Kungthong Seafood กุ้งทอง ซีฟู้ด พระราม 4

ร้านอาหารทะเล ที่บุ๊งชอบที่สุดในกรุงเทพฯ Kungthong Seafood กุ้งทอง ซีฟู้ด พระราม 4 ทุกเมนูที่กิน อร่อย ถูกปาก รสจัดจ้าน อาหารทะเลก็สดทุกอย่าง ตอนนี้มีเมนูใหม่ ไก่บ้านลืมเหนียว ที่รับรองว่าใครได้กินจะต้องไม่เชื่อว่านี่หรือคือ ไก่บ้าน

กุ้งทองซีฟู้ด delivery

ร้าน กุ้งทองซีฟู้ด พระราม 4

Kungthong Seafood

2917, 2915 Rama 4 Rd, Khwaeng Khlong Tan, Khet Khlong Toei, Bangkok 10110 THAILAND
Tel. +6698 286 9180
www.facebook.com/Kungthong7777/
Opening hours: 11 am – 10.30 pm

ร้าน Kungthong Seafood (กุ้งทองซีฟู้ด) พระราม 4 เป็น ร้านอาหารทะเล ที่อร่อยถูกปากบุ๊งมาก อาหารทะเลสดทุกอย่างที่เคยชิมมา  ไปกี่ครั้งก็ชอบ  ที่สำคัญคือ เวลาบุ๊งแนะนำใครไปกินที่ร้านนี้ ก็ไม่ผิดหวังเลย มีแต่คนกลับมาชมให้ฟังตลอด คนแนะนำอย่างเราก็ปลื้มเนอะ

Recommended menu

เมนูโปรดของบุ๊ง และก็เป็นเมนูแนะนำของที่ร้านด้วย คือ กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ ปลากะพงทอดน้ำปลา กะเพรากุ้งแชบ๊วยใหญ่อบวุ้นเส้น ผัดสะตอกะปิกุ้ง และ ฉู่ฉี่กุ้งแชบ๊วย  ห้ามพลาดเลยค่ะ

New menu

เมนูใหม่ล่าสุด ที่ร้าน กุ้งทอง ซีฟู้ด เพิ่งจะทำออกมาบรรจุอยู่ในเมนูคือ ไก่บ้านลืมเหนียว (สูตรน้ำผึ้ง)  เป็นจานที่บุ๊งกินแล้ว surprised มาก 

ไก่บ้านลืมเหนียว (สูตรน้ำผึ้ง) 345 B

โดยทั่วไปไก่บ้าน เป็นที่รู้กันว่า เนื้อมักจะเหนียว เคี้ยวยาก  ปกติบุ๊งจะไม่กินเลย เพราะความเหนียวนี่แหละ  แต่ของที่ร้าน Kungthong Seafood ต้องลองค่ะ  เชฟมีกรรมวิธีที่ทำให้ เนื้อไก่บ้านไม่เหนียวเลย แม้แต่น้อย  มีความนุ่มมาก แบบว่าสามารถใช้ตะเกียบคีบเนื้อขึ้นได้มือเดียว ไม่ต้องใช้มีดมาหั่น หรือ ออกแรงใด ๆ

ไก่บ้านลืมเหนียว อันนี้เป็นสูตรน้ำผึ้ง รสออกหวานนิด เค็มหน่อย มีกลิ่นหอมน้ำผึ้ง กินคู่กับหอมเจียว ที่หั่นบางและทอดได้ กรอบ เบา ไม่แข็งหรือเหนียวติดฟัน  จานนี้เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วแบบใส่มะขามเปียกมาให้ด้วย จะใส่ก็ได้ แต่บุ๊งว่า ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำจิ้มแจ่ว ก็อร่อยอยู่แล้ว 

หลนปูทะเล ขนาด 700 g @ 1,330 บาท

ปูทั้งตัว นำไปปรุงเป็นหลน เคี่ยวกับหัวกะทิ  จนได้หลนปูทะเลที่มีความข้น หอม มัน รสออกหวาน เค็ม มีติดเปรี้ยวนิด ๆ ที่ปลายลิ้น กินกับขมิ้นขาว เข้ากันสุด ๆ

Signature menus

เมนูขึ้นชื่อของร้าน Kungthong Seafood

กุ้งแม่น้ำทอดเกลือโบราณ @ 695 บาท / 2 ตัว
Fried Freshwater Prawn with Salt in traditional style

กุ้งแม่น้ำ ตัวอวบอ้วน แกะเปลือกออกเรียบร้อย เหลือส่วนหัวและหางกุ้งไว้ นำไปทอดเกลือสูตรโบราณ  กุ้งสดมาก เนื้อแน่น ส่วนที่อร่อยที่สุดคือ น้ำซอสสีส้มที่ได้จากการทอดกุ้ง  ตักราดข้าว หอม มันกุ้ง เค็มนิด ๆ อร่อยมากถึงมากที่สุด บุ๊งกิน กุ้งแม่น้ำทอดเกลือจานนี้กับ ข้าวได้เป็นโถ ๆ เลย  กุ้งแม่น้ำในจานที่เห็นนี้ถือว่า เล็กแล้วนะคะ ขายเป็นคู่ คือจานละ 2 ตัว  ที่ร้านมีกุ้งตัวใหญ่กว่านี้อีกค่ะ แต่จะขายเป็นราคาต่อน้ำหนัก

ปูทะเลผัดพริกต้นหอม ขนาด 700 g @ 1,330 บาท
Stir-fried mud crab with chili and spring onions 

ปูทะเล (ปูเนื้อ) ผัดกับ พริก ต้นหอม หอมใหญ่ ใส่พริกไทย  เนื้อปูสด แน่น หวาน เมนูปูจะคิดราคาตามน้ำหนัก  ของที่ร้านกุ้งทอง มีเมนูปูที่ขึ้นชื่อ ขายดีอีกอย่างคือ ปูทะเลผัดพริกขี้หนูสวน  จานนั้นจะเผ็ดร้อนกว่า เน้นความหอมของพริกขี้หนูสวนกับพริกไทยอ่อน  ส่วนจานนี้จะให้อารมณ์ไปทางอาหารจีนนิด ๆ บุ๊งชอบแบบผัดพริกต้นหอมมากกว่าค่ะ  ชอบตักหอมใหญ่กับต้นหอมที่ผัดจนหอมกระทะ มากินกับข้าวสวย อร่อย

ปลากะพงทอดราดพริกสูตรโบราณ (1 ตัว = 1 กิโล) @ 550 บาท
Deep-fried Seabass with traditional chili paste

ปลากะพงนำไปทอดทั้งตัว จนด้านนอกกรอบ เป็นสีเหลืองทอง แล้วราดด้วยพริกสูตรโบราณ ซึ่งเป็นสูตรพิเศษของที่ร้านกุ้งทอง หากินที่อื่นไม่มีแบบนี้แน่นอนค่ะ  ตัวพริกที่ราดอยู่ด้านบน คล้ายพริกแกง ใส่สมุนไพรไทยหลายอย่าง มีทั้งกระเทียม พริก ใบโหระพา ใบมะกรูด ออกรสเค็ม หวาน เผ็ด   พริกที่ราดบนตัวปลา อร่อยมาก กินกับเนื้อปลาก็ดี หรือจะเอามาคลุกกับข้าวก็อร่อย

ปลากะพงทอดน้ำปลา  @ 450 บาท
Deep-fried seabass with aromatic fish sauce

ปลากะพงทั้งตัว  ผ่าเป็นรูป butterfly นำทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ที่นี่ใช้ ปลากะพงเป็นมาทำ เพราะฉะนั้น เนื้อปลาจะฟู นุ่มมาก  และต้องชมว่าเค้าทอดปลาได้ดีงาม สุกกำลังดี ด้านนอกเป็นสีเหลืองทอง  เนื้อปลาด้านในยังคงความฉ่ำ นุ่ม  ราดด้วยน้ำปลาปรุงรสหวานนิด เค็มหน่อย เสิร์ฟพร้อมยำมะม่วงดิบ รสเปรี้ยวหวาน

ผัดสะตอกะปิกุ้ง @ 280 บาท
Stir-fried Bitter Beans with Shrimps

เมนูที่ได้ใจบุ๊งและคุณแม่ไปเต็ม ๆ  สะตอเม็ดอวบอ้วน กลม ๆ มาจากต้นสะตอที่ร้านกุ้งทองซีฟู้ด จองไว้ทั้งต้น ที่จังหวัดพัทลุง ดังนั้น เมื่อมีผลผลิตออกมาก็จะเป็นของที่ร้านทั้งหมด  สะตอนำมาผัดใส่ กุ้ง กะปิ กระเทียม พริก รสจัดจ้าน เผ็ดได้ใจเลยทีเดียว  กินไป ซี๊ดไป แต่กวาดเรียบ

ฉู่ฉี่กุ้งแชบ๊วย @ 380 บาท
Stir-fried Banana Shrimps with Chu-chee Curry

กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่ นำมาผัดกับพริกแกงฉู่ฉี่ที่ทางร้านทำเอง  รสออกหวานเค็ม หอมกะทิข้น ๆ กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่และสดมากค่ะ

กะเพรากุ้งแชบ๊วยใหญ่อบวุ้นเส้น @ 295 บาท
Baked Big Banana Shrimps with Glass Noodle in Holy Basil Sauce

เมนูนี้ จุดเด่นอยู่ที่วุ้นเส้นที่นำไปอบกับกะเพรา มีรสเผ็ด หอมใบกะเพรา  ด้านบนเป็นกุ้งแชบ๊วย 3 ตัวใหญ่  วุ้นเส้นอบได้กำลังดี ไม่แห้ง และ ไม่แฉะ เป็นจานที่ พอวางบนโต๊ะปุ๊บ ทุกคนตักวุ้นเส้นก่อนเลย และวุ้นเส้นหมดก่อนกุ้งด้วยค่ะ

แกงส้มปลากะพงโบราณ @ 290 บาท
Traditional Spicy Sour Soup with Seabass

เป็นแกงส้มที่รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยวนำ หวานนิด ออกเผ็ดหน่อย ใส่เนื้อปลากะพงหั่นเป็นชิ้นแบบไม่มีก้าง และ ผักกระเฉด  ใบมะกรูด  ด้วยความที่รสจัด เอาราดกินกับข้าวสวยก็ดี  แต่บุ๊งชอบซดน้ำแกงส้มเปล่า ๆ เลย จี๊ดจ๊าดถึงใจ

ปีกไก่ทอดน้ำปลา @ 140 บาท
Deep-fried Chicken Wings in Fish Sauce

จานนี้ อ๊อตโต้และโอเว่นชอบมาก  ทุกครั้งจะต้องสั่งคนละ 1 จาน ไม่อย่างนั้นเดี๋ยวแย่งกันค่ะ เมนูประจำสองคนนี้เค้าเลยแหละ กินปีกไก่กับปลากะพงทอดน้ำปลา  ส่วนบุ๊งไม่เคยได้ชิมเลย เพราะลูกกินเกลี้ยง

ร้าน กุ้งทอง ซีฟู้ด พระราม 4  เป็นร้านอาหารที่บุ๊งแนะนำจากใจเลยค่ะ รับรองว่าใครอยากกินอาหารทะเลรสชาติเด็ด อร่อย อาหารทะเลสดมาก ๆ มาที่นี่ ไม่ผิดหวัง  ไม่ต้องไปไกลถึงริมทะเลก็อร่อยได้ค่ะ

Until next time…