Park Hyatt Bangkok: Afternoon Tea ในบรรยากาศสงบ ร่มรื่น

Afternoon Tea

ชุดน้ำชายามบ่าย

เสิร์ฟพร้อม ชา Mariage Frères หรือกาแฟ Illy

ราคาสำหรับ 1 ท่าน 700 B

ราคาสำหรับ 2 ท่าน 1,200 B

Everyday at 2 – 5 pm

อาหารว่างที่เสิร์ฟพร้อมชา มีทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน

รูปที่เห็นด้านล่างเป็น portion สำหรับ 2 ที่

คือจะได้ Bruschetta ที่เป็นอาหารคาว 2 จาน

และขนมหวานเสิร์ฟในถาดแก้ว 2 เซ็ท และ ชา 2 กา

Savoury หรืออาหารคาว เสิร์ฟเป็น Bruschetta 4 แบบ ได้แก่

• Parma Ham พร้อมเนยเห็ดทรัฟเฟิล อันนี้บุ๊งชอบมาก กลิ่นทรัฟเฟิลหอมเด่น กินคู่กับพาร์มาแฮมเข้ากันดีมาก
• Egg Mimosa พร้อมไข่ปลาเฮอร์ริ่ง รสชาติไม่จัดมาก ออกหอมมัน
• Burrata Cheese พร้อมมะเขือเทศหลากสี ชิ้นนี้กินแล้วสดชื่น
• Tasmanian Smoked Salmon พร้อมฮอสแรดิชและเลมอน

การจัด presentation ของขนมหวานมาแบบอลังการ

ในถาดแก้วสวยหรูนี้คือขนมหวานสำหรับ 2 ท่าน ในชุดนี้มี

• Ice bonbons หรือลูกกวาดน้ำแข็ง อยู่ด้านบนสุด  ซึ่งก็คือไอศกรีมเคลือบด้วยช็อคโกแลต
• Salted Caramel Eclair เอแคลร์คาราเมลรสเค็ม  ออกเค็มหน่อยให้ตัดกับรสหวานของคาราเมล
• Passion Fruit Pavlova พาฟโลวาเสาวรส มีเมอแรงก์ล้อมรอบ รสออกเปรี้ยวมากกว่าหวาน ดีงาม
• Chocolate Bavarois ใส่พริก รสไม่หวานมาก
• Apple Tart แป้งทาร์ตแบบบาง ด้านบนเป็นแอปเปิ้ลฝานบาง ๆ ไม่หวานมาก ไม่เปรี้ยวไป อยากให้กรอบกว่านี้อีกนิด
• Raspberry & Lychee Mousse มูสราสพเบอร์รี่และลิ้นจี่ รสและกลิ่นของราสพเบอร์รี่จะโดดเด่นมากกว่าลิ้นจี่ ออกไปทางเปรี้ยวนำ เนื้อมูสเบา บาง ไม่เลี่ยน
• Lemon Tart ด้านบนเป็นส้มโอ ผสมผสานความเป็นตะวันตกและตะวันออกไว้ในคำเดียว
  แป้งทาร์ตกรอบ ไส้เลมอนเปรี้ยว หอม บุ๊งชอบมากชิ้นนี้

Ice bonbons

Mariage Frères ชามาริยาจ แฟรส์ จากฝรั่งเศส

มีหลากหลายแบบให้เลือกดื่ม ทั้งชาขาว ชาดำ ชาเขียวและชาแดง

แต่ละแบบจะมีเอกลักษณ์เป็นของตนเอง ที่แน่ ๆ คือตอนที่รินชา

กลิ่นหอมเตะจมูกมาเลย  เราสามารถให้พนักงานแนะนำได้ว่า ชาแบบไหน

กลิ่นและรสเป็นอย่างไร  ส่วนบุ๊งเลือก Marco Polo ชายอดนิยมของ Mariage Frères

ชาเขียว The a L’Opera ก็หอมมากเลยค่ะ มีกลิ่นเบอร์รี่ชัดเจน ช๊อบชอบ

จิบน้ำชายามบ่าย พร้อมเพื่อนหรือคนรู้ใจ

ในบรรยากาศเงียบ สงบ เหมาะกับการพักผ่อน ชิล ๆ ดีจัง

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ