ปอเปี๊ยะสดญวน หรือ ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม เมนูอร่อยเพื่อสุขภาพ บุ๊งเป็นคนที่ชอบกินใบโหระพามาก ไม่ว่าจะกินสดหรือเอาไปทำอาหาร เมื่อวานนี้ไปตลาดซื้อใบโหระพามาหลายๆ กำ บอกเค้าว่าเอาโหระพา 50 บาท ได้มาเพียบค่ะ จนคนขายเค้าถามว่า พี่ขายอาหารอยู่ที่ไหนคะ อิอิ ซื้อเยอะเกินกว่าคนทั่วๆ ไปเค้าซื้อกันสินะ เมนูวันนี้ ปอเปี๊ยะสดญวน เป็นเมนูที่ชอบกินกันทั้งครอบครัว ยกเว้นเด็กๆ ค่ะ พอกัดไปเจอใบโหระพาก็ยิ้มแหยๆ กันแล้ว กลิ่นคงแรงเกินสำหรับพวกเค้านะคะ เวลาบุ๊งทำครั้งนึงก็จะทำเยอะเลยค่ะ เพราะจะทำไปเผื่อบ้านพ่อแม่บุ๊ง แล้วก็ฝากคุณแม่สามีด้วย ตัวไส้ปอเปี๊ยะ ทำเป็นไส้หมูสับผัดกับเห็ดหูหนูดำค่ะ เรามาทำตัวไส้หมูสับกันก่อนเลยนะคะ เพราะทำเสร็จแล้วควรจะพักให้เย็นสักหน่อย ค่อยนำมาห่อ…
