ในบรรดาแกงทั้งหมด แกงเขียวหวาน ฟักทอง เป็นเมนูสุดโปรด

ที่บุ๊งทำกินที่บ้านบ่อยมากกกกกกกก  คราวนี้ฤกษ์งามยามดี

ทำตอนกลางวัน ฟ้าใส แดดสว่าง จัดการทำแกงพร้อมถ่ายคลิปไปด้วย

วันนี้บุ๊งนำเอาสูตรมาแบ่งปันนะคะ  แต่ต้องออกตัวก่อนว่า

อันนี้ทำแบบสไตล์ตามใจฉัน สูตรที่เขียนไว้เป็นแบบคร่าว ๆ

สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามสไตล์และความชอบของแต่ละบุคคล

โดยเฉพาะเรื่องรสชาติ บางคนชอบกินเค็มนำ บางคนไม่ชอบรสจัด

บางคนชอบให้หวาน จะได้สมชื่อแกงเขียวหวานก็มี

แต่เนื่องจากแกงหม้อนี้เราใส่ฟักทองด้วย จึงขอเน้นว่าอย่าให้หวานมาก

เพราะเรามีความหวานจากฟักทองอยู่แล้ว

หากใครอยากใส่เนื้อไก่ เนื้อวัว หรือกุ้งแทนก็ได้ตามสะดวก

การทำอาหารไม่มีผิด ไม่มีถูก สำคัญคือทำแล้วกินได้ อิอิ

ทั้งตัวเราและคนรอบข้างกินกันอย่างอร่อยก็พอแล้วค่ะ เนาะ ๆ

แกงเขียวหวาน ฟักทอง ใส่เนื้อหมู

พริกแกงเขียวหวาน 1 1/2 ทัพพี

กะทิคั้น 1 kg

เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้น

ฟักทองหั่นเป็นชิ้นตามชอบ

(ควรหั่นชิ้นใหญ่หน่อยจะได้ไม่เละง่าย)

น้ำปลา 1-2 ทัพพี

น้ำตาลปี๊บ 2-3 ช้อนโต๊ะ

ใบโหระพาเด็ดใบ 1 กำ

พริกขี้หนูแดงสำหรับตกแต่ง

วิธีทำแกงเขียวหวานหมูใส่ฟักทอง อยู่ในคลิปนี้ค่า…

 

 

 

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ

Leave a Reply

Your email address will not be published.