ต้มยำทะเลน้ำข้น ใส่เห็ดออเร็นจิ Seafood Tom Yum

เมนูเผ็ดแซ่บ:  ต้มยำทะเลน้ำข้น ใส่เห็ดออเร็นจิ

 เวลากินข้าวหรือทำกับข้าวประเภทอาหารไทย  บุ๊งจะต้องมี 1 เมนูบนโต๊ะ

ที่เป็นเมนูน้ำซุป  และสำหรับอาหารไทยแล้ว ต้มยำคือสิ่งที่แรกที่บุ๊งคิดถึงเสมอ

ต้มยำก็มีทั้งน้ำข้นและน้ำใส  ที่บุ๊งทำบ่อยคือน้ำข้น เพราะชอบแบบเข้มข้น เจ้มจ้นนั่นเอง

ต้มยำที่บุ๊งทำวันนี้คือ ต้มยำทะเลน้ำข้นใส่เห็ดออเร็นจิ

จริง ๆ แล้วใส่แค่กุ้งกับปลาหมึกเองค่ะ อิอิ  เพราะชอบกินแค่ 2 อย่างนี้

แล้วก็ไปได้เห็ดออเร็นจิสวย ๆ มา  ใส่ลงไปในต้มยำก็เข้าดีนะเออ

ต้มยำทะเลน้ำข้น

Seafood Tom Yum

น้ำเปล่า

ซุปหมูก้อน คนอร์

หอมแดงบุบ  ประมาณ 5-6 หัว

ตะไคร้หั่นเป็นท่อน 2″ ประมาณ 3-4 ต้น

ข่าฝานเป็นแผ่น บุบเล็กน้อย  6-7 ชิ้น

ใบมะกรูดฉีกครึ่ง

พริกขี้หนูบุบพอแหลก

น้ำพริกเผา 1/2 ทัพพี

กุ้งและปลาหมึก

เห็ดออเร็นจิหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

น้ำปลา

น้ำมะนาว

ผักชีสำหรับตกแต่งหน้า

นมข้นจืด

วิธีทำต้มยำทะเลน้ำข้น อยู่ในคลิปนี้ค่า…

 

 

เสร็จแล้วววววววววว