ผัดกะเพรากุ้ง คนมักจะเขียนผิดเป็น ผัดกระเพรากุ้ง บ่อย ๆ

คือเติม ร เรือ เข้าไปอีกตัวนึง ซึ่งไม่ถูกต้องนะคะ ต้องเป็นผัดกะเพราแบบนี้

เมนูสิ้นคิดของประชาชนที่เป็นที่กล่าวถึงบ่อยที่สุดคือ ผัดกะเพรา

แต่ถามว่าเวลานึกอะไรไม่ออก อยากกิน หรือสั่งผัดกะเพรากันมั้ย

คำตอบคือ “ใช่”

เพราะกินง่าย ทำก็ง่าย แป๊บเดียวเสร็จ วัตถุดิบที่ใส่ก็ไม่เยอะ

ประมาณว่ามีอะไรในตู้เย็น ก็จับมาใส่กระทะได้ (ถ้าชอบกิน)

วันนี้บุ๊งเลือกทำผัดกระเพรากุ้งใส่เห็ดรวม ก็เพราะมีกุ้งในตู้เย็น ?

ปกติเวลาไปตลาด ได้กุ้งหรือปลาหมึกมา  บุ๊งจะแบ่งใส่ถุงโดยกะปริมาณ

ให้พอดีกับการปรุงอาหาร 1 เมนู  ซึ่งสำหรับบุ๊งก็เยอะอยู่ 5555

แล้วก็เข้าช่องแข็งเก็บไว้  วันไหนอยากทำเมนูอะไรก็นำออกมาละลายแค่นั้นเอง

 

เวลาไปจ่ายตลาด เห็นเห็ดฟาง เห็ดเข็มทอง เห็ดออเร็นจิ เห็นชิเมจิ ต่าง ๆ เหล่านี้ไม่ได้เลย

ในหัวจะนึกเมนูขึ้นมาตลอด  เพราะชอบกินเห็ด ? นอกจากอร่อยแล้วยังดีต่อร่างกาย

เมื่อใช้ความคิดเป็นเวลา 1.5 วินาที ก็จะได้เมนูที่อยากกินแล้วซื้อทันที 5555

เมื่อซื้อเห็ดมาแล้ว  เราควรจะนำมาปรุงอาหารตั้งแต่วันที่ซื้อ

จะได้กินเห็ดแบบสดใหม่ ไม่มีกลิ่นแปลก ๆ ด้วย

 

 

ผัดกะเพรากุ้ง เห็ดรวม

กุ้งสดปอกเปลือก

กระเทียม 3-4 เม็ด

พริกขี้หนู (ตามชอบ)

ใบกะเพรา

น้ำมันหอย 1 ชต

น้ำปลา 1 ชต

คนอร์อร่อยชัวร์ 1 ชช

วิธีทำผัดกะเพรากุ้งเห็ดรวม อยู่ในคลิปนี้ค่า…

 

 

เอาไว้บุ๊งจะเอาคลิปทำอาหารมาแบ่งปันอีก

ทำอาหารกินเองที่บ้าน ง่าย ๆ ไม่ยากเลยค่า

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ

Leave a Reply

Your email address will not be published.