กุ้งทองซีฟู้ด พระราม 4 ร้านอาหารทะเลสด ๆ ใจกลางเมืองในกรุงเทพฯ ที่ปรุงรสจัดจ้าน ไม่หวงเครื่องกันเลย ไม่ว่าจะเป็น ฉู่ฉี่กุ้งแชบ๊วยตัวโต ปูทะเลผัดพริกขี้หนู ปลากะพงทอดราดน้ำปลา กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ ผัดสะตอกะปิกุ้ง ที่กินไป ซับน้ำตาไป รสเผ็ดได้ใจ และยังมีเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย

ร้าน กุ้งทองซีฟู้ด พระราม 4

Kungthong Seafood

2917,2915 Rama IV Rd, Khwaeng Khlong Tan, Khet Khlong Toei, Krung Thep Maha Nakhon 10110

Tel. +662 101 8905

Opening hours: 11 am – 10.30 pm

ร้านกุ้งทองซีฟู้ด พระราม 4 อยู่ตรงสามแยกไฟแดงที่ตัดกับถนนเกษมราษฏร์พอดี  ด้านในมีลานจอดรถพร้อม จอดได้หลายสิบคันเลยค่ะ  ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 11 am ไม่มีพักเบรคตอนบ่าย  ดังนั้นถ้าหิวตอนบ่ายสามโมงก็แว๊บเข้ามากินได้  มีที่นั่งทั้ง outdoor และ indoor

ที่นี่เสิร์ฟอาหารทะเลปรุงรสชาติแบบไทยแท้  รสจัดจ้าน  จัดแบบว่ากินไป ปาดเหงื่อไป โดยเฉพาะเมนูอาหารใต้อย่าง ผัดสะตอกะปิกุ้ง  หรือ ปลาเนื้ออ่อนทอดราดพริกสูตรโบราณ เมนูนี้ที่ไม่เหมือนใครแน่นอน

Menu เมนูอาหาร

Stir-fried Jennies Mud Crab with Bird Chili ปูไข่ผัดพริกขี้หนู รายการนี้ราคาขายตามน้ำหนัก คือ @200 B/100 g  จานนี้น้ำหนัก 600 g เท่ากับ 1,200 B  อันนี้เป็นปูเป็นดังนั้นความสดไม่ต้องพูดถึง สดมาก เนื้อแน่น ไม่เละ ไข่ก็มาแบบตูม ๆ ที่สำคัญ เชฟผัดได้หอมและรสชาติจัดจ้าน เผ็ดมากกกก  ถ้าใครชอบกินเผ็ด เมนูนี้ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวงเลยค่ะ




Baked Big Banana Shrimps with Glass Noodle in Holy Basil Sauce @295 B กะเพรากุ้งแชบ๊วยใหญ่อบวุ้นเส้น  จานนี้ก็ recommend ค่ะ โดยบุ๊งและเพื่อนร่วมโต๊ะ  กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่จริง เนื้อสด แน่่น ส่วนวุ้นเส้นทำมาได้ดีมาก คือไม่แห้ง ไม่ติดเป็นก้อน และไม่แฉะ ความสุกกำลังดี และปรุงรสมาแบบรสชาติกะเพรา เมนูนี้ออกเผ็ดเพราะใส่พริกด้วย  แต่บอกเลยว่าวุ้นเส้นอร่อยมากกกก

Traditional Spicy Sour Soup with Mullet @260 B แกงส้มปลากระบอกโบราณ  ใส่ผักกระเฉด น้ำแกงส้มรสจัด ออกเปรี้ยวนำ ไม่ค่อยหวาน อันนี้ดีงามเพราะหลายร้านชอบทำแกงส้มออกหวาน  ปลากระบอกก็เนื้อแน่น สด

Deep-fried seabass with 3-flavor chili sauce @490 B  ปลากะพงทอดราดพริก 3 รส  ตัวนี้น้ำหนัก 9 ขีด ใหญ่มากเลยทีเดียว  นำไปทอดจนด้านนอกกรอบ โรยด้วยพริก 3 รสซึ่งที่นี่ทำแบบรสเปรี้ยวหวาน ได้ความเผ็ดจากพริกสด ความกรอบจากกระเทียมเจียว

Stir-fried Bitter Beans with Shrimps @270 B ผัดสะตอกะปิกุ้ง  เป็นเมนูที่ทุกคนในโต๊ะยกนิ้วให้  แม้กระทั่งแม่บุ๊งเองที่แอบตามไปกินเองวันหลังก็ชอบเมนูสะตอเช่นกัน  ถ้าสังเกตในรูปจะเห็นว่าสะตอเม็ดเล็ก สีเขียว อวบ ๆ กลม ๆ หน่อย  บุ๊งถามเจ้าของร้านแล้วเค้าบอกว่าทางร้านจองต้นสะตอไว้ที่จังหวัดพัทลุง  คือต้นนี้ผลิตสะตอให้กับร้านกุ้งทองซีฟู้ดโดยเฉพาะ  สะตอที่ได้มาเป็นแบบอ่อน กินแล้วกรุบ ๆ เป๊าะในปาก อร่อยมากค่ะ

Deep-fried seabass with aromatic fish sauce @450 B  ปลากะพงทอดน้ำปลา  บุ๊งว่าร้านนี้เค้าทอดปลาได้ดีทุกจานเลยค่ะ  จะเห็นว่าเนื้อปลาดูเป็นสีทอง กรอบนอก นุ่มใน ไม่แข็งกระด้าง คือทอดมาสุกกำลังดี  น้ำปลาที่ราดออกรสหวานเค็ม เสิร์ฟพร้อมยำมะม่วงรสเผ็ด เปรี้ยว

Stir-fried Banana Shrimps with Chu-chee Curry @380 B  ฉู่ฉี่กุ้งแชบ๊วย  กุ้งตัวโตจานนี้แกะเปลือกออกแล้ว เหลือส่วนหัวและหางไว้  น้ำแกงฉู่ฉี่อร่อยมากกก รสเข้มข้น หอมเครื่องแกง  รสเผ็ดจัดจ้าน  เอาแกงมาราดข้าวสวยร้อน ๆ ฟินขั้นสุด

Fried Freshwater Prawn with Salt in traditional style @320 B/prawn  กุ้งแม่น้ำทอดเกลือโบราณ  เมนูนี้ราคาขายคือต่อตัว  กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่  แกะเปลือกเหลือส่วนหัวและหางไว้ นำไปทอดเกลือ มีกลิ่นหอมของมันกุ้งสีส้มโดดเด่นมาก

Deep-fried Sheatfish with traditional chili paste @150 B/100 g  ปลาเนื้ออ่อนทอดราดพริกสูตรโบราณ  จานนี้แปลกกว่าที่เคยกินทั่วไป  ปลาเนื้ออ่อนทอดทั้งตัวแล้วราดด้วยพริก ที่เหมือนนำสมุนรไพรหลายอย่างมาตำรวมกันแล้วนำไปผัดจนหอม  เวลากินจะได้กลิ่นใบมะกรูด รสเผ็ดจัดจ้าน จานนี้มีขมิ้นด้วย ให้อารมณ์เหมือนอาหารใต้

Deep-fried Soft Shell Crab with salt, chili, and pepper @450 B  ปูนิ่มผัดพริกเกลือ  ปูนิ่มทอดกรอบแล้วนำไปผัดกับกระเทียม พริก ปรุงแบบแห้งกรอบ

Traditional Crab Meat Curry Set @350 B  แกงปูโบราณ  เมนูใหม่ล่าสุดที่ขอบอกว่าหอมเครื่องแกงมาก ๆ มีกลิ่นกระชายขูดและใบโหระพา  แกงถ้วยนี้ไม่ใส่ใบชะพลูเพราะต้องการดึงความหอมและรสชาติความหวานของเนื้อปูออกมาเน้น ๆ เสิร์ฟคู่กับเส้นหมี่ลวก เข้ากันมากมายค่ะ

Omelette with Crab Meat @220 B ไข่เจียวเนื้อปู  หลังจากกินอาหารเผ็ดมาหลายจาน  ได้ไข่เจียวเนื้อปูชิ้นเป้ง ๆ มากิน คือเริดมากค่ะ

Fried Rice with Crab Meat (L) @450 B  ข้าวผัดปูจานใหญ่  เนื้อปูมาเป็นก้อน ๆ ข้าวผัดผัดได้ดีมากเลยค่ะ ตอนยกมาวางได้กลิ่นหอมกระทะ เม็ดข้าวร่วนแต่ไม่แห้ง และไม่แฉะ อร่อยมากมาย

Mango with Sticky Rice (L) @450 B  ข้าวเหนียวมะม่วงจานใหญ่  ขนมหวานปิดท้ายมื้อที่ดีงาม  นอกจากนี้ยังมีไอศกรีมกะทิ เฉาก๊วย ลูกตาลลอยแก้ว พุดดิ้งมะพร้าวด้วยค่ะ

ภาพรวมมื้อนี้  กินกันอย่างเอร็ดอร่อยเลย

Until next time…

Leave a Reply

Your email address will not be published.