ฉลองคริสต์มาสกับลูกชายทั้ง 2 คน ชิมเมนูพิเศษ Christmas Festive Menu 2023 ที่ Lady Butcher ที่หนึ่งปีมีเพียงครั้งเดียว
198/889-890 Soi Sam Wang, Bang Bua Thong, Nonthaburi 11110
Tel. +6699 646 9365
https://www.facebook.com/LadyButcher.bangbuathong/
Opening hours:
Tue – Fri @ 4 pm – 12 am
Sat & Sun @ 10 am – 10 pm
Closed on Mondays (หยุดวันจันทร์)
Map: https://goo.gl/maps/xVZfTqguojurLsu26
Lady Butcher (เลดี้ บุทเชอร์) ร้าน steakhouse อยู่ที่บางบัวทอง นนทบุรี เป็นร้านที่บุ๊งและลูก ๆ ไปกินสเต็กกันเป็นประจำเพราะเค้ามีเนื้อจากหลากหลายประเทศ และย่างสเต็กได้ดีงาม นอกจาก steaks แล้ว เมนูอื่น ๆ ก็อร่อย เช่น พาสต้า ข้าวหน้าเนื้อ สลัด เบอร์เกอร์ ฯลฯ
ตอนนี้ทางร้านมีการเปลี่ยนแปลงเวลาเปิด-ปิด เป็นเปิดเฉพาะมื้อเย็นสำหรับวันธรรมดา ส่วนวันเสาร์ อาทิตย์ เปิดตั้งแต่ 10 am ค่ะ
Price: 3,900 B++ / person
ในแต่ละปี ร้านจะออกเมนูพิเศษ สำหรับเทศกาลคริสต์มาสโดยเฉพาะ ซึ่งจะมีขายเพียงไม่กี่วัน สำหรับปี 2023 นี้ Christmas Menu มีแค่ 2 วันคือ 24 – 25 ธ.ค. 2566
Welcome bread
เมื่อมาถึงอันดับแรกเค้าจะเสิร์ฟ Welcome drink เป็นเครื่องดื่มม็อกเทล และ Welcome breads ในตะกร้ามีครัวซองฝรั่งเศส มินิบัน (หรือปังเปา) และ พายแอปเปิ้ล
อะมูสบูช อาหารเรียกน้ำย่อยคำเล็ก ๆ คือ Parma ham ห่อด้วยครีมชีสจากฮอกไกโด ท็อปด้วย Oscietra caviar (ไข่ปลาคาเวียร์) เสิร์ฟอยู่บน sauteed beetroot บีทรูทที่นำไปผัดกับเกลือและพริกไทยเล็กน้อยจนนุ่ม ระหว่างชั้นคือซอสที่ทำจาก feta cheese ผสม Greek yogurt ได้รสครีมมี หอมมัน ส่วนรสเค็มจะได้จากตัวพาร์มาแฮม ครีมชีส และไข่ปลาคาเวียร์
Beef Flank Steak
อาหารเรียกน้ำย่อยจานถัดมา อร่อยมาก บุ๊งชอบมากค่ะ เป็น บีฟทาร์ทาร์ หรือเนื้อวัวส่วน Flank steak แบบดิบ หั่นเต๋าเล็ก ๆ คุลกเคล้ากับเครื่องปรุงสไตล์ลาบแบบไทย ๆ ได้กลิ่นหอมข้าวคั่ว รสเปรี้ยวนำ เผ็ดเล็กน้อย กินกับแป้งปอเปี๊ยะเวียดนามทอดกรอบ เสิร์ฟแบบเย็นจัด กินแล้วสดชื่นมาก
Penne with Bolognese Delight
พาสต้าเพนเน่นำมาหมักกับ beetroot จนเป็นสีแดงอ่อน ผัดกับซอสโบโลเนส หรือซอสเนื้อสับ รสเปรี้ยวนำจากมะเขือเทศสด ห่อด้วยแป้งพัฟเพสตรี้นำไปอบจนกรอบ ก่อนนำมาเสิร์ฟ โอเว่นชอบจานนี้มาก
ผ่าออกมาด้านในเป็นแบบนี้
Australian Lamb chops with mustard thyme sauce
จานหลักจานแรก คือ ซี่โครงแกะออสเตรเลียย่าง ด้านนอกหุ้มด้วย pistachio-herb crust ครัสท์ที่มีส่วนผสมของสมุนไพรและถั่วพิสตาชิโอ เสิร์ฟแบบ French cut ก็คือ ส่วนกระดูกได้รับการตัดแต่งให้สะอาด เรียบร้อย สามารถใช้มือจับกระดูก กินเนื้อแกะได้เลยค่ะ เนื้อแกะนุ่ม หอม ไม่มีกลิ่นสาบ สุกกำลังดีมาก ๆ
ซี่โครงแกะ สุกกำลังดี
Holiday Indulgence: Beef Tenderloin with Foie Gras, Classic Jus
เมนู main course จานที่ 2 คือ สเต็กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์ ท็อปด้วยฟัวกราส์จากฝรั่งเศส สเต็กย่างมาได้ perfect มากค่ะ สุกประมาณ medium rare เนื้อชิ้นหนา นุ่ม อร่อย ด้านข้างมี potato fondant หรือ มันฝรั่งตุ่นจนนุ่ม ทำเป็นรูปต้นคริสต์มาส
รักความฉ่ำของเนื้อเทนเดอร์ลอยน์นี้
Christmas Rice Medley
ข้าวเหนียว 3 สี ได้แก่ แบบออริจินอล สีฟ้าคืออัญชัน และสีเขียวคือใบเตย ด้านใสสอดไส้ด้วยไอศกรีมเจลาโตรสเสาวรส รสเปรี้ยวนำ ซอสมี 2 อย่างคือ ซอส blood orange หรือซอสที่ทำจากส้มเลือด มีความ citrus เช่นกัน ซอสอีกอย่างคือ กะทิผสมกับซินนามอน
เมนูคริสต์มาส มีให้ชิมกันเพียงแค่ 2 วันก็จริง แต่ทุก ๆ เทศกาล ร้าน Lady Butcher จะมีทำเมนูแปลกใหม่มานำเสนอเสมอ สามารถติดตามข่าวสารได้ที่นี่ค่ะ
Until next time…
สำรับมื้อกลางวัน ใหม่ล่าสุดที่ Front Room | Waldorf Astoria Bangkok กับราคานี้ ปริมาณเท่านี้ คุณภาพระดับนี้ คือคุ้มมากสำหรับ Waldorf Front RoomWaldorf Astoria Bangkok Lower…
Sunday Brunch Buffet @ Red Oven | SO/ Bangkok ใครมองหาบุฟเฟ่ต์ที่มีฟัวกราส์ เป็ดปักกิ่ง ไม่อั้น และมี lobsters ให้คนละครึ่งตัว…
บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ มา 4 จ่าย 3 ฟรี เป็ดปักกิ่ง หนังกรอบตัวใหญ่ที่ Hong Teh Restaurant โปรโมชันนี้ดีสุด คุ้มสุด ตั้งแต่กินมาเลย Hong Teh Restaurantภัตตาคารจีนฮ่องเต้…
บุฟเฟ่ต์ เอี่ยวไถ่ สุกี้โบราณ และ อาหารจีน เมนูอาหารเยอะมากแบบเลือกไม่ถูก มีทั้ง เนื้อปู กุ้ง ปลาเก๋า หอยนางรม รวมเครื่องดื่ม ขนมหวานครบ https://youtu.be/hTpKZfO3A5o Earw…
Dim Sum Buffet ที่ร้าน ang morr อาหารจีนลูกครึ่งฝรั่ง ติ่มซำคำโต เมนูหลากหลาย มีความ twist เล็กน้อย รสชาติแบบจีน แซมความเป็นฝรั่งนิด ๆ …
The Valentine’s Glamping Getaway | The Peninsula Bangkok ทริปสุด exclusive สำหรับคู่รักเพียง 2 คู่กับการฉลองวาเลนไทน์แบบส่วนตัวและโรแมนติก The Peninsula Bangkok…
This website uses cookies.