A blog about food, desserts, drinks, mom & kids, travelling, and leisure…
บุ๊งเอา สูตรคุกกี้ shortbread มาฝากค่ะ Cranberry Pecan Shortbread Cookies สูตรนี้บุ๊งชอบกินมากเพราะใส่แต่ของโปรด ของอร่อย ทั้งแครนเบอร์รี่และถั่วพีแคน เนื้อชอร์ทเบรดออกแน่น กรอบ ไม่แข็ง บุ๊งใส่เครื่องเยอะมาก เวลากัดลงไป ได้กลิ่นหอมของถั่ว pecan และ รสเปรี้ยวหวานของ cranberry เต็ม ๆ สูตรคุกกี้ shortbread สูตรนี้ เนื้อขนมที่ได้จะกรอบเคี้ยวเพลินมาก แถมกลิ่นหอมของเนยสดเต็ม ๆ มีรสเปรี้ยวหวานของแครนเบอร์รี่อบแห้ง และความกรุบกรอบ…
อิอิ หายไปหลายวัน บุ๊งกลับมาพร้อม สูตร คุกกี้ นิ่มอร่อย ๆ ค่ะ ด้วยความที่ชอบกินถั่วพีแคนมากกกกกกก ถึงมากที่สุด และชอบกินอินทผลัมมากกกกก ก็เลยชอบทำคุกกี้ที่มีส่วนผสมสองสิ่งนี้ สูตร คุกกี้ นิ่ม นี่นาน ๆ ๆ ๆ บุ๊งจะทำสักครั้ง เพราะปกติคุณลูกชายชอบกินแบบกรอบค่ะ เพราะงั้นครั้งนี้ทำเพื่อกินเองล้วน ๆ ถามว่าหมดมั้ย……ตอบได้ทันทีว่า “หมดค่าาาาาา” บุ๊งเอาสูตรมาจาก Sweet Cannela ในรูปด้านล่างบุ๊งทำ 2 เท่าของสูตรต้นฉบับ แต่สูตรที่เขียนคือปริมาณเท่าสูตรต้นฉบับค่ะ…