เมนูสุดโปรด Salted Egg Yolk Squid ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เวลาไปกินที่ร้านอาหารทะเล ต้องสั่งเสมอเลย แต่คราวนี้บุ๊งได้ปลาหมึกไข่แบบสดมากมาจาก ตลาด อตก เลยลงมือทำเองซะ ทำไม่ยาก แป๊บเดียวได้กินแล้ว ส่วนผสมก็ไม่เยอะด้วยค่ะ เช่นเคยนะคะ เวลาทำอาหารบุ๊งไม่ค่อยได้ชั่งตวง เพราะทำไป ปรุงไป ชิมไป เอารสชาติที่เราชอบ วิธีทำอยู่ในคลิปค่ะ Salted Egg Yolk Squid ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 2 ตัว ไข่แดงของไข่เค็มแบบดิบ…
เมนูอาหารป่า ร้าน แม่ช้อยดอยหลวง คือออออ แบบว่า ร้านอร่อยใกล้บ้านเลยไปบ่อย โฮะ ๆ ๆ ๆ ไปอีกแล้วค่ะ (และเดี๋ยวจะไปอีกเรื่อย ๆ) ที่ไปกินร้านนี้ประจำ เพราะเค้ามีเมนูพิเศษสลับสับเปลี่ยนทุกสัปดาห์ มีหลายเมนูที่น่าสนใจ นี่บุ๊งก็รออยู่ว่าสัปดาห์ไหนจะมีอาหารพม่า เค้ารอกินหล่าเพ็ด ร้าน แม่ช้อยดอยหลวง อยู่ใน ซอย เรวดี 62 ถ.ติวานนท์ จ.นนทบุรี Tel. 0-2969-0028 สัปดาห์นี้เป็นอาหารป่า ไม่ค่อยได้ลองชิมเท่าไหร่…
เมื่ออยากกิน กุ้งเผา นนทบุรี ก็มีร้านเด็ด ๆ ให้เลือกหลายร้าน นั่งเสิร์ช google ไปเจอร้านนี้ค่ะ เค้าบอกว่ามีกุ้งเผาตัวใหญ่มาก สด อร่อย เลยลองไปชิมดู…. Siam77 Vintage Home & Restaurant ริมน้ำ ใต้สะพานพระราม 5 จ.นนทบุรี Tel. 0-2527-7535 http://www.siam77.com ตอนเดินทางไปนี่หลงอยู่นานเลยค่ะ ยังไงลองโทรไปถามทางที่ร้าน จะได้ไม่เสียเวลาวนหลายรอบเหมือนบุ๊ง แหะ ๆ…
Grilled Pork Neck คอหมูย่าง แสนอร่อย ทำเองได้ไม่ยากเลย วันนี้บุ๊งเอาสูตรและวิธีทำมาฝากค่ะ อยู่ในคลิปน้าาาาา Grilled Pork Neck (คอหมูย่าง) 1.5 kg Pork neck 10 cloves Garlic 5-6…
ทำ แซลมอนแช่น้ำปลา กินกัน มีแซลมอนซาชิมิที่ซื้อมาแล้วกินไม่หมดค่ะ ไม่น่าเชื่อว่าอย่างบุ๊งจะกินไม่หมด 5555 ความเป็นจริงคือเก็บไว้ จะเอามาทำแช่น้ำปลานี่แหละค่ะ อยากกิน คราวนี้ทำเป็นคลิปไว้เลย สอนทำอาหารแบบง่าย ๆ แป๊บเดียวก็แซ่บได้เองที่บ้านแล้ว สูตร แซลมอนแช่น้ำปลา อยู่ในคลิปเลยค่ะ Salmon in Fish Sauce (แซลมอนแช่น้ำปลา) สำหรับเมนู แซลมอนแช่น้ำปลา นี้ สำคัญคือเนื้อปลาแซลมอนที่นำมาทำ ต้องสด ไม่คาว การทำอาหาร วัตถุดิบเป็นสิ่งสำคัญมากค่ะ สูตรอาหาร แซลมอน Cheesy…
ตอนนี้ Eathai ที่ Central Embassy มีการปรับโฉมใหม่ รวบรวมร้านอาหารเด็ด ๆ มาอีกหลายร้าน ล้วนแต่เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงน่าชิม ไปดูกันดีกว่า ว่ามีร้านอาหารอะไรน่าสนใจกันบ้าง Eathai Central Embassy เพลินจิต กรุงเทพฯ https://www.facebook.com/EathaibyCentral/ การตกแต่งเป็นสไตล์ไทยสมัยใหม่ มีความโมเดิร์น ของตกแต่งยังคงความเป็นไทย มี 13 โซนอร่อย โซนครัวสี่ภาค สตรีทฟู้ด ลิตเติล ไชน่าทาวน์ บ้านขนมไทย หวานเย็น มุมอร่อย ตลาดอีทไทย โกรเซอรี่ สี่ภาค…
Mekhong Thai Spirit ตอนนี้ยกระดับสู่สากลเรียบร้อยค่ะ บุ๊งมีโอกาสได้ไปร่วมโต๊ะอาหารสุดพิเศษกับแม่โขง ซึ่งธีมคราวนี้จับคู่สุราไทยกับอาหารไทยที่ Blue Elephant สาทร กรุงเทพฯ Tel. 0-2673-9353 http://www.blueelephant.com/bangkok/ เมนูอาหารที่จะได้กินในค่ำคืนนั้น Blue Elephant มีสาขาที่ จ.ภูเก็ตด้วย ดังนั้นเมนูอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดภูเก็ตจึงรวมอยู่ในนี้ด้วย ให้ดูบรรยากาศค่ะ Mekhong Thai Spirit คุณเต้และคุณฝ้าย MC ของเราในค่ำคืนนี้ มาดามนูรอ ผู้รังสรรค์เมนูอาหารไทยรสจัดจ้าน ที่บุ๊งชิมแล้ว ขอบอกว่าชอบมากกกกกกกกกก เมนูแรกจับคู่กับเครื่องดื่มที่ครีเอทขึ้นมาใหม่…
เมื่อคิดอยากกิน บุฟเฟ่ต์ อาหารทะเล ร้านนี้ได้ยินชื่อเสียงนานแล้ว มีวันนึงเพื่อนชวนไป จัดการจองโต๊ะให้เรียบร้อย งั้นเราไปกินบุฟเฟ่ต์ซีฟู๊ดกัน ร้านนี้มี 2 สาขา สาขาแรกอยู่ พหลโยธิน 11 แต่วันนั้นที่ไปกิน บุ๊งไปสาขา อารีย์ ซอย 4 ค่ะ ร้านแหลมเกตุ (Laemgate) อารีย์ ซอย 4 กรุงเทพฯ Tel. 080-000-4444, 084-959-5959 https://www.facebook.com/laemgate ร้านนี้จะมีแบ่งเป็นรอบสำหรับทานอาหาร รอบละ…
ชวนชิมอาหารไทยร้านหรู Patara Fine Thai Cuisine เมื่อถึงฤดูร้อน อาหารไทยอย่างแรกที่บุ๊งนึกถึงคือ “ข้าวแช่” ยิ่งเวลาเสิร์ฟมาแบบเย็นเจี๊ยบ กินแล้วสดชื่นดีแท้ ปีนี้อากาศร้อนสุดยอด ถึงเวลาหม่ำข้าวแช่กันแล้วววว อิอิ ร้าน ภัทรา Patara Fine Thai Cuisine ทองหล่อ 19 กรุงเทพฯ Tel. 0-2185-2960-1 https://www.facebook.com/patarathailand/ Opening hours: 11:30 am – 2:30 pm 6:00…
ตระเวนกินทั้งหมด 5 ร้านที่ Central Festival EastVille วันก่อนค่ะ……ไปกับเพื่อนแก๊งค์นักกิน ทีมเดิม ทีมประจำ ณ ห้างฯ เปิดใหม่ล่าสุดตรงถนนเลียบทางด่วนรามอินทรา- อาจณรงค์ บุ๊งเองก็เพิ่งไปครั้งแรก เมื่อก่อนเคยคิดว่า ไกลนะ แต่พอขับจากบ้านที่สนามบินน้ำ ไปถึงนู่นใช้เวลาแค่ครึ่งชั่วโมง เมื่อเทียบกับเวลาขับเข้าเมืองแล้ว…..เร็วกว่ากันเยอะ เราไปที่โซนของกินกันเลยค่ะ เมื่อมีเป้าหมายก็พุ่งชน 555555 ที่เซ็นทรัลอีสท์วิลล์จัดให้มี Outdoor Zone ก็คือโซนร้านอาหาร ถนนทางเดินจะเป็นแบบ outdoor สองข้างทางเต็มไปด้วยร้านอาหาร (มีแอร์) Concept ของโซนนี้คือ ใครที่อยากไปกินที่ร้านอาหารโซนสุขุมวิท…