คราวที่แล้วพาไปชิม Sunday Brunch Buffet ที่โรงแรมคอมพาสสกายวิล
วันนี้จะพาไปชิมมื้อเย็นที่จัดเป็นเมนูสเต็คกันบ้างค่ะ
ห้องอาหาร Prime+ ก็คือห้องอาหารเดียวกับ Prime
ความแตกต่างคือชื่อเรียกแค่นั้นเองค่ะ
หากเป็นมื้อเช้ากับมื้อเที่ยง จะเป็นห้องอาหาร Prime
ส่วนมื้อเย็นคือห้องอาหาร Prime+ (ไพรม์พลัส)
ห้องอาหาร PRIME+
Compass SkyView Hotel
12 Sukhumvit 24, Klongton,
Klongtoey, Bangkok 10110
Tel. 0-2011-1111
ห้องอาหาร PRIME+ ตั้งอยู่ที่ชั้น 7 ของโรงแรม กดลิฟท์ขึ้นมาได้เลย
ขนมปังร้อน ๆ นำมาเสิร์ฟให้สำหรับทุกโต๊ะ
เป็นขนมปัง ciabatta นุ่ม ทานคู่กับเนย อร่อยมว๊ากกกกก
เพิ่มความสดชื่นสักนิด
Tuna Tartare 425B++
ปลาทูน่าดิบปรุงรส ออกไปทางเปรี้ยวนิด เค็มหน่อย รสไม่จัดมาก
เป็น appetizer อย่างดี
Deep Fried Soft Shell Crab 350B++
ปูนิ่มชุบแป้งทอดกรอบทั้งตัว ปกติปูนิ่มมักจะมาแบบเค็มปิ๊ด
แต่ที่นี่ไม่เค็มเท่าไหร่ เสิร์ฟพร้อมเลมอนและมายองเนส
Lobster and Crab Bisque 225B++
ซุปข้นกุ้งล็อบสเตอร์และปู มีความหอมเข้มข้นและกลิ่นอายของทะเลชัดเจน
Arugula Salad 325B++
สลัดผักร็อคเก็ตราดด้วยน้ำสลัด balsamic เปรี้ยวนำ
สำหรับคนที่ชอบความสดชื่น ก็แนะนำจานนี้
Caesar Salad 295B++
สลัดซีซาร์ เข้มข้น หอมมัน
Grilled Norwegian Salmon 650B++
สเต็คปลาแซลมอนจากนอร์เวย์ เนื้อปลาชิ้นหนา เชฟนำไปทอดในกระทะ
ที่มีน้ำมันเล็กน้อย เสิร์ฟมาพร้อมเลมอนและหน่อไม้ฝรั่งผัดเนย
แซลมอนแอบสุกไปนิดนึง คราวหน้าจะบอกเชฟก่อนว่าขอแบบไม่สุกมากนัก
Grilled Kurobuta Pork Chop 750B++
สำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อวัว ที่นี่มีสเต็คหมูคุโรบูตะด้วย
ปกติจะเป็นที่ละ 1 ชิ้น แต่พอดีว่ามากินกันหลายคนเลยสั่งมาสองชิ้นเบิ้ลในจานเดียว
จานนี้เสิร์ฟพร้อมซอสบาร์บีคิว เข้มข้น เปรี้ยวหวานเค็มครบรส
Mashed Potato (110 B) เป็น side dish ที่ต้องสั่งเพิ่มต่างหากค่ะ
Ribeye Steak Aus 350g. 1,750B++
เนื้อริบอายนำเข้าจากออสเตรเลียชิ้นหนา หนัก 350 กรัม
ย่างบนเตาที่มีความร้อนจัด ชิ้นนี้สุกแบบ medium
ซึ่งเชฟย่างมาสุก medium กำลังดีเลย เนื้อริบอายจะมีความมันไม่เยอะมาก
แต่ขอบอกว่าเนื้อไม่เหนียว กินคู่กับซอสเห็ดก็ดี หรือจะเป็นซอสพริกไทยดำก็ได้
สำหรับซอสที่ทานคู่กับสเต็ค ตรงนี้จะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม ถ้วยละ 100 บาทค่ะ
Fillet Steak Aus 350g. 1,900B++
ชิ้นนี้เป็นเนื้อ tenderloin มีความมันมากกว่าริบอาย ส่วนตัวบุ๊งชอบเทนเดอร์ลอยด์มากกว่า
เนื่องจากมีมันแทรกอยู่เยอะ เลยทำให้เนื้อนุ่ม สั่งย่างสุกแบบ medium rare
เนื้อด้านในเป็นสีชมพูสวยงามมว๊ากกกก อินเลิฟกับชิ้นนี้
ขวดแรกหมด เริ่มขวดสอง เปลี่ยนยี่ห้อบ้าง
Australian Lamb Rack 950B++
ซี่โครงแกะย่าง หนึ่งที่มี 4 ชิ้นแบบในรูปเลยค่ะ
สุกแบบ medium rare กำลังดี เนื้อแกะไม่มีกลิ่นสาบแต่อย่างใด
เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว ทานคู่กับซอสมินท์สด (80 B) ไม่ใช่เป็น mint jelly ด้วยนะคะ ดี๊ดี
Penne Pasta 395B++
เส้นเพนเน่คลุกเคล้ากับซอสกุ้ง โรยด้วยชีสสสสสพาร์มีซาน
จานนี้แอบแห้งไปหน่อย หรือเป็นเพราะบุ๊งเติมชีสไปเพิ่มก็ไม่รู้นะคะ
(แต่ก็กินหมดจานนะ 5555)
Fillet Steak US 350g. 2,350B++
ชิ้นนี้เป็นเนื้อ tenderloin นำเข้าจาก US ค่ะ ลายตะแกรงย่างสวยงามเลยทีเดียว
เนื้อชิ้นหนา สุกแบบ medium rare ด้านในสุกตามที่สั่งเช่นเคย
เนื้อนุ่ม มีมันแทรก อร่อยค่ะ
Classic Smoked Pork Ribs 675B++
ซี่โครงหมูบาร์บีคิวที่หมักจนนุ่ม นุ่มมากกกก ใช้ส้อมเขี่ยออกมาได้เลย
ตัวซอสก็รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวหวานเค็มครบรส
Slow Oven Roasted Snow Fish Fillet 750B++
เนื้อปลาหิมะชิ้นหนานำไปอบในเตาให้สุกแบบช้า ๆ คงความชุ่มฉ่ำของเนื้อปลาไว้
ก่อนกินก็บีบน้ำเลมอนใส่สักหน่อย ส่วนตัวบุ๊งโรยเกลือเพิ่มรสชาติค่ะ
Homemade Orange Scented Cold Cheese Cake 220B++
ชีสเค้กเนื้อแน่น เสิร์ฟคู่กับเนื้อส้มสด สตรอเบอรี่
มีซอสเบอร์รี่รวมมาให้ด้วย
Chocolate Mousse Tart 220B++
จานนี้ถ่ายรูปมาให้ดูเฉย ๆ ไม่ได้กิน อิอิ
พาหนุ่มไปกินด้วยน้าาาา
อ้อออออออออออออออ ที่นี่มีโปรโมชั่นสำหรับครอบครัวที่มีเด็กอายุไม่เกิน 10 ขวบด้วยค่ะ
ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 มีนาคม 2560
สำหรับทุกโต๊ะที่มีเด็กมาด้วย หากมาพร้อมผู้ใหญ่ 2 ท่าน
เด็กอายุต่ำกว่า 10 ขวบทานฟรี สั่งอาหารในเมนูเด็กได้แบบไม่อั้น
สั่งเมนูอะไรก็ได้ กี่จานก็ได้ จำกัดโต๊ะนึง มีผู้ใหญ่ 2 ท่านและเด็ก ไม่เกิน 3 คน
เมนูพิเศษสำหรับเด็ก ๆ ก็เป็นพวกเมนูสลัด เมนูพาสต้าและพิซซ่า เมนูสเต็ก ปีกไก่ทอดสปาเกตตี้โบโลเนสซอส เมนูขนมหวาน และฟิชแอนด์ชิปส์
เป็นโปรฯ ที่ดีงามมาก ๆ
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ