Peter Reinhart

บุ๊งชอบกิน pizza มาก โดยเฉพาะ พิซซ่า โฮมเมด ตั้งแต่ทำขนมปังเองเป็น บุ๊งก็ไม่เคยไปซื้อพิซซ่ากินอีกเลย ทำ แป้งพิซซ่า เองตลอด ยกเว้นเวลาไปกินบุฟเฟ่ต์แล้วมีพิซซ่าอบมาร้อนๆ จากเตา Pizza Dough แป้งพิซซ่า แป้งพิซซ่า วันนี้ บุ๊งทำสูตรของ Peter Reinhart เชฟคนโปรดของบุ๊งค่ะ  สูตรก็มาจากหนังสือ The Bread Baker’s Apprentice (BBA) นั่นเอง  ต้องขอบอกว่าตั้งแต่ทำพิซซ่ามาRead More →