ร้านตั้งอยู่ชั้นล่างสุด บริเวณด้านหน้าโรงแรม
ชอบบรรยากาศร้านนี้มาก เหมาะสำหรับมากินข้าวสังสรรค์กับเพื่อนหรือครอบครัว
สำหรับเมนูที่บุ๊งรีวิวครั้งนี้เป็น
Weekend Brunch Menu
Sat & Sun 11.30 am – 2.00 pm
ราคา 1,288++
สำหรับราคานี้ เราจะสามารถเลือกจานหลัก (main course) ได้ 1 อย่าง
และสั่ง Antipasti หรือเมนูเรียกน้ำย่อยได้ไม่อั้น
นอกจากนี้ยังสามารถสั่งขนมหวาน และเครื่องดื่มได้ไม่อั้นอีกเช่นกัน
เครื่องดื่มที่รวมในราคานี้ ได้แก่
Sparkling wine, ไวน์แดง & ขาว, เบียร์, น้ำอัดลม, mocktails, cocktails, ชา กาแฟและน้ำเปล่า
Antipasti (สั่งได้ไม่อั้น)
Salumi Misti
โคลด์คัทต่าง ๆ มี prosciutto, pancetta, และ salami
เสิร์ฟกับแครกเกอร์แบบบางกรอบที่ทางร้านทำเองและหอมแดงแช่ในน้ำส้มบัลซามิค
จานนี้หากใครชอบ cold cuts จะเลิฟมาก เช่น บุ๊ง เป็นต้น
Bruschetta al Pomodoro
ขนมปัง sourdough นำไปย่างจนกรอบนิด ๆ
ด้านบนเป็นมะเขือเทศและกระเทียมอบ ใบโหระพาและน้ำมันมะกอก
จานนี้มะเขือเทศผ่านการอบมาทำให้มีรสหวานธรรมชาติ เนื้อนิ่ม เข้ากันมากกับขนมปัง
Insalata di Caesar
ซีซาร์สลัด ผักสด กรอบ น้ำสลัดเข้มข้น หอม มัน
ด้านบนใช้ prosciutto อบกรอบ แทนเบคอนบิทส์
Pepperoni Piedmontese
พริกหวานย่างจนเนื้อนุ่ม ดึงความหวานของพริกออกมา
ด้านบนเป็นน้ำมันมะกอก มะเขือเทศ ใบโหระพา และ แอนโชวี่
จานนี้บุ๊งชอบตรงที่เค้าใส่แอนโชวี่ลงไป พอทานคู่กันแล้วอร่อยลงตัว
Insalata di Polpo e Boriotti
สลัดผักร็อคเก็ต มะเขือเชอรี่ย่าง radicchio
ความเด็ดของสลัดจานนี้คือ หมึกยักษ์ย่าง หั่นเป็นชิ้น
ที่ทำให้สลัดมีกลิ่นหอมของหมึกย่างสุด ๆ
และอีกอย่างคือทับทิมสด เพิ่มความสดชื่นให้กับสลัดจานนี้มากค่ะ
Secondi (เลือกได้ 1 จาน)
Porchetta
หมูสามชั้นส่วนท้องทั้งชิ้นนำมาม้วน หมักและนำเข้าอบจนได้หนังที่กรอบมากกกกกกก
รูปนี้คือขอเค้าถ่ายรูปทั้งชิ้นมา
เชฟกำลังสไลซ์ให้ดูค่ะ
จานนี้บุ๊งเลิฟมาก เนื้อหมูสามชั้นนิ่มมากกกกกกกกกกก
แต่หนังยังกรอบ เครื่องเคียงเป็นมันฝรั่งผัด
Pizza
มี 3 แบบให้เลือก เราสามารถสั่งแบบ half-half ได้ค่ะ
ฝั่งซ้ายเป็นหน้า prosciutto ผักร็อคเก็ตและพาร์มีซานชีส
ด้านขวาเป็นพิซซาหน้าเห็ดรวม
ถาดนี้หน้า Diavola มีมะเขือเทศและพริกหวาน
ในบรรดาสามหน้า บุ๊งชอบอันนี้ที่สุด
Lasagne al Forno
เป็นเนื้อวัวค่ะ บุ๊งเลยไม่ได้ชิม
มาดูเครื่องดื่มกันบ้าง
Free flow sparkling wine
เป็นยี่ห้อ Bottega ด้วย กรี๊ซมาก
เครื่องดื่มค็อกเทล มีอย่างเดียวที่รวมในบุฟเฟ่ต์ก็คือ Sun Kiss
เครื่องดื่ม 4 แก้วนี้เป็น moctails แบบต่าง ๆ
บุ๊งชอบแก้วนี้ที่สุด หอมลิ้นจี่มาก
จานนี้สั่งมาต่างหาก ไม่รวมในรายการ Weekend Brunch นะคะ
Burrata
พอดีเป็นเมนูที่ชอบเลยสั่งมาชิม มอสซาเรลลาชีสสด ด้านในเป็นไส้ชีสและครีมสด
ชอบมว๊ากกกกกกกก
Dolci (สั่งได้ไม่อั้น)
Crostata di Limone
ทาร์ทเลมอน เปรี้ยวนำ หวานตาม แป้งทาร์ทกรอบ
บุ๊งชอบบบบบบบ
Torta di Mandorla
ทาร์ทอัลมอนด์ ทานคู่กับแพร์
Tiramisu
ทีรามิสุ เนื้อฟูเบา มีใส่เหล้าไวน์มาซาล่านิดหน่อย
กาแฟและชา รวมอยู่ในบรั๊นช์ สั่งได้เรื่อย ๆ ค่ะ
(คุกกี้ที่เสิร์ฟมาด้วย อร่อยมากกกกกกก)
สำหรับคนที่ชื่นชอบบรรยากาศสบาย ๆ เป็นกันเอง น่าจะชอบร้านนี้
อาหารคุณภาพและรสชาติดี ที่ดีงามมากคือ free flow เครื่องดื่มหลายประเภท
