Menya Itto BKK ร้านราเมงเปิดใหม่ล่าสุด ณ แยกราชประสงค์
ร้านนี้มีชื่อเสียงมาจากโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น
วันที่บุ๊งไปชิมคืออยู่ในช่วง soft opening ยังมีคนเดินวนเวียนเข้ามาตลอด
ภายในร้านตกแต่งสีโทนสว่าง ออกแนวโมเดิร์นหน่อย ๆ
อยู่ในอาคารเอราวัณ โซนด้านหน้าติดกับศาลพระพรหม
LG-01, Erawan Bangkok
Tel. 0-2250-7669
ดอกไม้แสดงความยินดีกับร้านเพียบเลยยยย
ร้าน Menya Itto BKK จะเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการ
ในวันที่ 5 กรกฎาคม 2017 นี้นะคะ
เส้นราเมงที่ใช้ ทำจากวัตถุดิบนำเข้าจากญี่ปุ่น
นั่นก็คือแป้งสาลีผสมจมูกข้าวสาลี ทำให้ได้เส้นที่เหนียวนุ่ม
ขนาดของเส้นที่ใส่ในซุปแต่ละประเภทก็ไม่เท่ากัน
เพราะเชฟได้ทำการคิดค้นและทดลองแล้วว่าเส้นแบบไหน เหมาะกับซุปแบบไหน
Itto Noko Gyokai Tsukemen (350 B)
ทสีเคเมนหรือเส้นราเมงเส้นหนาและอ้วนที่สุดในบรรดาเส้นทั้ง 3 แบบ
นำมาทานคู่กับน้ำซุปซีฟู้ดเข้มข้น โดยมีส่วนผสมของน้ำซุปไก่ ปลาทะเล
กุ้งซากุระเอบิ เคี่ยวจนได้น้ำซุปที่กลิ่นหอม เข้มข้น รสจัดจ้าน
ที่เห็นในชุดนี้คือเป็นแบบพิเศษ คือมีเนื้อสัตว์ 3 อย่างเป็น toppings
อย่างแรกคือเนื้อไก่ที่ผ่านการ sou-vide จนนุ่มมากกกก
แบบที่ 2 สันคอหมูชาชูที่ผ่านการ sou-vide มาเช่นกัน
แต่จะมีเนื้อสัมผัสคนละแบบกับไก่
คือจะเหนียวกว่านิดและหนึบกว่าหน่อย
เนื้ออีกส่วนที่ใส่มาคือ เนื้อหมูสามชั้น ที่แบบว่านุ่มมากกกก กรี๊ซเลย
หากใครต้องการกินแบบธรรมดา ก็จะมีแต่เนื้อสันคอหมูชาชูแบบเดียว
ในซุปของ Tsukemen มีลูกชิ้นไก่บดมาให้ด้วย
หากใครกินแล้วรู้สึกว่าน้ำซุปเข้มข้นไป ก็สามารถเติมน้ำซุปเจือจางได้
Tokusei Shio Ramen (280 B)
ราเมงเส้นเล็กที่สุดในบรรดาทั้งหมด เสิร์ฟในน้ำซุปเกลือญี่ปุ่น
ลักษณะออกใส แต่ไม่จืดชืด มีความหอมของซุปไก่
คำว่า Tokusei หมายถึงเป็นแบบพิเศษ มีเนื้อสัตว์ 3 อย่าง
หากต้องการสั่งแบบธรรมดา ก็จะมีแต่เนื้อสันคอหมูและเนื้อไก่
ถ้วยเล็กตรงหัวมุมคือซอส XO ที่ใส่แล้วเพิ่มรสจัดให้กับน้ำซุป
Itto Noko Gyokai Ramen (240 B)
เส้นราเมงขนาดกลาง ในน้ำซุปทะเลและซุปไก่ที่เคี่ยวรวมกัน
จนได้ซุปที่เข้มข้นขึ้นมาอีกนิด กินกับเส้นราเมงแล้วเข้ากันมาก
คำว่า Itto ก็หมายถึงเป็นแบบพิเศษ จึงมีเนื้อสัตว์ 3 แบบ
หากสั่งแบบธรรมดาจะมีแต่เนื้อหมูสามชั้นอย่างเดียว
ที่เห็นมีไข่ในชามคือสั่ง topping มาเพิ่มต่างหาก
และขอบอกว่า อยากให้ลองชิมไข่ต้มยางมะตูมของเค้า
ไข่มีรสชาติในตัว อร่อยมากเลย เอามากินกับราเมงแบบ Noko Gyokai แล้วดีงาม
ส่วนตัวบุ๊งชอบ Tsukemen ที่สุด
รองลงมาคือ Noko Gyokai ซึ่งมันคือความชอบส่วนตัวล้วน ๆ อิอิ
ขอย้ำอีกรอบว่า ร้าน Menya Itto BKK จะเปิดอย่างเป็นทางการ
วันที่ 5 July 2017 นี้แล้ว ไปลองชิมกันดูได้น้าาา
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
สำรับมื้อกลางวัน ใหม่ล่าสุดที่ Front Room | Waldorf Astoria Bangkok กับราคานี้ ปริมาณเท่านี้ คุณภาพระดับนี้ คือคุ้มมากสำหรับ Waldorf Front RoomWaldorf Astoria Bangkok Lower…
Sunday Brunch Buffet @ Red Oven | SO/ Bangkok ใครมองหาบุฟเฟ่ต์ที่มีฟัวกราส์ เป็ดปักกิ่ง ไม่อั้น และมี lobsters ให้คนละครึ่งตัว…
บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ มา 4 จ่าย 3 ฟรี เป็ดปักกิ่ง หนังกรอบตัวใหญ่ที่ Hong Teh Restaurant โปรโมชันนี้ดีสุด คุ้มสุด ตั้งแต่กินมาเลย Hong Teh Restaurantภัตตาคารจีนฮ่องเต้…
บุฟเฟ่ต์ เอี่ยวไถ่ สุกี้โบราณ และ อาหารจีน เมนูอาหารเยอะมากแบบเลือกไม่ถูก มีทั้ง เนื้อปู กุ้ง ปลาเก๋า หอยนางรม รวมเครื่องดื่ม ขนมหวานครบ https://youtu.be/hTpKZfO3A5o Earw…
Dim Sum Buffet ที่ร้าน ang morr อาหารจีนลูกครึ่งฝรั่ง ติ่มซำคำโต เมนูหลากหลาย มีความ twist เล็กน้อย รสชาติแบบจีน แซมความเป็นฝรั่งนิด ๆ …
The Valentine’s Glamping Getaway | The Peninsula Bangkok ทริปสุด exclusive สำหรับคู่รักเพียง 2 คู่กับการฉลองวาเลนไทน์แบบส่วนตัวและโรแมนติก The Peninsula Bangkok…
This website uses cookies.