Shibuya Shabu FYI Center

ขอแนะนำบุฟเฟ่ต์ชาบู สุดคุ้ม Shibuya Shabu สาขา FYI Center พระราม 4  กินแบบฟิน ๆ ทั้ง ชาบู เนื้อ US กุ้งลายเสือ อาหารทะเล ซูชิ แบบ premium แซลมอน เอ็นกาวะ ปลาไหลญี่ปุ่น ฟัวกราส์ และอื่น ๆ อีกมากมาย

Shibuya Shabu

มีทั้งหมด 4 สาขา ได้แก่

  • FYI Center อาคาร 2 ชั้น 1 Tel. 02-115-2118
  • เอกมัย Tel. 02-391-9688
  • พระราม 9 อาคารวรสมบัติ ชั้น G Tel. 02-246-0535
  • เจริญนคร โครงการ Vue by the river ชั้น G Tel. 02-437-0997

www.facebook.com/ShibuyaShabu

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

ร้าน Shibuya Shabu ให้บริการบุฟเฟ่ต์ชาบูชาบู และ ซูชิแบบพรีเมียมสไตล์ญี่ปุ่น รวมเครื่องดื่ม และ ขนมหวานพร้อม สามารถนั่งกินได้ 2 ชั่วโมง

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Buffet price

บุฟเฟ่ต์ Shibuya Shabu มี 2 ราคา คือ

  • The Original บุพเฟ่ต์ผู้ใหญ่ ราคา 699 B+(หรือ 748 B net ต่อคน)เด็กส่วนสูงระหว่าง 110-130 ซม. ราคา 270 B+ (หรือ 289 B net ต่อเด็ก 1 คน)
  • The Superior บุพเฟ่ต์ผู้ใหญ่ ราคา 899 B+ (หรือ 962 B net ต่อคน)เด็กส่วนสูงระหว่าง 110-130 ซม. ราคา 360 B+(หรือ 386 B net ต่อเด็ก 1 คน)

Note: เด็กส่วนสูงไม่เกิน 110 ซม. ไม่เสียค่าบริการ
Hours: สามารถเข้าใช้บริการได้ 2 hrs

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Shibuya Shabu Menu


เมนูบุฟเฟ่ต์ ของร้าน ชิบูยา ชาบู แบ่งตามราคา 2 ราคา ตามภาพด้านล่าง  ซึ่งความแตกต่างระหว่าง บุฟเฟ่ต์ราคา 899 บาท+ และ 699 บาท+ มีดังนี้

  • Shabu: เพิ่ม เนื้อ US Prime Ribs, กุ้งลายเสือ, ปลาหมึกหอม, และหมึกกระดอง
  • เพิ่มเมนู premium sushi ขึ้นมาอีกหลายรายการ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Shibuya Shabu FYI Center


ชิบูย่า ชาบู สาขา FYI Center พระรามสี่ อยู่ชั้น 1 ฝั่ง Tower 2 จอดรถที่อาคารแล้วนำบัตรจอดรถมาสแกนได้ โดยใช้ใบเสร็จจากที่ร้านค่ะ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

เมนูชาบู ซูชิ สั่งจากพนักงานได้โดยตรง  ส่วนสลัดผัก เส้นก๋วยเตี๋ยวต่าง ๆ ผักสด ลูกชิ้น เครื่องดื่ม ขนมหวาน  สามารถเดินมาตักหรือหยิบจากไลน์อาหารที่ตั้งอยู่บริเวณโซนด้านหน้าได้เอง

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

สารพัดเส้น มี เส้นบุก วุ้นเส้น ฟองเต้าหู้ สาหร่าย อุด้ง  และลูกชิ้นก็หลากหลาย เป็นลูกชิ้นปลาของญี่ปุ่น เต้าหู้ปลา ชิคูวะ ฯลฯ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

ผักสดและเห็ดต่าง ๆ ของโปรดบุ๊งคือ เห็ดหูหนูขาว  เวลานำมาต้ม เห็ดจะดูดน้ำซุปเข้าไป กินแล้วฉ่ำ ๆ อร่อยมาก

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

เครื่องดื่ม มี น้ำเปล่า (ขวด) น้ำพันช์ ชามะนาว ชาเขียวข้าวญี่ปุ่น ลิ้นจี่เกลือ (อันนี้อร่อย) โอเชียนบลู น้ำส้ม น้ำอัดลม  และเฉพาะช่วงนี้จนถึงสิ้นปี 2020 มี Hershey’s slurpee 2 รส คือ Mocha (มอคค่า) และ Milk Chocolate (ช็อคโกแลตนม) ด้วยค่ะ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

ตู้เย็นแช่ขนมหวานแบบถ้วยเล็ก ๆ สำหรับหนึ่งคนกิน  อันนี้ยังไม่รวม ขนมหวาน 3 เมนูใหม่ที่สั่งได้จากพนักงานโดยตรง  รายละเอียดอยู่ท้ายบล็อกค่ะ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

โซนเชฟปั้นซูชิ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Broth น้ำซุป


น้ำซุปชาบู มีทั้งหมด 3 แบบให้เลือก คือ ซุปหางวัว ซุปสุกี้ยากี้ (น้ำดำ) และซุปใสชาบู  โดยหม้อนึงใส่ซุปได้ 2 แบบ  บุ๊งเลือกซุปหางวัว (สีขาว) และ ซุปสุกี้ (สีดำ) 
ซุปหางวัว รสหอมมัน  ส่วนซุปสุกี้ ออกรสหวานนิด ๆ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Beef เนื้อวัว


สำหรับราคา 899 B+ เราสามารถสั่ง เนื้อ US prime ribs ได้แบบไม่อั้น  เนื้อนุ่มมาก ฟินสุด ๆ ๆ ๆ เวลาลวกคือเอาจุ่มในซุปที่ชอบ กวาดไปมาในน้ำซุปประมาณ 3-4 ที ก็คีบขึ้นมาได้เลย  อย่าให้เนื้อสุกเกินไปเดี๋ยวจะกระด้าง  แต่อันนี้ก็แล้วแต่ความชอบส่วนบุคคลด้วย  บางคนชอบกินเนื้อสุก ๆ ก็จัดไปตามชอบได้เลยค่ะ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Karubi เนื้อติดมัน  นุ่มเช่นกัน

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Jyou Karubi  เนื้อสันคอคัดพิเศษ  ดีมาก ๆ ๆ ๆ เนื้อนุ่ม หอม อร่อย

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

ตามสไตล์คนญี่ปุ่น  เวลาลวกเนื้อในน้ำซุปสุกี้ ยกขึ้นมาแล้วจุ่มในไข่ดิบตอนที่เนื้อยังร้อน ๆ อยู่ จากนั้นก็คีบเข้าปากได้เลยค่ะ รสชาติจะนุ่มนวลเพิ่มขึ้น

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

จากในภาพ เนื้อถาดที่อยู่ด้านซ้ายมือเป็น Rampu หรือเนื้อลายหินอ่อน ส่วนนี้จะมีมันเยอะสุด หากใครชอบ texture นุ่ม ๆ หยุ่น ๆ ลองชิมดูค่ะ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Pork เนื้อหมู


จากใจสายเนื้อ  ขอบอกว่า เนื้อหมูที่นี่ก็ดีงามแหละ โดยเฉพาะ เบคอนโรล และ สันคอหมูคัดพิเศษ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

หมูสันคอห่อชีส  สั่งมา 2 ถาด หันไปอีกที โอเว่นกินเกลี้ยงเลยค่ะ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Seafood อาหารทะเล


กุ้งลายเสือ  แกะเปลือกตรงกลางส่วนลำตัวมาเรียบร้อย  ยังคงหัวและหางกุ้งไว้  กุ้งสด เนื้อแน่น ไม่เจอตัวไหนที่เนื้อกุ้งเละเลยค่ะ  เนื้อกุ้งหวาน อร่อย ๆ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

NZ Mussels หอยแมลงภู่ นิวซีแลนด์

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

ปลาหมึกหอม

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

ปลาหมึกกระดอง

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

ใส่ผักในหม้อซุปด้วย เพิ่มความหวานขึ้นอีกระดับ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Sushi ซูชิ


เมนูซูชิแบบพรีเมียมสำหรับราคา 899 B+  มีให้เลือกเยอะมากจริง ๆ  และทุกเมนูสั่งมาได้แบบไม่อั้น แจ้งจำนวนคำที่ต้องการได้เลยค่ะ

Engawa sushi ซูชิเอ็นกาวะ  อันนี้ฟินมาก เอ็นกาวะกรุบนิด ๆ สั่งแบบเบิร์นก็ได้ หรือจะไม่เบิร์นก็ได้ บุ๊งชอบแบบให้มีกลิ่นหอมเผาหน่อย ๆ ก็เลยสั่งแบบ aburi มา  เชฟราดซอสหวานมาให้เรียบร้อย

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

King Ebi Twist  คิงเอบิทวิสท์  บุ๊งชอบเมนูนี้มากถึงมากที่สุด  กุ้งตัวใหญ่ topped ด้วยหมูสับผัดซอส ออกเค็มนิด หวานหน่อย เข้ากันมากมาย อร่อยสุด ๆ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

King Ebi Nama Sushi ซูชิหน้ากุ้งหวาน ท็อปด้วยซอสฟัวกราส์

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Negi Toro Japanese Homemade Temaki  เทมากิทูน่าสับ  ด้านล่างคือแผ่นสาหร่าย ท็อปด้วย ปลาทูน่าสับคลุกซอส เป็นอีกหนึ่งเมนูในดวงใจ  ควรรีบกินตอนที่เค้ายกมาเสิร์ฟเลยค่ะ ถ้าทิ้งไว้นาน สาหร่ายจะไม่กรอบ  และยิ่งกินตอนเสิร์ฟใหม่ ๆ  ปลาทูน่าสับยังคงความเย็นอยู่ กินแล้วสดชื่นมาก ๆ อร่อย ต้องลอง ห้ามพลาด นี่เชียร์สุดใจ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Salmon Japanese Homemade Temaki  เทมากิแซลมอน  แผ่นสาหร่าย ท็อปด้วย เนื้อปลาแซลมอนดิบหั่นเต๋า คลุกมายองเนส โรยด้วยไข่ปลาแซลมอน  คำนี้ออกครีมมีกว่า เนงิ โทโร่ (ทูน่าสับ)

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Ebiko Temaki (เทมากิไข่กุ้ง) และ Ikura Temaki (เทมากิไข่ปลาแซลมอน)

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Salmon Spicy Lava Roll แซลมอนสไปซี่ลาวาโรล  ข้าวซูชิพันด้วย aburi salmon แซลมอนเบิร์นผิวเล็กน้อย ราดด้วยซอสชีสลาวาปรุงรสเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดนิด ๆ อร่อยแหละ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Salmon Cream Cheese Sushi ซูชิแซลมอนครีมชีส เป็นหนึ่งในเมนู recommended  ข้าวซูชิโปะด้วยปลาแซลมอนอะบุริ ตามด้วยซอสครีมชีส หอม มัน

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Wagyu Foie Gras Roll  โรลวากิวฟัวกราส์

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Wagyu Sakura Roll  วากิวซากุระโรล  คำนี้น่ารักมาก เหมือนภูเขาไฟฟูจิเลยค่ะ  ข้าวซูชิพันด้วยเนื้อวากิว ราดซอสโฟมไข่ขาว หวานเค็ม โรยด้วยไข่ปลาแซลมอน

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Ebi Goma Dare Roll เอบิ โกมะทะเระโรล  หรือที่ร้านเรียกกันว่า Ebi Skippy Roll เพราะราดด้วยซอส peanut butter นั่น  คำนี้หอมเค็มมัน ได้กลิ่นเนยถั่วชัดเจน

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Wagyu Sukiyaki Sushi  วากิว สุกี้ยากี้ ซูชิ  ข้าวห่อสาหร่ายท็อปด้วย เนื้อวัวสไลซ์ปรุงรสสุกี้ยากี้ ออกหวานนำ โปะด้วยไข่นกกระทาดิบ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Salmon Wasabi Lava Roll  แซลมอนวาซาบิ ลาวา โรล  ตัวซอสเป็น มาโย วาซาบิ เผ็ดฉุนนิด ๆ  โรลสอดไส้ด้วยปลาแซลมอนดิบ แตงกวา ด้านนอกฟันด้วยปลาแซลมอนดิบอีกชั้นค่ะ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Wagyu Tobiko Nikiri  ซูชิวากิว

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Engawa sushi แบบยังไม่ได้เบิร์น

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Aka Ebi Wasabi Sushi ซูชิกุ้งแดงจัมโบ้  ด้านบนเป็นซอสวาซาบิสด หอม ๆ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Salmon Toro Ikura Sushi  ซูชิแซลมอน ท็อปด้วยทูน่า

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Hamachi sushi ซูชิปลาฮามาจิ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

ซูชิในจานยาว 2 จานนี้ รวมอยู่ใน ราคา 699 B+

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Owen ชอบกินซูชิปลาไหลญี่ปุ่นมากเลยค่ะ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Hotate Sushi ซูชิโฮตาเตะ หรือ หอยเชลล์

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Salmon Sashimi ซาชิมิปลาแซลมอน 1 ที่มี 5 ชิ้น

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Shrimp tempura กุ้งเทมปุระ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

ไก่ย่างเทริยากิ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

ปลาเงินทอดกรอบ ขอบอกว่า ทอดได้กรอบมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ วางไว้จนเย็นก็ยังกรอบ เคี้ยวเพลินสุด

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

ไก่ทอดคาราอาเกะ ของโอเว่นครับ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Fujisan Cheese Lava ครีมโคโรเกะชีส  เป็นรูปสามเหลี่ยม ด้านในไส้ชีส ยืด ๆ ๆ ๆ 

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Crab Cream Korokke  ครีมโคโรเกะเนื้อปู

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Desserts ขนมหวาน


เมนูขนมหวานใหม่ 3 อย่าง ได้แก่


Dango ดังโงะ เค็มนิด หวานหน่อย แป้งหนึบหนับ

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Tofu pudding พุดดิ้งเต้าหู้  ราดด้วยน้ำเชื่อม kuromitsu ของญี่ปุ่น  ในสามอย่าง บุ๊งชอบอันนี้ที่สุด ตัวพุดดิ้งเต้าหู้มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ กินกับน้ำเชื่อมคุโรมิสึ อร่อยมาก

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

Mizu Shingen Mochi วุ้นหยดน้ำ สดชื่นดี วุ้นนุ่ม เด้ง ๆ ไม่หวานมาก กินกับน้ำเชื่อมกำลังพอดีเลย 

Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4
Shibuya Shabu FYI Center พระราม 4

เป็นร้านบุฟเฟ่ต์ชาบู ซูชิ ที่เสิร์ฟอาหารคุณภาพพรีเมียม ในราคาจับต้องได้  ไม่ว่าจะเป็นเนื้อนำเข้า และ ซูชิ ที่มีความหลากหลาย  แนะนำเลยค่ะ


Until next time…

Leave a Reply

Your email address will not be published.