fbpx
Close To Heaven

A blog about food, desserts, drinks, mom & kids, travelling, and leisure…

Tag: อาหารไทย

Salted Egg Yolk Squid ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

 เมนูสุดโปรด Salted Egg Yolk Squid ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เวลาไปกินที่ร้านอาหารทะเล ต้องสั่งเสมอเลย แต่คราวนี้บุ๊งได้ปลาหมึกไข่แบบสดมากมาจาก ตลาด อตก เลยลงมือทำเองซะ  ทำไม่ยาก แป๊บเดียวได้กินแล้ว ส่วนผสมก็ไม่เยอะด้วยค่ะ เช่นเคยนะคะ  เวลาทำอาหารบุ๊งไม่ค่อยได้ชั่งตวง เพราะทำไป ปรุงไป ชิมไป เอารสชาติที่เราชอบ วิธีทำอยู่ในคลิปค่ะ Salted Egg Yolk Squid ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ  2 ตัว ไข่แดงของไข่เค็มแบบดิบ…

Continue Reading
เมนูอาหารป่า ร้าน แม่ช้อยดอยหลวง

เมนูอาหารป่า ร้าน แม่ช้อยดอยหลวง คือออออ แบบว่า ร้านอร่อยใกล้บ้านเลยไปบ่อย โฮะ ๆ ๆ ๆ ไปอีกแล้วค่ะ (และเดี๋ยวจะไปอีกเรื่อย ๆ) ที่ไปกินร้านนี้ประจำ เพราะเค้ามีเมนูพิเศษสลับสับเปลี่ยนทุกสัปดาห์  มีหลายเมนูที่น่าสนใจ นี่บุ๊งก็รออยู่ว่าสัปดาห์ไหนจะมีอาหารพม่า  เค้ารอกินหล่าเพ็ด ร้าน แม่ช้อยดอยหลวง อยู่ใน ซอย เรวดี 62 ถ.ติวานนท์ จ.นนทบุรี Tel. 0-2969-0028 สัปดาห์นี้เป็นอาหารป่า  ไม่ค่อยได้ลองชิมเท่าไหร่…

Continue Reading
Siam77 ไปกิน กุ้งเผา นนทบุรี

เมื่ออยากกิน กุ้งเผา นนทบุรี ก็มีร้านเด็ด ๆ ให้เลือกหลายร้าน นั่งเสิร์ช google ไปเจอร้านนี้ค่ะ  เค้าบอกว่ามีกุ้งเผาตัวใหญ่มาก สด อร่อย เลยลองไปชิมดู…. Siam77 Vintage Home & Restaurant ริมน้ำ ใต้สะพานพระราม 5 จ.นนทบุรี Tel. 0-2527-7535 http://www.siam77.com ตอนเดินทางไปนี่หลงอยู่นานเลยค่ะ ยังไงลองโทรไปถามทางที่ร้าน  จะได้ไม่เสียเวลาวนหลายรอบเหมือนบุ๊ง แหะ ๆ…

Continue Reading
Grilled Pork Neck คอหมูย่าง [สูตรอาหาร]

Grilled Pork Neck คอหมูย่าง แสนอร่อย ทำเองได้ไม่ยากเลย วันนี้บุ๊งเอาสูตรและวิธีทำมาฝากค่ะ อยู่ในคลิปน้าาาาา Grilled Pork Neck (คอหมูย่าง) 1.5 kg              Pork neck 10 cloves         Garlic 5-6…

Continue Reading
แซลมอนแช่น้ำปลา Salmon in Fish Sauce

ทำ แซลมอนแช่น้ำปลา กินกัน มีแซลมอนซาชิมิที่ซื้อมาแล้วกินไม่หมดค่ะ  ไม่น่าเชื่อว่าอย่างบุ๊งจะกินไม่หมด 5555 ความเป็นจริงคือเก็บไว้ จะเอามาทำแช่น้ำปลานี่แหละค่ะ อยากกิน คราวนี้ทำเป็นคลิปไว้เลย  สอนทำอาหารแบบง่าย ๆ แป๊บเดียวก็แซ่บได้เองที่บ้านแล้ว สูตร แซลมอนแช่น้ำปลา อยู่ในคลิปเลยค่ะ Salmon in Fish Sauce (แซลมอนแช่น้ำปลา) สำหรับเมนู แซลมอนแช่น้ำปลา นี้  สำคัญคือเนื้อปลาแซลมอนที่นำมาทำ ต้องสด ไม่คาว การทำอาหาร วัตถุดิบเป็นสิ่งสำคัญมากค่ะ สูตรอาหาร แซลมอน Cheesy…

Continue Reading
Eathai @ Central Embassy ปรับโฉมใหม่

ตอนนี้ Eathai ที่ Central Embassy มีการปรับโฉมใหม่ รวบรวมร้านอาหารเด็ด ๆ มาอีกหลายร้าน  ล้วนแต่เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงน่าชิม ไปดูกันดีกว่า ว่ามีร้านอาหารอะไรน่าสนใจกันบ้าง   Eathai Central Embassy เพลินจิต กรุงเทพฯ https://www.facebook.com/EathaibyCentral/ การตกแต่งเป็นสไตล์ไทยสมัยใหม่  มีความโมเดิร์น ของตกแต่งยังคงความเป็นไทย มี 13 โซนอร่อย โซนครัวสี่ภาค สตรีทฟู้ด ลิตเติล ไชน่าทาวน์ บ้านขนมไทย หวานเย็น มุมอร่อย ตลาดอีทไทย โกรเซอรี่ สี่ภาค…

Continue Reading
Mekhong Thai Spirit กับ Mekhong Elite Table ที่ Blue Elephant

Mekhong Thai Spirit ตอนนี้ยกระดับสู่สากลเรียบร้อยค่ะ บุ๊งมีโอกาสได้ไปร่วมโต๊ะอาหารสุดพิเศษกับแม่โขง ซึ่งธีมคราวนี้จับคู่สุราไทยกับอาหารไทยที่ Blue Elephant สาทร กรุงเทพฯ Tel. 0-2673-9353 http://www.blueelephant.com/bangkok/ เมนูอาหารที่จะได้กินในค่ำคืนนั้น Blue Elephant มีสาขาที่ จ.ภูเก็ตด้วย ดังนั้นเมนูอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดภูเก็ตจึงรวมอยู่ในนี้ด้วย ให้ดูบรรยากาศค่ะ Mekhong Thai Spirit คุณเต้และคุณฝ้าย MC ของเราในค่ำคืนนี้ มาดามนูรอ  ผู้รังสรรค์เมนูอาหารไทยรสจัดจ้าน ที่บุ๊งชิมแล้ว ขอบอกว่าชอบมากกกกกกกกกก เมนูแรกจับคู่กับเครื่องดื่มที่ครีเอทขึ้นมาใหม่…

Continue Reading
บุฟเฟ่ต์ อาหารทะเล แหลมเกตุ Laemgate

เมื่อคิดอยากกิน บุฟเฟ่ต์ อาหารทะเล ร้านนี้ได้ยินชื่อเสียงนานแล้ว  มีวันนึงเพื่อนชวนไป จัดการจองโต๊ะให้เรียบร้อย  งั้นเราไปกินบุฟเฟ่ต์ซีฟู๊ดกัน ร้านนี้มี 2 สาขา  สาขาแรกอยู่ พหลโยธิน 11 แต่วันนั้นที่ไปกิน บุ๊งไปสาขา อารีย์ ซอย 4 ค่ะ ร้านแหลมเกตุ (Laemgate) อารีย์ ซอย 4 กรุงเทพฯ Tel. 080-000-4444, 084-959-5959 https://www.facebook.com/laemgate ร้านนี้จะมีแบ่งเป็นรอบสำหรับทานอาหาร รอบละ…

Continue Reading
###  กินข้าวแช่รับหน้าร้อนที่ Patara Fine Thai Cuisine  ###

ชวนชิมอาหารไทยร้านหรู Patara Fine Thai Cuisine เมื่อถึงฤดูร้อน  อาหารไทยอย่างแรกที่บุ๊งนึกถึงคือ “ข้าวแช่” ยิ่งเวลาเสิร์ฟมาแบบเย็นเจี๊ยบ  กินแล้วสดชื่นดีแท้ ปีนี้อากาศร้อนสุดยอด  ถึงเวลาหม่ำข้าวแช่กันแล้วววว อิอิ ร้าน ภัทรา Patara Fine Thai Cuisine ทองหล่อ 19 กรุงเทพฯ Tel. 0-2185-2960-1 https://www.facebook.com/patarathailand/ Opening hours: 11:30 am – 2:30 pm 6:00…

Continue Reading
###  ตะลุยกิน 5 ร้านจนพุงกางที่ Central EastVille   ###

ตระเวนกินทั้งหมด 5 ร้านที่ Central Festival EastVille วันก่อนค่ะ……ไปกับเพื่อนแก๊งค์นักกิน  ทีมเดิม ทีมประจำ ณ ห้างฯ เปิดใหม่ล่าสุดตรงถนนเลียบทางด่วนรามอินทรา- อาจณรงค์ บุ๊งเองก็เพิ่งไปครั้งแรก  เมื่อก่อนเคยคิดว่า ไกลนะ  แต่พอขับจากบ้านที่สนามบินน้ำ ไปถึงนู่นใช้เวลาแค่ครึ่งชั่วโมง  เมื่อเทียบกับเวลาขับเข้าเมืองแล้ว…..เร็วกว่ากันเยอะ เราไปที่โซนของกินกันเลยค่ะ  เมื่อมีเป้าหมายก็พุ่งชน 555555 ที่เซ็นทรัลอีสท์วิลล์จัดให้มี Outdoor Zone ก็คือโซนร้านอาหาร ถนนทางเดินจะเป็นแบบ outdoor สองข้างทางเต็มไปด้วยร้านอาหาร (มีแอร์) Concept ของโซนนี้คือ  ใครที่อยากไปกินที่ร้านอาหารโซนสุขุมวิท…

Continue Reading
Back to top