Lobster Tail นำเข้าจากแคนาดา ตัวอวบอ้วน
Foie Gras นำเข้าจากฝรั่งเศส กินกับ Raspberry Jelly อร่อยมาก ที่นี่ทอดฟัวกราส์ได้ดีงามสุด ๆ
ฟัวกราส์แสนอร่อย บุ๊งชอบมาก
เรามาดูอาหารที่อยู่ในไลน์บุฟเฟ่ต์ประจำบ้าง เริ่มจากเมนูสุดโปรดของบุ๊งเอง ไปทีไรก็ต้องจัดกุ้งเทมปุระ ทอดกรอบ ไม่อมน้ำมัน เอามาจิ้มซุปครีมเห็ดทรัฟเฟิล ซุปข้นสีขาวนวลที่เป็นเมนู signature ของร้านคอปเปอร์ ใช้เห็ดทรัฟเฟิลในการทำซุป มีกลิ่นหอม เมนูนี้ห้ามพลาด
Seafood on Ice มีหอยนางรมสด ตัวอวบอ้วนจากสุราษฎร์ บุ๊งชอบหอยนางรมตัวใหญ่แบบนี้เนื้อหวานดีค่ะ และยังมีหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์และกุ้งต้ม
Grill Station มีเนื้อวากิว ออสเตรเลีย สั่งความสุกได้ตามชอบ, สเต็คหมูคุโรบูตะ, ซี่โครงหมูบาร์บีคิว, สเต็คปลาแซลมอน เมนูโปรดของอ๊อตโต้กับโอเว่น, และที่เด็ดมากคือ กุ้งแม่น้ำย่างเนื้อวากิวที่จัดเสิร์ฟแต่ละจานจะเป็นชิ้นขนาดพอดี 1 คนทาน ส่วนตัวบุ๊งชอบความสุกแบบ medium rare
สเต็คหมูคุโรบูตะ
Salmon Steak เสิร์ฟพร้อมซอสเทริยากิ
กุ้งแม่น้ำของที่ Copper มีดีที่ความสด เนื้อกุ้งแน่น ไม่เละ ปกติเชฟจะเสิร์ฟกุ้งจานละ 3 ตัว เราสามารถไปหยิบได้เลย กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ฟินมาก
อาหารญี่ปุ่น หัวใจสำคัญของซาชิมิคือความสด และการใช้เนื้อปลาชั้นดี เกรดพรีเมียม อย่างปลาแซลมอนซาชิมิ ลายต้องเป็นแบบนี้เลย สวยงาม อร่อย เนื้อปลาหวานธรรมชาติ
Sushi ซูชิมีหลายแบบให้เลือก เราสั่งประเภทและจำนวนคำที่ต้องการ พร้อมบอกเบอร์โต๊ะ น้องพนักงานจะนำมาเสิร์ฟให้ เมนูที่บุ๊งชอบคือ แซลมอนไซเคียว ที่เชฟจะเบิร์นแซลมอน (aburi) แล้วราดด้วยซอสไซเคียว ออกหวานนิด เค็มหน่อย อีกเมนูที่ชอบคือซูชิวากิวที่นำเอาเนื้อวากิวสไลซ์บางมาวางคลุมข้าวญี่ปุ่นปรุงรส แล้วเบิร์นเล็กน้อยให้พอสุก ซูชิแบบนี้ ด้วยความที่ราดซอสมาแล้ว เราสามารถกินได้เลย ไม่จำเป็นต้องจิ้มซอสใด ๆ อีก
ตอนนี้เมนูขึ้นแท่นอันดับต้น ๆ ในดวงใจเมื่อมากินที่ Copper Buffet คือ ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ เชฟผัดแบบกระทะละจาน ไม่ได้ผัดทีนึงเป็นหม้อใหญ่ บุ๊งชอบตรงนี้แหละ เส้นที่ผัดออกมาจึงเหนียวนุ่ม ไม่เละ รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม ครบสามรสกำลังดี หรือใครจะปรุงเพิ่มก็ตามสไตล์เลยค่ะ ด้านบนท็อปด้วยกุ้งแม่น้ำจานละ 1 ตัว อย่างในรูปคือเบิ้ลสองเท่ามา 2 ตัว
เมนูขึ้นชื่ออีกอย่างคือ ก๋วยเตี๋ยวเรือ น้ำตก มีทั้งหมูและเนื้อ ซึ่งถ้าใครทานเนื้อวัว ก็จะมีทั้งเนื้อตุ๋นและเนื้อชาบูในชามเดียวกัน เนื้อชาบูสไลซ์บาง ลวกแค่พอสุกด้วยน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือ เนื้อนุ่ม หวาน กลมกล่อม อร่อยมาก ๆ หรือถ้าเป็นหมู ก็จะมีเนื้อหมูชาบู และ ลูกชิ้นหมูซึ่งแม่บุ๊งชอบกินมากเลย
พาสต้าก็มีให้เลือกหลายเมนู ทั้งคาร์โบนารา ของโปรดสองหนุ่ม Otto & Owen หรือ สปาเก็ตตี้เนื้อวากิว สปาเก็ตตี้เส้นดำผัดทะเล ผัดเบคอน ผัดพริกกระเทียม Lamb Ragout และ Cheese Wheel ที่เชฟใช้เส้น Angel Hair ผัดกับซุปครีมเห็ดทรัฟเฟิล แล้วนำไปคลุกเคล้ากับชีสในชีสก้อนใหญ่ จากนั้นจึงตักเสิร์ฟ
อาหารไม่ได้หมดแค่นี้ ยังมีอาหารอื่น ๆ ในไลน์ เช่น พิซซ่า ซุปมิโซะ แกงเขียวหวานไก่ ขาหมูพะโล้ ปลานึ่งพริกมะนาว ไส้กรอก ไก่ผัดซอสบาร์บีคิว และมีสเตชั่นส้มตำ ตำกันสด ๆ จานต่อจาน
ขนมหวานก็มีไม่น้อย ไม่ว่าจะเป็น Honey Toast ที่ใช้ขนมปัง Brioche อบพร้อมเนยสดแท้ ราดน้ำผึ้ง Waffle, Coffee Caramel เนื้อเนียน หอมกาแฟ, Panna Cotta เนื้อนุ่มมมม, Creme Brulee, Chocolate Lava, และไอศกรีม ที่บุ๊งชอบกินรสมะพร้าว และ กาแฟมากกกก
อันนี้ถือโชว์สักหน่อย เชฟทำกุ้งล็อบสเตอร์จัดใส่ถาดมาอย่างสวยงามเลย ช๊อบชอบ ใครชอบกินล็อบสเตอร์รีบไปหน่อยน้า เพราะโปรโมชั่นจะหมดสิ้นเดือน พ.ค. 2018 นี้ค่ะ
Until next time…สำรับมื้อกลางวัน ใหม่ล่าสุดที่ Front Room | Waldorf Astoria Bangkok กับราคานี้ ปริมาณเท่านี้ คุณภาพระดับนี้ คือคุ้มมากสำหรับ Waldorf Front RoomWaldorf Astoria Bangkok Lower…
Sunday Brunch Buffet @ Red Oven | SO/ Bangkok ใครมองหาบุฟเฟ่ต์ที่มีฟัวกราส์ เป็ดปักกิ่ง ไม่อั้น และมี lobsters ให้คนละครึ่งตัว…
บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ มา 4 จ่าย 3 ฟรี เป็ดปักกิ่ง หนังกรอบตัวใหญ่ที่ Hong Teh Restaurant โปรโมชันนี้ดีสุด คุ้มสุด ตั้งแต่กินมาเลย Hong Teh Restaurantภัตตาคารจีนฮ่องเต้…
บุฟเฟ่ต์ เอี่ยวไถ่ สุกี้โบราณ และ อาหารจีน เมนูอาหารเยอะมากแบบเลือกไม่ถูก มีทั้ง เนื้อปู กุ้ง ปลาเก๋า หอยนางรม รวมเครื่องดื่ม ขนมหวานครบ https://youtu.be/hTpKZfO3A5o Earw…
Dim Sum Buffet ที่ร้าน ang morr อาหารจีนลูกครึ่งฝรั่ง ติ่มซำคำโต เมนูหลากหลาย มีความ twist เล็กน้อย รสชาติแบบจีน แซมความเป็นฝรั่งนิด ๆ …
The Valentine’s Glamping Getaway | The Peninsula Bangkok ทริปสุด exclusive สำหรับคู่รักเพียง 2 คู่กับการฉลองวาเลนไทน์แบบส่วนตัวและโรแมนติก The Peninsula Bangkok…
This website uses cookies.