fbpx

Close To Heaven

A blog about food, desserts, drinks, mom & kids, travelling, and leisure…

สูตรทำ ชีสเค้ก Mixed Berry Swirl Cheesecake

เวลาอยากทาน ชีสเค้ก บุ๊งก็มักจะเปิดดู สูตรที่รวบรวมไว้มากมายก่ายกอง วันนี้จะทำสูตรไหนดี??? ส่วนตัวบุ๊งเป็นชอบทานชีสเค้กแบบเนื้อฟูเบา แต่ไม่ค่อยชอบแนว Japanese Cheesecake แอบคิดว่ามันไม่ค่อยชีสเท่าที่ควรค่ะ (ความเห็นส่วนตัวล้วนๆ) เท่าที่เคยลองทำมา ชีสเค้กเนื้อฟูเบาแบบที่ถูกใจ จะเป็นแบบแยกไข่แดง ไข่ขาวค่ะ สูตรนี้บุ๊งได้มาจาก Anncoo Journal ต้นฉบับทำเป็น Lemon Cheesecake แต่บุ๊งทำเป็น Mixed Berry Swirl Cheesecake แทนค่ะ Mixed Berry Swirl Cheesecake Adapted from…

Continue Reading
ขนมปังหวาน Sweet Surprise Dessert Bread

ตอนที่ค้นสูตรขนมไปเรื่อย  แล้วเจอ ขนมปังหวาน อันนี้บุ๊งก็ให้ความสนใจทันที มันคืออะไร surprise ยังไง ๆ ๆ ๆ พอกดเข้าไปดูก็เลยรู้ว่า มันคือขนมปังไส้แบบหวาน ที่ใส่ไส้หลาย ๆ แบบ นำมาปั้นเป็นก้อนกลมติดกันหลาย ๆ ก้อน คนกินก็เดาเอาเองว่าหยิบก้อนไหนจะได้ไส้อะไร น่าสนุกดี รอช้าอยู่ใย จัดเลยค่ะ สูตรทำคราวนี้  ปริมาณไม่เยอะมากค่ะ บุ๊งทำใส่พิมพ์เค้กขนาด 3 ปอนด์ ได้พอดี บุ๊งเอาสูตรมาจาก An…

Continue Reading
***  Chicken Pot Pie สูตรพายไก่ซอสขาว  ***

วันนี้เอา Chicken Pot Pie พายสตูว์ไก่ หรือ สูตรพายไก่ซอสขาว มาฝาก พายไก่นี่เป็นของโปรดเลย ที่ไปเห็นที่ไหน เมื่อไหร่ บุ๊งก็อยากกิน ชอบแป้งพายกรอบ ๆ ทานคู่กับสตูว์ไก่ เข้ากันมาก ๆ ส่วนใหญ่เค้าจะทำเป็นแบบถ้วยเล็ก พอดีสำหรับหนึ่งคน แต่บ้านบุ๊งไม่เคยทำอะไรเล็ก ๆ ค่ะ ต้องทำเป็นถาด อิอิ  พายแบบนี้ บุ๊งไม่ได้ทำบ่อย เพราะว่าขี้เกียจรีดแป้งพายค่ะ แหะ ๆ แต่พอทำเสร็จก็มักจะคิดเสมอว่า ทำไมไม่ทำบ่อย ๆ…

Continue Reading
Beeston Cafe ร้านกาแฟน่านั่ง เอกมัย ซ.2

Beeston Cafe หนึ่งคาเฟ่ในย่านเอกมัยที่น่าสนใจค่ะ ร้านนี้ตั้งอยู่ในเวิ้งตรงเอกมัย ซ.2  มีที่จอดรถอยู่หน้าร้าน  ร้านนี้เพิ่งเปิดได้ไม่นานค่ะ Beeston Cafe เอกมัย ซ.2 Tel. 0-2108-2527 https://www.facebook.com/beestoncafe/ แรงบันดาลใจที่เป็นจุดกำเนิดของร้านนี้คือ เพื่อน ๆ ที่เคยเรียนด้วยกันที่เมือง Beeston ประเทศอังกฤษ คิดถึงอดีตและอยากเปิดร้านกาแฟเก๋ ๆ เพื่อรำลึกความหลัง เมนูที่ร้านมีหลากหลายพอสมควรเลยทีเดียว  ทั้งคาวและหวาน ที่โดดเด่นคือแป้งครัวซองต์ค่ะ  อาหารหลาย ๆ เมนูที่ใช้ครัวซองต์มาทำแทนขนมปังทั่ว ๆ…

Continue Reading
บุฟเฟต์แซลมอน Freshii Sushi Bar เมืองทอง

Freshii Sushi Bar เป็นหนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นที่บุ๊งไปกินประจำ อยู่ไม่ไกลจากบ้านมากนัก แล้วก็คุณภาพวัตถุดิบที่ใช้ เป็นแบบพรีเมียมเลยไปบ่อยค่ะ ตอนนี้เค้ามีทำเป็นบุฟเฟ่ต์แซลมอน คนละ 499++ เลยรีบไปจัดมาแล้วหลายรอบ 55555 ****** ร้านปิดให้บริการไปแล้วค่ะ ******     Freshii Sushi Bar ชั้น 2, Beehive เมืองทองธานี Tel. 0-2001-5280 https://www.facebook.com/FreshiiSushibar   มาดูเมนูกันค่ะว่ามีอะไรให้เลือกสั่งได้บ้าง  …

Continue Reading
สูตรแพนเค้ก หนานุ่ม Perfect Pancakes

วันนี้เอา สูตรแพนเค้ก ที่ลองทำแล้ว ฟู นุ่ม ถูกใจบุ๊งสุดๆ มาฝากค่ะ ช่วงปิดเทอม เด็กๆ อยู่บ้าน ปกติก็เล่นของเล่น ทำแบบฝึกหัด บุ๊งก็หากิจกรรมทำกับลูกๆ ไปเรื่อย มีอยู่วันนึง กำลังทำขนมอยู่ อ๊อตโต้บอกว่า อยากทำด้วย โอเคเลยลูก งั้นมาช่วยกันทำ ช่วยกันกิน อิอิ สูตรที่ทำวันนี้ ง่ายมากกกกกกกกกกกกกกค่ะ ซึ่งขั้นตอนผสม อ๊อตโต้ทำเองทั้งหมด แต่ตอนทอดบุ๊งเป็นคนทอดให้ บุ๊งเอาสูตรมาจาก The Haute Meal แต่บุ๊งมีทำการปรับส่วนของแห้งเยอะพอควร เพราะตอนผสม…

Continue Reading
ข้าวผัดกิมจิ Kimchi Fried Rice อย่างง่าย

เมนูสุดโปรดของบุ๊งเอง ข้าวผัดกิมจิ พอดีว่าวันก่อนไปเดินเล่นในงาน Asian Food Week จัดที่ตึก Jasmin City Mall ถึงวันที่ 27 ก.ย. 2558 ซื้อกิมจิมา 4 กระปุก เอาไปฝากแม่ 2 กระปุก อีก 2 เอากลับมาทำกับข้าวที่บ้าน เมนูแรกที่นึกถึงคือ ข้าวผัดกิมจินั่นเอง เพราะชอบกินมากและทำง่ายมากด้วย อิอิ หน้าตากิมจิที่ซื้อมาค่ะ กระปุกนี้ 100 บาท เมนูนี้…

Continue Reading
เผยเคล็ดลับลดหวัด แก้หวัด ในวัยเรียน

เอาเคล็ดลับ แก้หวัด ในวัยเรียนมาฝากค่ะ บุ๊งเลี้ยงลูกทั้งสองคนด้วยนมแม่ล้วนจนถึง 6 เดือน และให้ดูดนมแม่ต่อจนอายุ 2 ขวบ 3 เดือน ทั้งอ๊อตโต้และโอเว่นเป็นเด็กที่สุขภาพดี แข็งแรง ไม่เคยป่วยเลยจนกระทั่งเข้าโรงเรียน พอเข้าโรงเรียน ก็เป็นเรื่องปกติที่จะติดเชื้อหวัดจากคนอื่น ๆ ซึ่งเด็กจะสามารถสร้างภูมิต้านทานได้ หากได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน ออกกำลังเหมาะสม และพักผ่อนเพียงพอ ทำไมต้องอยากให้หายหวัดเร็ว  ….   แน่นอนว่าคนเป็นแม่ไม่อยากเห็นลูกไม่สบาย อีกอย่างช่วงที่เป็นหวัด ภูมิคุ้มกันต่ำ เผลอ ๆ อาจจะไปติดเชื้ออย่างอื่นมาเพิ่มก็เป็นได้…

Continue Reading
เต้นประกอบเพลง Superstars @Anvida Kindergarten

วันนี้เอาภาพ เต้นประกอบเพลง Superstars ของโอเว่นและเพื่อน ๆ มาฝากค่ะ จากเอ็นทรีก่อนหน้านี้ที่ โอเว่นเต้นประกวดนอกโรงเรียนเป็นครั้งแรก ผลการประกวดคือ ไม่ผ่านเข้ารอบค่ะ แต่…….แค่นี้บุ๊งและคุณแม่ทุกคนก็ปลื้มปริ่มไปตาม ๆ กัน แค่ลูกมีโอกาสได้แสดงความสามารถก็ดีใจแล้ว ทางโรงเรียนอนุบาลอันวิดา ก็เลยจัดให้เด็ก ๆ กลุ่มนี้มาเต้นแสดงให้ เพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ ที่โรงเรียนดู เต้นประกอบเพลง “Superstars“               …

Continue Reading
The Oasis Spa Bangkok – Sukhumvit 51

ชวนไปเปิดประสบการณ์เข้า สปา กรุงเทพ ครั้งแรกของบุ๊งที่ The Oasis Spa Bangkok สาขา Sukhumvit 51 กันค่ะ  555 คือปกติบุ๊งเป็นคนไม่ชอบนวดแผนไทยเท่าไหร่  เพราะว่ามันเจ็บอ่ะ แต่อันนี้พี่เต้ยชวนบอกว่าเป็นสปา  ไปลองกัน  บุ๊งเองก็ไม่เคยเข้าสปามาก่อน  แอบอยากรู้ว่าเค้าทำอะไรกัน  งั้นเราไปดูพร้อมกันเลย The Oasis Spa Bangkok – Sukhumvit 51 สุขุมวิท 51 กรุงเทพฯ Tel. 0-2262-2124 https://www.oasisspa.net/destination/bangkok/…

Continue Reading
Back to top