Flying Chicken บุฟเฟ่ต์ไก่อบหนังกรอบ Central Festival Eastville

บุฟเฟ่ต์ราคา 399++ รวมเครื่องดื่มคือน้ำเปล่า โค้ก และสไปรท์

ระยะเวลากินบุฟเฟ่ต์คือ 90 นาที (หรือ 1.5 ชม. นั่นเอง)

บิงซูที่รวมในบุฟเฟ่ต์มีเฉพาะ บิงซูมันม่วง และ บิงซูเอิร์ลเกรย์เท่านั้น

รายการอาหารที่สั่งได้และรวมในบุฟเฟ่ต์มีตามในรูปด้านล่าง

ขอย้ำอีกรอบว่า บิงซูที่รวมในบุฟเฟ่ต์คือ มันม่วง และ เอิร์ลเกรย์เท่านั้นค่ะ

ซอสมีทั้งหมด 8 แบบ  ในรูปขาดแค่น้ำจิ้มแจ่วอย่างเดียวค่ะ

สำหรับซอสสไปซี่ จะมีความเผ็ดเรียงตั้งแต่

Level 1 คือไม่เผ็ดเลย ไปจนถึง Level 5 เผ็ดมาก

ซอสอันนี้เป็นสูตรพิเศษ มีส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพร

รสออกไปทางเปรี้ยวนิด เค็มหน่อย ไม่หวานมาก  คือเปรี้ยวนำมากกว่า

ความเผ็ดก็แล้วแต่ความชอบเลยค่ะ บุ๊งกินระดับ 3-4-5 อย่าง ระดับ 5 ก็ถือว่าเผ็ดเลยนะ

ใครชอบกินพริกขี้หนูสวน ก็จัดระดับ 5 ไปเลยค่ะ

นอกจากซอสสไปซี่  ก็ยังมี BBQ sauce และ Spicy Wing sauce ให้เลือกทานเช่นกัน

ซอสบาร์บีคิวของร้านนี้อร่อยนะ บุ๊งชอบมาก  คือกินแล้วรู้ว่าแตกต่างจากร้านอื่น

อยากให้ไปลองชิมดู อิอิ

เมนูเด็ดของร้านนี้ แน่นอนว่าคือ ไก่อบหนังกรอบ

บุ๊งสั่งความเผ็ดระดับ 3 มาลองดูก่อน รสเผ็ดกลาง ๆ ไม่เผ็ดมาก

แอบชอบซอส ที่มีความเปรี้ยว ทำให้ไม่เลี่ยนเลย

เราสามารถสั่งได้ว่า ต้องการไก่ทั้งตัว ครึ่งตัว หรือ 1/4 ของตัว

ในรูปนี้เป็นแบบ 1/2 ตัว  ก่อนกินบีบมะนาวหน่อย เข้ากันดีเลย

ไก่อบหนังกรอบ ทางร้านนำไก่ไป brine ในน้ำเกลือ สมุนไพรก่อน

แล้วค่อยนำไปอบอีกที ทำให้ได้เนื้อไก่ที่นุ่ม และหนังกรอบ

ซึ่งสั่งมาแล้วต้องรีบทาน หากทิ้งไว้นาน หนังอาจจะหายกรอบได้นะคะ

จานด้านล่างนี้คือสั่งมาเพิ่ม  เป็นแบบ 1/4 ของไก่

แบ่งเป็นซอสเผ็ดระดับ 4 กับซอสบาร์บีคิว

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าของโอเว่น กินคนเดียวเลยแหละ ขอบอก

เพิ่งเคยเห็นร้านที่ทำบุฟเฟ่ต์แล้วเสิร์ฟคาโบนาร่าหน้าตาจัดเต็มขนาดนี้

คือปกติจะราดซอสครีมมาเฉย ๆ แต่ของร้าน Flying Chicken ทำแบบดั้งเดิม

ก่อนกินก็คลุกเคล้าไข่แดงให้ทั่วก่อน

สปาเก็ตตี้สไปซี่ชิคเค่น  เป็นแบบขี้เมา รสเผ็ด ผัดมาหอมดีค่ะ

แต่เส้นลวกสุกไปหน่อยนึง

ทาโก้ไก่  ก่อนกินบีบมะนาวสักหน่อย

ด้านในเป็นไส้เนื้อไก่สไปซี่  ด้านบนเป็นเครื่องซัลซ่า  บุ๊งชอบแหละ ไม่เลี่ยนดี

เบาบันไก่/หมูรมควัน  เลือกได้ว่าจะเอาไก่หรือหมู

ร้านใช้แป้งหมั่นโถว  ตัวบันรสออกหวานหน่อย ไส้ที่สั่งมาคือเนื้อไก่สไปซี่

ด้านบนโปะด้วย coleslaw จานนี้รสบางหน่อย ส่วนตัวบุ๊งแอบราดซอสเพิ่ม

ถาดนี้รวมของทอด 3 อย่าง (สั่งแยกก็ได้นะคะ แล้วแต่จะเลือกสั่งเลย)

มีปลาหมึกชุบแป้งทอด ไก่ และ กุ้งป๊อปคอร์น มาพร้อมซอส BBQ

มีไก่ที่รสออกเผ็ดนิดนึง  ที่เหลือไม่เผ็ดเลยค่ะ เด็กกินได้

สลัดมีให้เลือก 2 อย่าง บุ๊งสั่งแบบ Caesar Salad เพราะจานอื่นเผ็ดกันเยอะ

เอาสลัดแบบไม่เผ็ดมากินสลับกันท่าจะดี อิอิ

นาโชส์ไก่/หมูรมควัน เลือกได้เช่นกันว่าจะกินแบบนี้

อร่อยยยยย  กินตอนร้อน ๆ นะคะ ชีสยืดได้ใจ

อีกอย่างที่บุ๊งชอบมากของร้านนี้คือ ซี่โครงหมูบาร์บีคิว

เค้าเอาซี่โครงไป brine ในน้ำเกลือสมุนไพรก่อน แล้วนำไปรมควัน

กับไม้ hickory กลิ่นหอมรมควันจริงจัง  จากนั้นทาด้วยซอสบาร์บีคิวสูตรของทางร้าน

เนื้อหมูไม่เหนียวเลย นุ่มมาก ๆ จานนี้แนะนำค่ะ บุ๊งสั่งมาเพิ่มอีกหลายจาน อิอิ

ส่วนปีกไก่ สั่งมาให้อ๊อตโต้กิน  โต้บอกว่าเผ็ดนิดดดดนึง

เห็นกินใหญ่  ทั้งหมดนี่โต้กินคนเดียว (หมายถึงปีกไก่นะคะ)

พิซซ่าไก่/หมูรมควัน  สั่งแบบ half/half มาค่ะ

แป้งพิซซาเป็นแบบหนา  ชีสยืด ๆ ๆ ๆ ได้ใจ

บุ๊งชอบนาโชส์มากกว่า  เพราะมีกลิ่นคอร์นชิพส์เป็นเอกลักษณ์

นี่ไงสั่งซี่โครงหมูมาเพิ่ม อิอิ กินคนเดียวเลย เขินจัง

วันที่ไปกินบิงซูมันม่วงหมด เลยไม่ได้ชิมเลยง่าาาาา

ได้ชิมแต่แบบเอิร์ลเกรย์ค่ะ  รสแปลกดีไม่เคยกินรสนี้มาก่อน

ก็ไม่ค่อยหวานมาก  แต่ส่วนตัวบุ๊งชอบบิงซูร้านอื่นมากกว่า (มีร้านในดวงใจ อิอิ)

นอกจากสองรสที่รวมในบุฟเฟ่ต์  เค้ามีขายบิงซูแบบ a la carte คือต้องสั่งและจ่ายเงินต่างหาก

ที่บุ๊งสั่งมาคือ บิงซูมะม่วง บิงซูช็อคโกแลต และบิงซูสตรอเบอร์รี่ (280 B)

ทั้งสามแบบนี้ บุ๊งว่ามะม่วงดีงามสุด หอมมะม่วง เด็ก ๆ ก็ชอบค่ะ

ส่วนช็อคโกแลตไม่ได้กิน

สตรอเบอร์รี่ ไม่หวานมาก ข้อดีคือใช้แบบสตรอเบอร์รี่สด ไม่ใช่แช่แข็ง

กินกันสนุกสนานมาก ทั้งหมดนี้กิน 4 คน

ผู้ใหญ่ 2 เด็ก 2

ไม่บอกก็รู้ว่าใครกินเยอะสุด ซิมิ

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ