บุ๊งก็นึกถึง Metro on Wireless ที่ Hotel Indigo เวลามีคนถามบุ๊งว่า

ร้านอาหารไทยในโรงแรมที่ไหนอร่อย เหมาะกับการพาเพื่อนทั้งคนไทยหรือต่างชาติไปกิน 

เพราะว่าเชฟทำอาหารไทยอร่อย รสจัด ไม่แอบกั๊กรสชาติไว้สำหรับต่างชาติเท่านั้นด้วย

อีกอย่างคือ presentation ของอาหารมาในแนวไทย ๆ มีเอกลักษณ์

METRO on WIRELESS

Hotel Indigo

ถ.วิทยุ กรุงเทพฯ

คราวนี้บุ๊งมาชิมเมนูใหม่ที่เชฟจิมมี่เพิ่งจะนำมาใส่ไว้ในเมนู

แต่ละอย่างเป็นเมนูที่ยังไม่เคยได้กินที่ไหน เพิ่งได้มากินที่นี่ครั้งแรกหลายจานเลยค่ะ

มีอะไรบ้าง เรามาดูกัน

Mango Madness (120 B)

มะม่วงปั่นออกหวานนำตามสไตล์มะม่วงสุก เป็นเครื่องดื่ม signature ของที่นี่

เมื่อสั่งอาหารเรียบร้อย พนักงานก็จะนำขนมปังอุ่น ๆ มาเสิร์ฟพร้อมเนยสด

Indigo Salad (120 B)

สลัดจานนี้เป็นการผสมผสานกันระหว่างตะวันตกและตะวันออก

เวลาจะกินก็นำน้ำสลัดทุกอย่างใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

มีมายองเนส น้ำสลัด spicy น้ำสลัดอิตาเลียน และพริกสด

เพราะฉะนั้นจะได้รสเผ็ด เค็ม มัน  ในชามสลัดมีคอหมูย่าง ไก่ย่างและไข่ต้ม

ดีงามมากมายจานนี้

ยำผักหวานป่าปลากรอบ (290 B)

จานนี้แปลกดี บุ๊งเพิ่งเคยกินครั้งแรก  เชฟเอาผักหวาน คัดเฉพาะอ่อน ๆ

มาคลุกเคล้ากับมะม่วงดิบ (แบบมัน) และปลากรอบ

จานนี้ออกหวานมากกว่าเปรี้ยว ส่วนตัวบุ๊งชอบเพราะเวลากินมีความกรุบกรอบของปลา

และมีกลิ่นหอมด้วย

ข้าวผัดอีสาน (290 B)

จานนี้ก็แปลกแหวกแนวอีก  เชฟจิมมีเอาข้าวเหนียวมาผสมกับข้าวไรซ์เบอร์รี่

แล้วนำไปผัดกับเครื่องต่าง ๆ สไตล์อีสาน มีเครื่องเทศ สมุนไพร และผัก

จานนี้หอมดีค่ะ บุ๊งกินเกลี้ยง

เมื่อเราสั่งอาหารไทย (จานกับข้าว) ที่ Metro on Wireless

จะมีข้าวบริการฟรี ตักเติมได้ตลอด มีทั้งข้าวหอมมะลิสีขาว และข้าวไรซ์เบอร์รี่

ไข่เจียวเมืองเหนือ

ด้านในไข่เจียวเป็นไส้อั่ว เสิร์ฟพร้อมน้ำพริกหนุ่มและน้ำพริกอ่อง

แกงเผ็ดเป็ดย่าง (370 B)

แกงเผ็ดเป็ดย่างของที่นี่ใส่ทั้งสับปะรดและแอปเปิ้ลเขียว มีความเปรี้ยวหวานอยู่ในแกง

ครบรส  เสิร์ฟมาในหม้อเล็ก ๆ สีสันสวยงาม

หมูคลุกฝุ่น (370 B)

เมนูห้ามพลาดของที่นี่เลยค่ะ  เวลาเสิร์ฟจะมาเป็นถาดพร้อมโหล

มาถึงเราก็จัดแจงนำเครื่องปรุงใส่ลงไปในโหลที่มีหมูแดดเดียวพร้อม

จากนั้นก็เขย่าให้เครื่องปรุงเข้ากันดีกับเนื้อหมู  หรือจะให้พนักงานทำให้ก็ได้ค่ะ

ออกมาเป็นจานนี้  รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยวนำ ดี๊ดี บุ๊งชอบ เคี้ยวเพลินเลยแหละ

Indigo Special Pasta (260 B)

สปาเก็ตตี้อินดิโก้  ผัดแบบเผ็ดใส่กระเทียม พริก เบคอน เห็ด

เสิร์ฟมาในชามที่ด้านบนปิดทับด้วยแป้งพาย (หรือที่เชฟบอกว่าเป็นแป้งโรตี)

จานนี้รสจัดดีงาม  แต่เส้นสุกไปนิดนึง เลยทำให้เส้นนิ่ม

Coconut Soft Serve Gelato (150 B)

ไอศกรีมมะพร้าวสไตล์เจลาโต ทำแบบ soft serve

ตัวเนื้อไอศกรีมยังไม่ค่อยเนียนเท่าไหร่นัก  เสิร์ฟมาพร้อมกับเครื่องเคียงแบบไทย

เช่น วุ้นมะพร้าว ลูกชิด ฟักทองเชื่อม และข้าวเหนียวมูน

Les Petit Fours (250 B)

ขนมหวานขนาดมินิ 4 อย่างเสิร์ฟมาในจานเดียว

ส่วนตัวบุ๊งชอบกิน Lemon Meringue Tart มีความเปรี้ยวของเลมอนตัดกับความหวานของเมอแรงก์

ส่วนไอศกรีมเสาวรส รสชาติจัดจ้าน มีความเป็นเสาวรสสูงมาก ใครชอบเปรี้ยวรสจัด น่าจะชอบ

พานนาคอตต้าราสพเบอร์รี่ เนื้อแข็งไปหน่อย

Chocolate Fudge ก้อนนี้บุ๊งชิมไปนิดนึง มีความเข้มข้นของช็อคโกแลตดีงามค่ะ

ชิ้นนี้บุ๊งปาดแต่ด้านบนไปกิน อิอิ ชอบคาราเมลลลลลลล

ปิดท้ายมื้อนี้ด้วย อัฟโฟกาโต้

เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของ 3 สิ่งที่ดูไม่น่าจะเข้ากัน

แต่กินแล้วก็เออ อร่อยดีนะ

มีไอศกรีมวนิลา กาแฟเอสเพรซโซ และโค้ก

เอาไว้จะพาไปชิมอาหารกันอีกนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ

Leave a Reply

Your email address will not be published.