ข้าวผัดกิมจิ Kimchi Fried Rice อย่างง่าย

เมนูสุดโปรดของบุ๊งเอง ข้าวผัดกิมจิ

พอดีว่าวันก่อนไปเดินเล่นในงาน Asian Food Week

จัดที่ตึก Jasmin City Mall ถึงวันที่ 27 ก.ย. 2558

ซื้อกิมจิมา 4 กระปุก เอาไปฝากแม่ 2 กระปุก

อีก 2 เอากลับมาทำกับข้าวที่บ้าน

เมนูแรกที่นึกถึงคือ ข้าวผัดกิมจินั่นเอง เพราะชอบกินมากและทำง่ายมากด้วย อิอิ

ข้าวผัดกิมจิ

ข้าวสวยพักจนเย็น

กิมจิ

หมูชิ้น (หรือเนื้อสัตว์ที่ชอบ)

หอมใหญ่หั่นเป็นเส้น

กระเทียมสับเล็กน้อย

น้ำมันสำหรับผัด

น้ำมันหอย

ซีอิ๊วขาว

ต้นหอมซอย

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนสุก จากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัด
2. ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุก ตามด้วย กิมจิ
3. จากนั้นใส่ข้าวสวยลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว
   (เวลาปรุงรส ให้ค่อย ๆ เติมและปรุงไป ชิมไป เพราะตัวกิมจิมีความเค็ม + เปรี้ยวอยู่แล้ว)
4. ปรุงรสตามชอบ โรยด้วยต้นหอมซอย ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ

ทานร้อน ๆ อร่อยมว๊ากกกกกกกกกกกกกค่ะ

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ