ABC Essence in Eatery

คราวนี้ไปกินได้พบปะกับบล๊อกเกอร์หลายคน  เช่น น้องไนท์

พี่เคน

มีพี่เต้ย สาวไกด์ใจซื่อ และครั้งนี้บุ๊งชวนคุณเอ หุ้นส่วนร้าน RooM 10 Kaffe ไปด้วยยย

น้ำผลไม้คั้นสด  มีความเข้มข้น  ดื่มแล้วรู้เลยว่าทำจากผลไม้ล้วน ๆ ไม่ได้ผสมอะไร

ขวดละ 120 baht มี Mixed Berries, Strawberry, Lychee, Mango, และ Pink Guava

ABC Signature Iced Coffee (125 B)

กาแฟเย็นสูตรพิเศษของทางร้าน  ที่นี่ใช้เมล็ดกาแฟไร่เดียวกับดิโอโร่

ชาขาวของพี่เต้ย  มีกลิ่นหอมของดอกไม้อ่อน ๆ

Americano (100 B)

อเมริกาโนร้อนของบุ๊งเอง

ถ่ายเมนูมาให้ดูเป็นไอเดียว่าร้านนี้มีอะไรเสิร์ฟบ้าง

ส่วนใหญ่เน้นอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่น่าเบื่อ  มีความครีเอทของตัวเอง

Crab Rolls (160 B)

ปอเปี๊ยะสดแบบเวียดนามด้านในมีไส้เนื้อปู  เพิ่มความเผ็ดจี๊ดจ๊าดด้วยน้ำจิ้มเหมือนน้ำจิ้มลุยสวน

สำหรับคนไม่ชอบทานเผ็ดก็มีน้ำจิ้มหวานมาให้ด้วย

Italian Soda ของที่นี่มีความหลากหลาย สีสันสวยงาม

แก้วนี้เหมือนธงชาติฝรั่งเศสเนอะ

ส่วนแก้วนี้มีผลไม้สดด้วย ชื่นใจ

Egg Lava (140 B)

ครัวซองต์สอดไส้ไข่แบบออนเซ็น  เวลาผ่าไข่แดงเยิ้มเลยค่ะ

ที่บุ๊งชอบสำหรับจานนี้คือเห็ดที่ให้มาเยอะมากกกก  เห็ดผัดกับเนย กระเทียมมีกลิ่นหอม

พร้อมด้วยชีสเชดดาร์เยิ้ม ๆ ฟินสุด

Spicy Crab (350 B)

สปาเก็ตตี้ผัดแบบเผ็ดนิด ๆ ใส่เนื้อปูเป็นก้อน ๆ มาเลย

จานนี้ไม่เลี่ยนเพราะเค้าใส่น้ำมะนาวลงไปด้วย  เกือบจะเหมือนต้มยำแต่ไม่ได้ใส่

ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด จานนี้ทำได้ดีเลยแหละ เส้นก็กรุบ ๆ al dente 

Nina’s Breakfast Waffle

จานนี้ครีเอทมาก ๆ  เอาวาฟเฟิลไปชุบไข่ทอด

ทำเหมือนเฟรนช์โทสต์แต่ใช้วาฟเฟิลแทน  เสิร์ฟพร้อมเบคอนทอดกรอบ

มันฝรั่ง Tater Drums อะโวคาโด ชีสพาร์มีซาน

มีน้ำเชื่อมเมเปิ้ล กับ ซอสเบอร์รี่ที่ทางร้านปรุงรสให้มีกลิ่นอายของพริกนิดหน่อย

ชอบซอสแหละ เอามากินกับวาฟเฟิลอร่อย

Salted Caramel Peanut Butter Shake มีความหอมของพีนัทบัตเทอร์อยู่เยอะเลย

Parma Ham Tortilla (240 B)

แผ่นตอร์ติญ่าอบกรอบ  ด้านบนเป็นพาร์มาแฮมออกรสเค็มนำ

จานนี้มีหลายองค์ประกอบมาก ทั้งไข่ อะโวคาโด ผักร็อคเก็ต ซอสกิมจิและที่เด็ดคือ

ชีสมอสซาเรลลา  เวลาตักนี่ยืดดดดดดดดดได้ใจ

แต่จานนี้ต้องรีบกินนะคะ ถ้าทิ้งไว้จนเย็นอาจจะเค็มขึ้น

Snow Fish Quinoa Fried Rice (450 B)

ข้าวผัดใส่ควินัวและผัก  รสอ่อนทานง่าย  กินคู่กับปลาหิมะทาเกลือแล้วนำไปอบ

เสิร์ฟพร้อมไข่ดาว  เนื้อปลาชิ้นหนา สดมาก ๆ

Snow White’s Apple

วิธีการเสิร์ฟน่ารักดีค่ะ  เอาครัมบ์ไปใส่ในแอปเปิ้ลเขียว

ราดซอสแอปเปิ้ล มีรสเปรี้ยวตัดหวานกรุบ ๆ นิดนึง

 

Fat Kid Waffle

presentation ดีงาม  วาฟเฟิลมาแบบกรอบทั้งชิ้น

ในจานนี้มีนูเทลลา มาชเมลโล ไอศกรีมโฮมเมด ถูกใจคนรักขนมหวานนักแล

ตบท้ายด้วยชาเขียวร้อน  มีกลิ่นหอมของดอกไม้เช่นกัน