Oskar Bistro Bangkok อยู่ในซอยสุขุมวิท 11 เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศส
เมดิเตอร์เรเนียน อิตาเลียน ฯลฯ โดยเชฟชาวฝรั่งเศสในราคาไม่สูงมากนัก
อาหารจัดเสิร์ฟแบบสวยงามและรสชาติดี ทุกเมนูที่บุ๊งสั่งมาชิม ถูกปากทั้งหมด
โดยเฉพาะ Risotto เมนูโปรด และพิซซ่าแป้งบางกรอบอร่อยมาก
Oskar Bistro Bangkok
24 Soi Sukhumvit 11, Bangkok
Tel. +6697 289 4410
https://www.facebook.com/OskarBangkok/
Opening hours: 4 pm – 2 am
Parking available
ร้าน Oskar Bistro Bangkok มีพื้นที่กว้างขวาง รองรับลูกค้าได้เยอะทีเดียว
เชฟใหญ่ที่ดูแลร้านนี้เป็นชาวฝรั่งเศส Chef Julien Lavigne
อาหารมีหลากหลาย ลองเข้าไปดูเมนูที่นี่ได้ค่ะ
http://www.oskar-bistro.com/wp-content/uploads/Oskar_menu_food.pdf
มีที่นั่งทั้งแบบโซฟา โต๊ะนั่งทานอาหารเป็นสัดส่วน หรือสามารถเลือกนั่งที่บาร์ได้
วันนั้นบุ๊งไปคืนวันอาทิตย์ มีลูกค้าเข้ามาทานอาหารกันเยอะเลย
เมื่อเทียบว่าเป็นเย็นวันอาทิตย์ ซึ่งปกติตามร้านอาหารอื่น คนจะไม่ค่อยเยอะมากนัก
เครื่องดื่มมีให้เลือก เยอะมากกกกกกก
Lychee Breeze 160 B
เครื่องดื่ม mocktail ใส่ลิ้นจี่ เกรพฟรุ๊ต มะนาว และโซดา
สดชื่นนนนน
Berry Cooler 160 B
เครื่องดื่ม mocktail เช่นกัน ใส่เบอร์รี่หลายชนิด รสเปรี้ยวอมหวาน
จานนี้เสิร์ฟประมาณอาหารเรียกน้ำย่อย Amuse-bouche
ที่เชฟจะทำสลับสับเปลี่ยนกันไปในแต่ละวัน วันนี้เป็นปลาทูน่าที่นาบกระทะ
ให้พอสุกแค่ผิดด้านนอก เสิร์ฟบนขนมปังบริออช
Oskar Salad 300 B
สลัดจานแนะนำของทางร้าน เชฟให้ปริมาณเยอะพอสมควรเลยทีเดียว
น้ำสลัดเป็นแบบใสใส่ balsamic มีรสอมเปรี้ยว สดชื่นหน่อย ๆ
ในสลัดใส่ฟัวกราส์ ทอดสุกกำลังดี และมีอกเป็ดรมควันทอดด้วย
จานนี้เสิร์ฟคู่กับแซนวิชอกเป็ดที่นำไปโทสต์ในเตา panini จนกรอบ แบน ลายสวยงาม
Saffron Seafood Risotto 360 B
เมนูโปรดบุ๊งเลยค่ะจานนี้ ริซ็อตโต้ใส่ซัฟฟรอน เครื่องเทศที่แพงที่สุดในโลก
มีกลิ่นหอมกำลังดี คือเชฟไม่ใส่เยอะหรือน้อยเกินไป สีเหลืองที่เคลือบเม็ดข้าว
อยู่เป็นสีตามธรรมชาติของ Saffron
เชฟปรุงรสด้วยซอสชีสพาร์มีซานและใส่อาหารทะเลต่าง ๆ เช่น
ปลาหมึก กุ้ง หอยแมลงภู่ และตกแต่งด้วยหน่อไม้ฝรั่ง
Beef Tenderloin Tartare 460 B
เนื้อวัวเทนเดอร์ลอยน์หั่นเต๋าชิ้นเล็ก เสิร์ฟแบบดิบ
เวลาทานจะใส่ไข่นกกระทาลงไปด้านบน หรือไม่ใส่ก็ได้
เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ทอดร้อน ๆ
Duck Parmentier 310 B
เมนูขายดีอีกเมนูนึงของ Oskar Bistro Bangkok
Duck Confit เนื้อเป็ดนำไปตุ๋นในน้ำมันด้วยไฟอ่อนจนสุกแบบช้า ๆ
นำเฉพาะเนื้อเป็ดมาอบพร้อมมันฝรั่งบด ด้านบนโรยด้วยเกล็ดขนมปังจนกรอบ
คล้ายกับ Shepherd Pie (แต่เป็นเนื้อเป็ด)
เครื่องเคียงคือสลัดผักสดพร้อมถั่ววอลนัท และมีซอสพริกไทยดำมาให้ด้วย
Beef Bourguignon 320 B
อาหารฝรั่งเศสขนานแท้ต้องเมนูนี้เลยค่ะ เนื้อวัวนำไปตุ๋นกับไวน์แดง
เป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ได้เนื้อที่นุ่ม ไม่แห้ง มีกลิ่นหอม
เสิร์ฟพร้อมเบบี้แครอท เห็ด ใส่เบคอน
เครื่องเคียงคือมันบดเห็ดทรัฟเฟิล มีกลิ่นหอมเตะจมูกเลยแหละ
Oskar Pizza/Rustica Bianca 350 B
พิซซ่าสไตล์อิตาเลียน แป้งบางกรอบ อร่อยมากกกกก
สามารถสั่งแบบ half/half ได้ บุ๊งเลือกหน้า Oskar คือใส่พาร์มาแฮม
ผักร็อคเก็ต พาร์มีซานชีสขูด ใส่ fig ของโปรด และน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล
ส่วนอีกหน้าที่เป็นสีขาวคือ Rustica Bianca เป็นซอสขาว
ใส่หอมใหญ่ผัดจนหวาน Pancetta หรือเบคอนอิตาเลียน อร่อยยยย
Trio of Creme Brûlée 170 B
ขนมหวานของที่นี่ เชฟก็ทำเองค่ะ อร่อยทั้งคาวหวานเลยแหละ
เครมบรูเล่ 3 แบบ ได้แก่ กาแฟ วนิลา และพิสตาชิโอ
เนื้อเนียนนุ่ม รสกาแฟเข้มข้นได้ใจมาก
Warm Apple Pie 160 B
พายแอปเปิ้ลเสิร์ฟแบบอุ่น พร้อมไอศกรีม Salted Caramel
หอม เค็ม มัน อร่อยยยยย อิอิ ชอบมาก
ส่วนพาย ด้านล่างเป็นลักษณะพายชั้นกรอบ ๆ
ด้านบนพายเป็นเนื้อเค้กอัลมอนด์บด และแอปเปิ้ลอบสุกมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ
ขนมหวานจานนี้อร่อยมาก บุ๊งชอบบบบบ
Oskar Bistro เข้ามาอยู่ในลิสท์ร้านโปรดของบุ๊งเรียบร้อย
ว่าแล้วก็อยากกินอีก ^_^
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
