Praya Kitchen @ Marriott Surawongse Buffet รูปแบบใหม่เป็น a la carte buffet คือ สั่งอาหารแล้วมาเสิร์ฟที่โต๊ะ กินได้แบบไม่อั้น ไม่จำกัดเวลา มีเมนูให้เลือกกว่า 70 เมนู ถูกใจทั้งสายเนื้อ และ สายซีฟู้ด แน่นอน
262 Surawong Road, Si Phraya, Bangrak, Bangkok 10500 Thailand
Tel. +66 2 088 5666
www.facebook.com/marriottsurawongse/
ห้องอาหาร Praya Kitchen (พระยา คิทเช่น) โรงแรม Bangkok Marriott Hotel The Surawongse(แบงค็อกแมริออท เดอะ สุรวงศ์) จัดบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติแบบใหม่ New Normal เป็นแบบ a la carte buffet นั่นคือ สั่งอาหารแล้วจะมีคนมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ ไม่ต้องไปเดินตักที่ไลน์ เพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสนั่นเอง
เอ็นทรีอื่น เกี่ยวกับ Bangkok Marriott Hotel The Surawongse
ราคานี้ยังไม่รวมเครื่องดื่ม
Drink package: @200 B++ น้ำเปล่า soft drinks น้ำผลไม้ ชา กาแฟ
ตั้งแต่วันที่ 29 พ.ค. 2563 บุฟเฟ่ต์ที่ห้องอาหาร Praya Kitchen โรงแรม Bangkok Marriott Hotel The Surawongse เปิดให้บริการเฉพาะ มื้อค่ำทุกเย็นวัน ศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ และ มื้อกลางวันในทุกวันหยุดสุดสัปดาห์ วันเสาร์ และวันอาทิตย์ โดยนอกจากจะสามารถสั่งอาหารในเมนูได้แบบไม่อั้น all-you-can-eat แล้ว ก็สามารถสั่งเมนูพิเศษได้คนละ 1 ที่ ตามรายละเอียดด้านล่าง
เมนู signature พิเศษ เสิร์ฟคนละ 1 ที่ สำหรับมื้อเย็น มีทั้งหมด 3 เมนู เมนูแรกคือ
Sabayon Tom Yum Lobster
กุ้งล็อบสเตอร์ทำลักษณะ thermidor แต่พิเศษกว่านั้นคือ เชฟทำซอสด้านบนเป็น sabayon tom yum ตัวซอสทำจากไข่แดง ปรุงรสต้มยำ ถือเป็นเมนู fusion ที่เข้ากันดีงามมากค่ะ รสออกเปรี้ยวนำ แต่ยังคงความครีมมีอยู่
Foie Gras ยำหัวปลี
ฟัวกราส์ นาบกระทะจนด้านนอกกรอบนิด ๆ เสิร์ฟพร้อมยำหัวปลี รสเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดเล็กน้อย เข้ากันได้แบบไม่น่าเชื่อ เมนูนี้บุ๊งบอกได้เลยว่า ยำหัวปลีโดดเด่นมาก
Baked Chilean mussels
หอยแมลงภู่ชิลีอบไวน์ขาว เชฟใส่สมุนไพรไทยเข้าไปด้วย เช่น ตะไคร้ โหระพา เพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นให้กับจานนี้
นอกจากเมนูซิกเนเจอร์ 3 เมนูด้านบน ที่จะได้รับคนละจาน เมนูอื่น ๆ สามารถสั่งได้แบบไม่อั้น สั่งได้เรื่อย ๆ ไม่จำกัดเวลา สามารถดูรายการอาหารได้จากเมนูนี้
อาหารทะเลย่าง มี ปูม้า กุ้งลายเสือ กุ้งแม่น้ำ หอยตลับ หอยหวาน กั้งกระดาน แจ้งจำนวนของแต่ละอย่างที่ต้องการได้เลยค่ะ
เมนูย่างต่าง ๆ ก็จัดเต็มแบบไม่จำกัด ใครชอบกินสเต็กเนื้อ รับรองว่าฟิน เพราะสามารถมีให้เลือกได้หลายส่วนเลยค่ะ เช่น Prime ribs, ribeye, striploin, flank, และ rump หรือถ้าไม่กินเนื้อ ก็สามารถสั่ง Lamb chops (ขาแกะย่าง) หรือ สเต็กหมู สเต็กไก่ ได้เช่นกัน
อาหารทะเลที่ถูกใจใครหลาย ๆ คนอย่าง ซีฟู้ดออนไอซ์ หรือ ซีฟู้ดเย็น มี หอยนางรมเกาหลี ตัวจะใหญ่อวบอ้วน ปูม้า กุ้ง หอยหวาน หอยแมลงภู่ชีลี หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
เวลาใครถามบุ๊งว่า ที่ไหนอาหารไทยอร่อย หรือ บุฟเฟ่ต์ที่ แมริออท สุรวงศ์ เมนูไหนดี อร่อย ควรตามบ้าง บุ๊งมักจะแนะนำให้กินอาหารไทย เพราะที่นี่ทำอาหารไทยได้อร่อยทุกอย่าง นอกจากอาหารไทยแบบดั้งเดิมแล้ว เชฟยังมีความสามารถในการปรุงอาหารไทยฟิวชั่นด้วย เวลาบุ๊งมาที่นี่ จะเน้นกินอาหารไทยตลอด เพราะอร่อยทุกเมนูจริง ๆ
เนื้อแดดเดียว เค็ม ๆ มัน ๆ เคี้ยวเพลิน
ลาบหมู
ปลากะพงทอดยำมะม่วง อันนี้ดีแหละ ปลากะพงหั่นเป็นชิ้นมาเรียบร้อย พร้อมกิน ไม่มีก้างในรำคาญใจ
ส้มตำ เค้าใส่ไข่เค็มมาให้ด้วย คือ ตำไทยไข่เค็ม นั่นเอง
ต้มแซ่บกระดูกหมู
หมูปิ้ง เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว บุ๊งกินไป 25 ไม้ อิอิ
ไส้กรอกอีสาน มาพร้อมขิงดอง บุ๊งกินไป 20 ไม้ อิอิ
เห็ดผัดกระเทียม ไม่ได้ชิม แต่บอกเลยว่ากลิ่นหอมมาก ๆ
ปลากะพงนึ่งมะนาว เปรี้ยว เผ็ด แซ่บ
นอกจากอาหารไทยแล้ว ที่ Marriott สุรวงศ์ ก็ขึ้นชื่อเรื่องอาหารจีนด้วยค่ะ เพราะมีห้องอาหารจีน Yao ที่เป็นทั้งห้องอาหารจีน และ แบบ rooftop bar เมนูอาหารจีนที่รวมในบุฟเฟ่ต์ มีทั้ง เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ กระเพาะปลา และติ่มซำต่าง ๆ
Dim Sum
ติ่มซำเป็นแบบ ของนึ่ง เช่น ฮะเก๋ากุ้ง เสี่ยวหลงเปา ขนมจีบกุ้ง ขนมจีบหมู ซาลาเปาไส้ครีม ซาลาเปาไส้หมูแดง
เสี่ยวหลงเปา บุ๊งกินไป 20 เข่ง อิอิ
มาที่นี่ ห้ามพลาดหมูกรอบนะคะ เด็ดจริง ไรจริง หนังบางกรอบ อร่อย
ซาลาเปาไส้หมูแดง
ขนมจีบกุ้ง เป็นสีเหลือง ถ้าขนมจีบหมูจะเป็นสีเขียว
ปอเปี๊ยไส้ผักทอด
เมนูผัด ๆ ต้ม ๆ อร่อยและไม่ควรพลาด คือบอกเลยว่า ตัวบุ๊งเองเวลาไปกินบุฟเฟ่ต์ มักจะสั่งเมนูที่ชอบกินเป็นการส่วนตัว เช่น ผัดไทย ก๋วยเตี๋ยวเรือ แกงคั่ว ไรงี้ค่ะ อาจจะดูธรรมดา แต่เราเน้นความอร่อยและความชอบส่วนตัวเป็นหลัก
ซีฟู้ดผัดผงกะหรี่ ใส่กุ้ง หอยเชลล์ เรียกว่าเป็นทะเลรวมก็ได้ค่ะ ผัดผงกะหรี่ใส่ไข่
ก๋วยเตี๋ยวเรือ มีทั้ง เนื้อ และ หมู บุ๊งชอบเนื้อตุ๋นที่อยู่ในก๋วยเตี๋ยว นุ่มมาก หอม อร่อย
ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ กินไป 4-5 จานได้ เชฟผัดได้หอมกระทะ เส้นเหนียวนุ่ม ปรุงรสมากำลังดี ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย สั่งหลายรอบจนเพื่อนที่มากินด้วยกันสงสัย และขอแอบชิมเลยทีเดียว
ต้มยำกุ้งแม่น้ำ ไม่ใช่เมนูผัด แต่เค้ายกมาเสิร์ฟพอดีเลยถ่ายรูปพร้อมกันเลย
กุ้งผัดพริกเกลือ จานนึงมีกุ้ง 3 ตัว
ดอกขจรผัดไข่ เมนูธรรมดา ที่ไม่ธรรมดา ดอกขจรผัดกับวุ้นเส้นและไข่ ขอบอกว่า อร่อยมาก บุ๊งสั่งซ้ำไปหลายรอบเลย เสิร์ฟ portion สำหรับ 1 คนทาน ถ้วยเล็ก ไม่ใหญ่มากค่ะ
แกงคั่วปูใบชะพลู เมนู signature ของที่นี่ มากินทีไรก็สั่งตลอด
กระเพาะปลาน้ำแดง ใส่เส้นหมี่ เห็ดหอม เนื้อไก่ ไข่นกกระทา
ข้าวยำปลาดิบ ซอสมะขาม ข้าวไรซ์เบอร์รี่ โปะด้วยปลาแซลมอนดิบ หั่นเต๋า ทำเป็นยำใส่ตะไคร้ หอมเจียว ส้มโอ พริก ซอสมะขาม เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด
อาหารญี่ปุ่น เป็น ปลาดิบหรือซาชิมิรวม มีปลาแซลมอน ปลาโอ ปูอัด ไข่หวาน และยำสาหร่าย
พาสต้ามีทั้งหมด 3 แบบได้แก่ เฟตตูชินีขี้เมากุ้ง เพนเน่ผัดทรัฟเฟิลซอส อันนี้อร่อย บุ๊งชอบ และ สปาเก็ตตีคาร์โบนารา
ซุปครีมเห็ดใส่ทรัฟเฟิล ใส่ croutons
เมนูขนมหวานของที่นี่โดดเด่น หลากหลาย ไม่แพ้อาหารคาวเลย มีทั้งเบเกอรี่ เครป ไอศกรีม ขนมไทย
เครปกล้วยและน้ำผึ้ง
เครปหมูหยองน้ำพริกเผา ราดด้วยมายองเนส และซอสมะเขือเทศ บุ๊งชอบอันนี้
Assorted cakes เค้กประเภทต่าง ๆ โอเว่นชอบกิน Red Velvet Cake
เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด ไม่หวานมาก เนื้อเค้กนุ่ม หอมมะพร้าวอร่อย อร่อย ๆ ๆ ๆ
Chocolate Cake เค้กช็อคโกแลต
Praya Cheesecake พระยาชีสเค้ก ใครมาที่ Marriott Surawongse แล้วไม่กินเมนูนี้ ถือว่ามาไม่ถึงนะคะ
Creme Brulee แครมบรูเล
ทับทิมกรอบ หอมน้ำกะทิ
ไอศกรีมวนิลาซันเดย์ ใส่เครื่องมาหลายอย่างค่ะ เช่น sponge cake เชอรี่เชื่อม เจลลี วุ้นกะทิ
ไอศกรีมกะทิ เสิร์ฟในขนมปังพร้อมข้าวเหนียวมูน สไตล์ไอศกรีมกะทิสดโบราณ
ไอศกรีมมะม่วงซันเดย์ อันนี้ดีมาก ๆ ๆ
ข้าวเหนียวมะม่วง ราดน้ำกะทิ มาทั้งข้าวเหนียวมูนสีขาว และ ข้าวเหนียวดำ
หนึ่งในบุฟเฟ่ต์ที่ทำอาหารอร่อยเกือบทุกเมนูที่ได้ชิม โดยเฉพาะอาหารไทย รสชาติเข้มข้น ถือว่า execute ได้ดีงามเลยทีเดียว
Until next time…
สำรับมื้อกลางวัน ใหม่ล่าสุดที่ Front Room | Waldorf Astoria Bangkok กับราคานี้ ปริมาณเท่านี้ คุณภาพระดับนี้ คือคุ้มมากสำหรับ Waldorf Front RoomWaldorf Astoria Bangkok Lower…
Sunday Brunch Buffet @ Red Oven | SO/ Bangkok ใครมองหาบุฟเฟ่ต์ที่มีฟัวกราส์ เป็ดปักกิ่ง ไม่อั้น และมี lobsters ให้คนละครึ่งตัว…
บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ มา 4 จ่าย 3 ฟรี เป็ดปักกิ่ง หนังกรอบตัวใหญ่ที่ Hong Teh Restaurant โปรโมชันนี้ดีสุด คุ้มสุด ตั้งแต่กินมาเลย Hong Teh Restaurantภัตตาคารจีนฮ่องเต้…
บุฟเฟ่ต์ เอี่ยวไถ่ สุกี้โบราณ และ อาหารจีน เมนูอาหารเยอะมากแบบเลือกไม่ถูก มีทั้ง เนื้อปู กุ้ง ปลาเก๋า หอยนางรม รวมเครื่องดื่ม ขนมหวานครบ https://youtu.be/hTpKZfO3A5o Earw…
Dim Sum Buffet ที่ร้าน ang morr อาหารจีนลูกครึ่งฝรั่ง ติ่มซำคำโต เมนูหลากหลาย มีความ twist เล็กน้อย รสชาติแบบจีน แซมความเป็นฝรั่งนิด ๆ …
The Valentine’s Glamping Getaway | The Peninsula Bangkok ทริปสุด exclusive สำหรับคู่รักเพียง 2 คู่กับการฉลองวาเลนไทน์แบบส่วนตัวและโรแมนติก The Peninsula Bangkok…
This website uses cookies.