![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_2560,h_1920/https://www.closetoheavens.com/wp-content/uploads/2020/09/Here-Hai-Ekamai-Insane-crab-fried-rice-scaled.jpg)
Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู ร้านดังย่านเอกมัย มาช้าต้องรอคิว มาที่นี่ได้กินอาหารทะเลเน้น ๆ แบบไม่ต้องแกะ มือไม่เลอะ สมแล้วที่ได้ MICHELIN Bib Gourmand 2020
Here Hai Restaurant เฮียให้
112, 1 Ekkamai Rd, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
Tel. 063 219 9100
www.facebook.com/herehaifoods
Opening hours: 10 am – 6 pm (Closed on Mondays)
Map: https://g.page/herehai?share
ในที่สุดบุ๊งก็ได้มากิน ข้าวผัดโคตรปู ที่ขึ้นชื่อลือชาของ ร้านอาหารทะเล เฮียให้ (Here Hai Restaurant) สักที ได้ยินชื่อเสียงมานาน พอชิมแล้วก็ไม่ผิดหวังเลย อร่อยสมคำร่ำลือ ร้านตั้งอยู่ในซอยเอกมัย กดตาม Google Map ที่ด้านบนไป รับรองหาไม่ยาก หากใครขับรถไป แนะนำว่าไปจอดที่ DON DON DONKI แล้วเดินข้ามถนนมานิดเดียว
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
บุ๊งไปถึงตอนร้านเพิ่งเปิด ประมาณ 10 โมงนิด ๆ หาโต๊ะนั่งได้ไม่ยาก แต่พอเริ่มใกล้ 11 โมงเท่านั้นแหละ ลูกค้ามารอต่อคิวกันเยอะเลยค่ะ เพราะฉะนั้นใครอยากกิน มาเช้าหน่อย ไม่ต้องรอนาน อ้อ ร้านหยุดทุกวันจันทร์นะคะ
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Food Delivery
หากใครอยากสั่งไปนั่งกินชิล ๆ ที่บ้าน สามารถโทรสั่งโดยตรงกับที่ร้าน แล้วแวะมารับ หรือ สั่งผ่านแอพ Lineman, GET, และ GRAB Food ได้ค่ะ
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
MICHELIN Bib Gourmand 2020
ร้านเฮียให้ ได้รับรางวัล MICHELIN Bib Gourmand 2020 (มิชลินไกด์ บิบ กูร์มองด์ 2563) คำว่า Bib Gourmand หมายถึง good quality, good value cooking ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา สัญลักษณ์คือ รูปมิชลินแมนทำท่าเลียริมฝีปาก ดังนั้นถ้าเห็นสัญลักษณ์นี้ บอกเลยว่า ควรไปลองชิมสักครั้ง แล้วก็จะมีครั้งต่อ ๆ มาเรื่อย ๆ เชื่อสิ
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
อร่อยแบบไม่ต้องแกะ
Concept ของร้านนี้คือ อยากให้ลูกค้าทุกคนได้กินอาหารทะเล สด อร่อย โดยไม่ต้องแกะให้เลอะมือ อาหารทุกจานเสิร์ฟมาแบบ ready-to-eat พร้อมทาน แกะมาให้เสร็จสรรพ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อปู กุ้ง กั้ง และ หอยเชลล์ เรียกได้ว่า มีแค่ ช้อนกับส้อม ก็ตักกินได้เลย
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Here Hai menu เมนูอาหารร้านเฮียให้
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://1.bp.blogspot.com/-gQ2kdfYU6FY/X2JFguzxQfI/AAAAAAABqbk/Psq9k7FhZpkjYkGaJ2VRnXKOsU-iRmd3ACLcBGAsYHQ/s16000/Here%2BHai%2Bmenu.jpg)
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://1.bp.blogspot.com/-_RZGqeURVHw/X2JFg9sFU2I/AAAAAAABqbo/4AbCmnVdWvsNUOSzUBB29xagkSB7bNNUwCLcBGAsYHQ/s16000/Here%2BHai%2Bmenu1.jpg)
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://1.bp.blogspot.com/-MCmuX0rzk8c/X2JFh_-vv8I/AAAAAAABqbs/5pnADa5Pvb40Stat6emChXF5Wk0_SgwywCLcBGAsYHQ/s16000/Here%2BHai%2Bmenu2.jpg)
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://1.bp.blogspot.com/-CQGo2PPz6ls/X2JFh3z46oI/AAAAAAABqbw/wK-WwnT_GTkeKkWjmFljf36tpofyMPHPACLcBGAsYHQ/s16000/Here%2BHai%2Bmenu3.jpg)
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://1.bp.blogspot.com/-GLl5hYiGsBI/X2JFiI9KeRI/AAAAAAABqb0/OPcyF2b_d_c5g_IRSZUt1iDu8PmSdnKGgCLcBGAsYHQ/s16000/Here%2BHai%2Bmenu4.jpg)
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://1.bp.blogspot.com/-PY7BHt8wZGU/X2JFjDfoFAI/AAAAAAABqb4/e_RIUIfIjeIHkHzMSH5hm0FO9yRrfK4DQCLcBGAsYHQ/s16000/Here%2BHai%2Bmenu5.jpg)
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://1.bp.blogspot.com/-Sw5GHYKI9Bs/X2JFjs8S-yI/AAAAAAABqb8/1WjK7ifUA5se_UY5KGTwL2ORes3ZaS0CgCLcBGAsYHQ/s16000/Here%2BHai%2Bmenu6.jpg)
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://1.bp.blogspot.com/-rcVZ3HYX6A0/X2JFjkiU_lI/AAAAAAABqcA/Jcr8AGQVOfADqZnSt_nh5c85PKwnDwVdwCLcBGAsYHQ/s16000/Here%2BHai%2Bmenu7.jpg)
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://1.bp.blogspot.com/-ndT482-A2rg/X2JFjyLDihI/AAAAAAABqcE/yqaAWTzgi4knK7Jb0uBKsaScoiuh8kUvQCLcBGAsYHQ/s16000/Here%2BHai%2Bmenu8.jpg)
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://1.bp.blogspot.com/-hmlrWLHHbzY/X2JFkt4ojtI/AAAAAAABqcI/6hRVuWnvbv8rHp4DOG755kr0U5ecezC-QCLcBGAsYHQ/s16000/Here%2BHai%2Bmenu9.jpg)
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://1.bp.blogspot.com/-6Yzc4XNVF0o/X2JFgvvJy1I/AAAAAAABqbg/JPLaRl1kkCwr0YdTfVE1C5KO6_xcOi70gCLcBGAsYHQ/s16000/Here%2BHai%2Bmenu10.jpg)
Insane Crab Fried Rice (medium size for 3 persons) @ 750 B
ข้าวผัดโคตรปู ไซส์กลาง สำหรับ 3 คน มาแบบจานใหญ่มาก ให้มาเต็มจานเกือบล้น ไม่ได้เยอะเฉพาะตัวข้าวผัด แต่เนื้อปูก็เยอะเช่นกัน คลุมข้าวมิดเลยแหละ ที่นี่ใช้เนื้อปูม้าจากจังหวัดสุราษฎร์ธานี คัดแต่ปูม้าที่สดและดีที่สุด จานนี้มีทั้ง กรรเชียงปูม้า และ ก้ามปูม้า ที่แกะมาเสร็จเรียบร้อย ตักกินอย่างเดียว หากใครอยากกินเฉพาะกรรเชียงปูม้า ก็สั่งได้ในราคา 950 บาท สำหรับไซส์กลาง
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
ข้าวผัดโคตรปู มี 3 ขนาด คือ สำหรับกินคนเดียว ราคา 340 บาท, ไซส์กลางสำหรับ 3 คน แบบที่บุ๊งสั่ง, และ ข้าวผัดโคตรใหญ่ สำหรับ 4-6 คน ราคา 990 บาท จริง ๆ บุ๊งก็อยากลองนะ ว่าถ้าสั่งแบบไซส์ใหญ่สุดมา บุ๊งจะกินหมดมั้ย อิอิ แต่ที่ถืออยู่ในมือคือ size M
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Wok Hei
จุดเด่นที่ทำให้ ข้าวผัดปู ของร้าน Here Hai อร่อยมาก คือ เทคนิคการผัดแบบใช้ไฟแรง ผัดในกระทะเหล็ก (wok) ทำให้อาหารจานผัดมีกลิ่น หอมกระทะ หรือที่เรียกว่า Wok Hei พ่อครัวที่นี่ผัดข้าวได้หอมกระทะมากจริง ๆ ตักกินคำแรกแล้วร้องว้าวเลย ข้าวผัดเป็นเม็ดร่วน ไม่แฉะ ไม่แห้งเกินไป กลิ่นหอม รสกลมกล่อม ทั้งอ๊อตโต้และโอเว่นชอบกันมาก บีบมะนาวเล็กน้อย ตักน้ำจิ้มซีฟู้ดราดบนเนื้อปู อร่อยสุด ๆ
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Seafood sauce
น้ำจิ้มซีฟู้ด ที่ร้านทำเองแบบวันต่อวัน ไม่มีเก็บค้าง รสเปรี้ยวนำ เผ็ด แซ่บ กินไปซี๊ดไป
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Stir-fried mantis shrimps with garlic and pepper 380 B
โคตรกั้งกระเทียมพริกไทย เนื้อกั้งล้วนทอดกระเทียมพริกไทย โรยด้วยกระเทียมเจียว กรอบนิด ๆ หอมกลิ่นกระเทียมมากค่ะจานนี้ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด กั้งแกะเปลือกมาเรียบร้อย ตักกินอย่างเดียว ในจานมีกั้งประมาณ 9-10 ตัว แล้วแต่ขนาดและน้ำหนักของกั้งในวันนั้น ๆ ค่ะ เนื้อกั้งสด หวาน อร่อย เนื้อแน่น ไม่เละ กินกับน้ำซีฟู้ดเผ็ด เปรี้ยว แซ่บ เข้ากันมาก
ื
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Scallop and Prawn Creamy Omelette with River Prawn Sauce 280 B
ข้าวไข่ข้น หอยเชลล์ กุ้ง ซอสมันกุ้ง จานนี้อ๊อตโต้ชอบมากถึงมากที่สุด คือพอมาเสิร์ฟก็หยิบไปกินทั้งจานเลย ข้าวสวยปริมาณเยอะพอสมควร มาจานใหญ่ ด้านบนท็อปด้วยไข่ข้น ลักษณะคล้ายไข่เจียวแบบ medium rare คือเกือบสุก โรยหน้าด้วย หอยเชลล์และกุ้ง แบบไร้หาง
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
จุดเด่นของจานนี้คือ มาพร้อมซอสมันกุ้ง เวลากิน ตักมันกุ้งราดบนข้าว หรือบนไข่ ใส่น้ำจิ้มซีฟู้ดสักนิด ฟินมาก หอม มัน อร่อย บุ๊งได้กินไป 2 คำถ้วน ที่เหลืออ๊อตโต้จัดการเรียบ
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Thai Southern Crab Curry with Rice Vermicelli 380 B
แกงปูใบชะพลู พร้อมเส้นหมี่ ทำสไตล์แกงใต้ มีเหลืองจากขมิ้น กลิ่นหอมใบชะพลูโดดเด่น ตักขึ้นมาเจอเนื้อปูเยอะเลยค่ะ สิ่งที่บุ๊งชอบมากของถ้วยนี้ นอกจากจะรสจัดจ้าน หอมเครื่องแกง และเนื้อปูเยอะแล้ว ใบชะพลูที่นำมาทำแกงอ่อนมาก คือนุ่ม เคี้ยวง่าย ไม่เป็นกากหรือแข็ง กินกับเส้นหมี่เข้ากันที่สุด บุ๊งว่าเข้ากันมากกว่าข้าวสวย แต่ถ้าใครอยากกินคู่กับข้าวสวยก็อร่อยไม่แพ้กัน คือชอบมากขนาดว่าซื้อกลับไปฝากพ่อกับแม่ แม่ยังบอกเลยค่ะว่า ใบชะพลูอ่อน ดีมาก ๆ
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Grilled Giant River Prawn 690 B
กุ้งแม่น้ำยักษ์เผา ขนาด 3 ตัวโล ขายเป็นตัว อย่างที่บอกไว้ว่าคอนเซ็ปต์ของร้านนี้คือ กินอาหารทะเลแบบมือไม่เลอะ จานนี้เค้าแกะก้ามกุ้งมาให้เรียบร้อย จิ้มซีฟู้ดแล้วกินได้เลย เนื้อกุ้งสดมาก ไม่มีเละแม้แต่น้อย สด เด้ง หวาน ตักมันกุ้งมาราดบนข้าวสวย กินกับเนื้อกุ้งและน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยที่สุด
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Stir-fried Scallop with Holy Basil 300 B
โคตรหอยเชลล์ผัดกะเพรา หอยเชลล์เป็นตัว ๆ ไร้เปลือก เนื้อนุ่มแต่ไม่เละ ผัดกะเพรารสเผ็ดจัดจ้าน หอมใบกะเพรา จานนี้กินไป ปาดน้ำตากันไปเลยค่ะ เผ็ดได้ใจสุด ๆ
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Stir-fried Cabbage with Fish Sauce and Pork Crackling 80 B
จานนี้ต้องสั่งเลยค่ะ คือดีมาก กะหล่ำปลีทอดน้ำปลากากหมู ผัดด้วยไฟแรง กลิ่นหอมกระทะมาก รสเค็มนิด หวานหน่อย กะหล่ำปลีหวานกรอบ ด้านบนโรยด้วยกากหมูเจียว กรอบ ไม่แข็ง ดีขั้นสุด จานนี้บุ๊งกินเรียบ
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Crab Spring Rolls 120 B
ขลุ่ยปู เมนูอาหารทานเล่น เรียกน้ำย่อย ที่ Owen กินไปประมาณ 90% ท่าทางจะชอบมาก ปอเปี๊ยะแบบแท่งยาวไส้ปูใส่หมูเล็กน้อย ทอดกรอบ กินกับน้ำจิ้มบ๊วยหวาน
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Oolong Tea 30 B
ชาอู่หลง ไม่ใส่น้ำตาล ทางร้านชงเอง กินกับอาหารจานผัดคือดีมาก กลิ่นหอม ต้องลองค่ะ
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Orange Juice 30 B
น้ำส้มคั้นสด
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
ใครที่ไม่เคยชิม อยากให้มาลองกัน บุ๊งรับรองว่าชอบแน่นอน แต่ละจานผัดได้หอมกระทะมาก ที่สำคัญร้านนี้มีอาหารสำหรับทุกคนในครอบครัว จะเป็นผู้ใหญ่หรือเด็กกินได้หมด รับรองความอร่อยค่ะ
![Here Hai เฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img/https://www.closetoheavens.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Until next time…