Image

Thai Food

เห็ดผัดน้ำมันหอย Sitr-fried Mushrooms in Oyster Sauce
1 month ago

เห็ดผัดน้ำมันหอย Sitr-fried Mushrooms in Oyster Sauce

เห็ดผัดน้ำมันหอย เมนูที่ทำง่ายสุด ๆ

แต่อร่อยไม่แพ้จานไหนเลยนะ ขอบอก

เวลาบุ๊งไปจ่ายตลาด ได้เห็ดฟางกลับมาบ้าน

เป็นต้องลงมือทำเมนูนี้เสมอ เพราะชอบกินมากกกกกก อิอิ

วิธีทำก็ง้ายง่าย แค่ผัด ๆ ก็เสร็จแล้ว

แกงเขียวหวาน ฟักทอง ใส่เนื้อหมู [สูตรอาหาร]
1 month ago

แกงเขียวหวาน ฟักทอง ใส่เนื้อหมู [สูตรอาหาร]

ในบรรดาแกงทั้งหมด แกงเขียวหวาน ฟักทอง เป็นเมนูสุดโปรด

ที่บุ๊งทำกินที่บ้านบ่อยมากกกกกกกก  คราวนี้ฤกษ์งามยามดี

ทำตอนกลางวัน ฟ้าใส แดดสว่าง จัดการทำแกงพร้อมถ่ายคลิปไปด้วย

วันนี้บุ๊งนำเอาสูตรมาแบ่งปันนะคะ  แต่ต้องออกตัวก่อนว่า

อันนี้ทำแบบสไตล์ตามใจฉัน สูตรที่เขียนไว้เป็นแบบคร่าว ๆ

Read More

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม Salted Egg Squids
3 months ago

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม Salted Egg Squids

 เมนูสุดโปรด ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

เวลาไปกินที่ร้านอาหารทะเล ต้องสั่งเสมอเลย

แต่คราวนี้บุ๊งได้ปลาหมึกไข่แบบสดมากมาจาก ตลาด อตก

เลยลงมือทำเองซะ  ทำไม่ยาก แป๊บเดียวได้กินแล้ว

ส่วนผสมก็ไม่เยอะด้วยค่ะ

เช่นเคยนะคะ  เวลาทำอาหารบุ๊งไม่ค่อยได้ชั่งตวง

เพราะทำไป ปรุงไป ชิมไป เอารสชาติที่เราชอบ

วิธีทำอยู่ในคลิปค่ะ

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ  2 ตัว

ไข่แดงของไข่เค็มแบบดิบ 5 …
Read More

สูตรทำ ผัดกะเพรากุ้ง เห็ดรวม Pad Kaprao Koong
5 months ago

สูตรทำ ผัดกะเพรากุ้ง เห็ดรวม Pad Kaprao Koong

ผัดกะเพรากุ้ง คนมักจะเขียนผิดเป็น ผัดกระเพรากุ้ง บ่อย ๆ

คือเติม ร เรือ เข้าไปอีกตัวนึง ซึ่งไม่ถูกต้องนะคะ ต้องเป็นผัดกะเพราแบบนี้

เมนูสิ้นคิดของประชาชนที่เป็นที่กล่าวถึงบ่อยที่สุดคือ ผัดกะเพรา


Read More

แกงคั่วกุ้ง ใบชะพลู สูตรและวิธีทำ ง่าย ๆ ไม่ยากเลย
6 months ago

แกงคั่วกุ้ง ใบชะพลู สูตรและวิธีทำ ง่าย ๆ ไม่ยากเลย

เมนูแกงเผ็ดอีกเมนูหนึ่งที่บุ๊งชอบกินมากคือ แกงคั่วกุ้ง ที่ใส่ใบชะพลู

ปกติเวลาไปสั่งกินตามร้านอาหาร  บางทีเจอแกงที่น้ำแกงเหลว ไม่ค่อยมีเครื่อง

ยิ่งถ้าเป็นแกงเนื้อปูใบชะพลู  ยิ่งน้ำแกงเยอะ เนื้อน้อย ไม่ค่อยสะใจ

เพราะงั้นทำกินเองดีกว่า ไม่ยากเลยจริง ๆ ค่ะสำหรับเมนูนี้

 

ก่อนอื่น …
Read More

ปลาหมึกผัดพริกเผา เมนูผัดแสนอร่อย
6 months ago

ปลาหมึกผัดพริกเผา เมนูผัดแสนอร่อย

สาวกคนชอบกินปลาหมึกอย่างบุ๊ง ปลาหมึกผัดพริกเผา เป็นเมนูต้น ๆ ที่คิดถึง

นี่คือชอบกินมากจริง ๆ นะ  เวลาไปกินข้าวที่ไหนก็สั่งแต่ปลาหมึก

เวลาไปจ่ายตลาดก็มักซื้อมาติดบ้านไว้ อิอิ  เอามาทำกับข้าว

หรืออาหารจานเดียวก็อร่อยน้าาาาา

Read More

ร้านอาหารกุ้งเผาราชคราม จ.อยุธยา
6 months ago

ร้านอาหารกุ้งเผาราชคราม จ.อยุธยา

By  •  Thai Food, Seafood

มาชวนไปกิน กุ้งเผาราชคราม กันค่ะ ร้านนี้เป็นที่นิยมในกลุ่มคนเล่นกอล์ฟ

ที่ไปตีกอล์ฟที่สนามกอล์ฟราชคราม จ.อยุธยา

ถึงจะไม่อยู่ริมน้ำ แต่อาหารที่นี่ปรุงรสใช้ได้เลย มีความเข้มข้น

จานแนะนำคือ ฉู่ฉี่ พริกแกงหอมอร่อยมากกก

กุ้งเผาก็สด เด้ง ดีงาม น้ำจิ้มอร่อยด้วย

ร้านอาหาร กุ้งเผาราชคราม

ราชคราม บางไทร จ.พระนครศรีอยุธยา

Tel:  085-169-4770

https://www.facebook.com/RanXaharKungPheaRachKhram

Read More

ต้มข่า กุ้งใส่เห็ดรวม เมนูเผ็ดแซ่บ  ซดน้ำก็ได้ ราดข้าวก็ดี
6 months ago

ต้มข่า กุ้งใส่เห็ดรวม เมนูเผ็ดแซ่บ ซดน้ำก็ได้ ราดข้าวก็ดี

อีกหนึ่งเมนูโปรดที่บุ๊งชอบทำและทำบ่อยมากคือ ต้มข่า

บุ๊งชอบเมนูนี้เพราะจะซดน้ำซุปเฉย ๆ ก็ได้

เอามาราดข้าวสวยกินก็อร่อยยยยย

โดยปกติทั่วไปมักจะทำเป็นต้มข่าไก่หรือต้มข่าเห็ด

แต่วันนี้ทำเป็น ต้มข่ากุ้งใส่เห็ดรวม  เพราะเราได้กุ้งมานั่นเอง

เวลาจะจัดการกับน้องกุ้ง ก็ผ่าหลังเอาไส้สีดำออก


Read More

แกงเผ็ดหมู หน่อไม้ดอง เมนูเผ็ดแซ่บ กินกับข้าวสวย ฟินเฟร่อ
6 months ago

แกงเผ็ดหมู หน่อไม้ดอง เมนูเผ็ดแซ่บ กินกับข้าวสวย ฟินเฟร่อ

 หลังจากทำเมนู ต้ม ผัด ยำ มาหลายจาน คราวนี้เปลี่ยนบรรยากาศมาทำ แกงเผ็ดหมู กันบ้าง

แกงที่บุ๊งจะชวนมาทำในวันนี้เป็นแกงเผ็ดที่สามารถนำไปประยุกต์ทำได้หลายสไตล์

วิธีทำแกงเผ็ดแบบไทย ๆ ก็มีวิธีการทำคล้ายกัน

ความแตกต่างคือ วัตถุดิบที่เราใส่ลงไปในแกง

ซึ่งจะเป็นสิ่งที่ทำให้แกงแต่ละถ้วยนั้นมีกลิ่น รสชาติที่ต่างกันไป

Read More

ผัดพริกหยวก ใส่กุ้ง ปลาหมึกและเห็ดฟาง
7 months ago

ผัดพริกหยวก ใส่กุ้ง ปลาหมึกและเห็ดฟาง

ผัดพริกหยวก เมื่อตอนเด็ก ๆ ไม่ชอบกินเลยยยย ตอนนี้เปลี่ยนไปแล้ว ตามอายุ 5555

 อาหารจานผัดเป็นอาหารหนึ่งประเภทที่ต้องมีบนโต๊ะอาหารของบุ๊งเสมอ

ในหนึ่งมื้อที่ทำอาหารไทย  มีข้าวสวยร้อน ๆ อาหารจานผัดสักจาน

จานทอด 1 …
Read More

Top