อนมีโอกาสได้ไปเยี่ยมชมโครงการบ้านและคอนโดที่เพิ่งเปิดตัวได้ไม่นานที่เขาใหญ่

แถมที่นี่มีความพิเศษคือ Jones The Grocer ไปเปิด pop-up store ในโครงการ

บุ๊งเลยเก็บภาพบ้านตัวอย่าง และเอาประสบการณ์ชิมอาหารที่ Jones The Grocer สาขานั้นมาฝากค่ะ



คลิปที่ 1:  บ้านสวยท่ามกลางหุบเขา THYME Hill Village เขาใหญ่

คลิปที่ 2: JONES The Grocer เขาใหญ่




Jones The Grocer

Thyme Hill Village Khao Yai

เปิดให้บริการ 5 เดือน ตั้งแต่ Nov – Mar (พ.ย. – มี.ค.)

เฉพาะ ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์

Opening hours: Fri 11 am – 6 pm

Sat & Sun: 8.30 am – 6 pm

www.facebook.com/jonesthegrocerthailand

************************



เดี๋ยวบุ๊งพาดูโครงการธาม ฮิลล์ วิลเลจ ก่อนนะคะ

Thyme Hill Village

เป็นโครงการของ NYE Estate ตั้งอยู่ที่เขาใหญ่

โดยวิวล้อมรอบด้วยภูเขา 360 องศา

พื้นที่รวมประมาณ 40 ไร่

Tel. 094-709-0635, 044-756-455

www.NyeEstate.com




คุณสุธีร์ ลิมปนชัยพรกุล

กรรมการผู้จัดการ บริษัท นายณ์ เอสเตท จำกัด

โครงการ THYME Hill Village

โครงการ THYME Hill Village

มีบ้านเดี่ยว และ คอนโด  โดยลูกค้าจะได้บ้านหรือคอนโดพร้อมเฟอร์นิเจอร์ตกแต่ง

ตามในรูปหรือในคลิป  แต่จะไม่ได้มีแถมเครื่องใช้ไฟฟ้าหรือเครื่องใช้ในครัวเรือนมาให้ค่ะ

ตอนนี้เรามาดูคอนโดกันก่อน  คอนโดมี 2 แบบ

แบบที่ 1: คอนโด 1 ห้องนอน

แบบที่ 2: คอนโด 2 ห้องนอน

เลิฟมุมนี้มากกกกกก

พร้อมทำครัวค่ะ มีใครจะจ้างไปอยู่เขาใหญ่ก็ยินดีนะคะ 55555



ต่อมา เรามาดูบ้านตัวอย่างกันบ้างนะคะ

สำหรับบ้าน มีที่จอดรถให้พร้อม

concept การสร้างบ้านของ Thyme คือบ้านแต่ละหลังจะไม่บังวิวของกันและกันเลย

บ้านแต่ละแบบจะมีการออกแบบมาให้มี 3 ชั้น พื้นที่ใช้สอยครบ

มี 3 ห้องนอน ห้องครัว บริเวณนั่งพักผ่อน ห้องพักแม่บ้านและคนขับรถ

บ้านแบบที่ 1:  PRANN

บุ๊งชอบการออกแบบ การตกแต่งของบ้านหลังนี้ที่สุด

สวยมากกกกกกกกกกกกก

บ้านแบบที่ 2:  KREE

จริง ๆ มีบ้านอีก 2 แบบ แต่บุ๊งเข้าไปดูแค่นี้ค่ะ อิอิ

ต่อมาก็มาชิมอาหารที่ Jones The Grocer กัน

Jones The Grocer เป็นร้านอาหารจากประเทศออสเตรเลีย

สาขาแรกอยู่ที่ The EmQuartier


สำหรับสาขาเขาใหญ่ เป็น pop-up store ที่จะเปิดให้บริการแค่ 5 เดือนช่วงฤดูหนาว

ตั้งแต่เดือนตุลาคม – เดือนมีนาคม


เปิดเฉพาะวัน ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ เท่านั้น



Welcome drink คือ Thyme Signature Mocktail

เป็นไซรัปแอปเปิ้ลเขียว มะนาว และ Elderflower ผสมโซดาและ thyme เพิ่มความสดชื่น

เมนูอาหารที่นำมาเสิร์ฟที่สาขานี้ก็จะนำมาแค่เพียงบางส่วนค่ะ

อาหารที่จะมีรูปต่อไปนี้ด้านล่างคือทุกเมนูที่มีขายที่ โจนส์ เดอะ โกรเซอร์ สาขาเขาใหญ่

Jones Beef Burger

เบอร์เกอร์เนื้อวากิวจากออสเตรเลียชิ้นหนามากกกกก  ด้านบนโปะด้วยชีส Gruyere

มีเบคอน แตงกวาดอง หอมใหญ่ผัดจนหวาน

ตัวขนมปังเป็นแบบนุ่ม ทาด้วยมายองเนสใส่น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล

เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ และซอสมะเขือเทศโฮมเมด ซึ่งอร่อยมากกกกกกก



หั่นให้ดูด้านในน้าาาาา บุ๊งกินไป 2 ชิ้น เปรมสุด ๆ อร่อยมากกกก



THYME Marinated Chicken Sandwich

แซนวิชอกไก่ที่นำไปหมักก่อน  สาเหตุที่ใช้เนื้ออกไก่เพราะเป็นเนื้อสีขาวล้วน

เวลากินจะไม่มีเส้นหรือกัดไปโดนส่วนที่เหนียวให้รำคาญใจ

แต่ส่วนตัวบุ๊งไม่ค่อยชอบเนื้ออกไก่เพราะแห้งไปหน่อยค่ะ

แซนวิชชิ้นนี้ใช้ขนมปัง ciabatta ที่ทางร้านอบเอง  นำไปปิ้งบนตะแกรง BBQ ก่อน

ทำให้ขนมปังหอมมากกกกก อันนี้เลิฟ

Caesar Salad

ซีซาร์สลัด ผักสด กรอบได้ใจมาก ความแปลกไม่เหมือนใครคือ

มีปลาแอนโชวีชุบแป้งทอดทั้งตัว  ส่วนนี้จะเป็นตัวชูรสให้มีความเค็มมากขึ้น

นอกจากนี้ยังมีชีสพาร์มีซานขูดเพิ่มความหอม

Eggs Benedict

ไข่เบเนดิกเสิร์ฟบน English Muffin มีแฮมรมควันของ Jones The Grocer

และราดด้วยซอส hollandaise

BBQ Chicken Skewers & Pork Fennel Sausages

เนื้อไก่หมักเครื่องเทศเสียบไม้ย่าง กลิ่นหอมเครื่องเทศเตะจมูกดีค่ะ

ไส้กรอกเป็นแบบโฮมเมด  โดยมีส่วนผสมของเนื้อหมูและเฟนเนล

ทำให้ไม่เค็มเกินไปและเพิ่ม texture เวลาเคี้ยว

ทานคู่กับซอส Thyme Garlic Aioli ซอสมายองเนสผสมกระเทียม

หรือจะทานคู่กับซอสยำสไตล์ไทยก็ได้ บุ๊งชอบซอสยำมากกว่า เข้มข้น เปรี้ยวดี

Breakfast Eggs & Sausages

ไส้กรอกแบบเดียวกับจานบน  จัดเป็นอาหารเช้าพร้อมไข่ดาว 2 ฟอง

เสิร์ฟบนขนมปัง sourdough

ในส่วนของขนมหวานมีดังนี้ค่ะ

บุ๊งชอบกิน Mango Cheesecake ที่สุด

เนื้อชีสเค้กฟูเบา หวานกำลังดี หอมมะม่วงสุกด้วย

Mango Cheesecake

Blueberry Tart

บลูเบอร์รี่ลูกใหญ่มว๊ากกกก แป้งทาร์ตตรงขอบกรอบอยู่ ตรงก้นแอบนิ่มนิดนึง

ส่วนครีมด้านในอยากให้หวานกว่านี้หน่อยนึงจะได้มาตัดกับบลูเบอร์รี่ที่อมเปรี้ยวค่ะ

Rainbow Cake

ชิ้นนี้สีแอบจัดไปสำหรับบุ๊ง

Strawberry Tart

แป้งทาร์ตกับครีมด้านในเหมือนกับทาร์ตบลูเบอร์รี่ค่ะ

แต่สตรอเบอรี่ด้านบนอร่อยอะ ชิ้นนี้กลับเข้ากันดีมากกว่าบลูเบอร์รี่ซะอีก



Oreo Cheesecake

Chocolate Cake

Australian Fruit Frizz

โซดาผสมไซรัปผลไม้ ด้านบนท๊อปด้วยบลูเบอร์รี่สด


บรรยากาศดีมากกกก แทบไม่อยากจะกลับจากเขาใหญ่เลยนะเนี่ย






ขอบคุณที่ติดตามค่ะ

Leave a Reply

Your email address will not be published.