วันนี้บุ๊งมาชวนไปกินพายร้านอร่อย Holy Moly Bangkok กันค่ะ

นาน ๆ ทีจะเจอร้านที่ทำแป้งพายกรอบ หอมเนยแท้แบบนี้ (น้ำตาจิไหล คืออร่อยมาก)

Holy Moly Bangkok

The Commons อยู่บริเวณ Market ติดกับประตูทางเข้า

ทองหล่อ ซอย 17

https://www.facebook.com/holymolybangkok

Opening hours:  9 am – 9 pm

ร้านนี้เป็นของเชฟ Chalee Kader

พายจะอบสดใหม่ทุกวัน ไม่มีการเก็บค้างไว้

ที่เด็ดสุด ๆ คือใช้วัตถุดิบพรีเมียมในการทำพาย ทั้งแป้งและเนยจากฝรั่งเศส

ทำให้ได้แป้งพายที่กรอบ หอมเนยสดแท้ ๆ อันนี้ชอบมาก

จุดเด่นอีกอย่างคือไส้ ที่ให้มาแบบอัดแน่น  ด้านในไม่มีกลวงให้เห็นเลย

ลูกค้าสามารถเลือกนั่งทานที่ร้าน หรือซื้อใส่กล่องกลับบ้านก็ได้ค่ะ

 

 

 

 

 

เตาอบพายส่งกลิ่นหอม

 

เริ่มด้วยพายที่ขายดีที่สุดของร้าน

Shrooms (155 B)

พายไส้เห็ด portobello & truffle  เวลากินจะได้กลิ่นหอมของทรัฟเฟิลอบอวล

 

 

ไส้แน่นมากกกกก

 

Forbidden (155 B)

สำหรับคนรักชีสอย่างบุ๊ง พายอันนี้เหมาะมาก

เป็นหนึ่งในพายที่บุ๊งชอบที่สุดของร้านเลย

ด้านบนเป็นชีส camembert ราดด้วย salted caramel หอมมัน

 

ทางร้านจะอุ่นร้อนมาให้  ได้ชีสไหลเยิ้มแบบนี้เลย

 

Bangers & Mash (135 B)

พายไส้กรอกอิตาเลียน ด้านเป็น mashed potato หรือมันบด

โดยเชฟนำมันม่วงญี่ปุ่นมาผสมกับมันฝรั่ง  ได้ความหวานธรรมชาติและสีสันสวยงาม

 

RougePig (125 B)

พายไส้หมู iberico นำมาปรุงเหมือนหมูแดง

แต่รสไม่หวานมากเหมือนหมูแดงทั่ว ๆ ไป

พายอันนี้เข้มข้น อร่อยมากค่ะ

 

 

Hen’s pottage (105 B)

มันคือ Chicken Pot Pie ที่ไม่เหมือนพายสตูว์ไก่ทั่วไป

เนื้อไก่นำมาผัดกับมะเขือเทศและพริกหวาน ได้ความหวานของพริกด้วย

ด้านบนเป็นชีส  ส่วนที่บุ๊งชอบมากคือ pickles หรือผักดองที่อยู่ด้านบน

กินแล้วเข้ากันมาก  หมดแล้วขอเพิ่มผักดองได้นะคะ

 

 

Hurry Curry (95 B)

อันนี้เป็นพายที่บุ๊งชอบที่สุดในบรรดาพายทั้งหมด  มาดูรูปในกล้อง แง ๆ ๆ 

รูปพายอันนี้หายไปไหน  มีรูปนี้รูปเดียว เสียใจมาก

พายไก่อีกแบบของที่ร้าน  ด้านในเป็นไส้ butter chicken curry

ซึ่งเนื้อไก่ผัดกับเครื่องเทศมาได้หอมมาก รสชาติจัดจ้าน บุ๊งชอบที่สุด

เครื่องดื่มของที่ร้านเป็นน้ำแร่ (75 B)

 

มาต่อกันที่พายแบบหวานกันบ้าง

Something Stupid (95 B)

พายไส้แอปเปิ้ล Granny Smith ผัดกับ cinnamon จนหอม

ราดด้วยคาราเมล  หากทานที่ร้าน สามารถสั่งไอศกรีมโฮมเมด Malt มาทานคู่กันได้

เพิ่มเงินอีก 50 B ค่ะ

 

 

Pineapple Express (95 B)

พายไส้สับปะรดผัดกับโรสแมรี่

เช่นกันค่ะ หากทานที่ร้าน สามารถสั่งไอศกรีมโฮมเมด Malt มาทานคู่กันได้

เพิ่มเงินอีก 50 B

 

 

ครัวซองต์อันนี้ทางร้านกำลังทดลองขายอยู่ค่ะ

แป้งครัวซองต์กรอบ หอมเนย  ไส้ด้านในเป็นเนื้อหมูนำไปผัดได้รสชาติเข้มข้น

 

นี่คือ เชฟ Chalee Kader

เชฟน่ารักมว๊ากกกกกกกก  ทำอาหารอร่อย แอบชื่นชม 

 

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ

Leave a Reply

Your email address will not be published.