Image

สูตรทำขนม

Apple Crumble Cake เค้กแอปเปิ้ล ครัมเบิ้ล
3 months ago

Apple Crumble Cake เค้กแอปเปิ้ล ครัมเบิ้ล

By  •  Cakes

สูตร เค้กแอปเปิ้ล ครัมเบิ้ล แสนอร่อย สูตรประจำทำบ่อยมาก ๆ เลยค่ะสูตรนี้

ที่บ้านจะมีแอปเปิ้ลเขียวติดบ้านไว้ตลอด เพราะว่าเอามาทำเค้กอร่อยเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน

บุ๊งชอบกินส่วนครัมบ์ด้านบนมาก ๆ อิอิ

Apple Crumble Cake (เค้กแอปเปิ้ล ครัมเบิ้ล)

Read More

Mixed Berry Crumb Cake
3 months ago

Mixed Berry Crumb Cake

By  •  Cakes

Mixed Berry Crumb Cake ที่ทำวันนี้เป็นเนื้อเค้กสไตล์ฝรั่ง

เนื้อจะออกแน่นหน่อย ไม่ฟูนุ่มยวบยาบ เวลากินมี texture

ด้านบนเป็น crumb และมีถั่ววอลนัท เพิ่มความกรุบกรอบ มีอะไรให้เคี้ยว

เบอร์รี่ ผลไม้รสชาติอมเปรี้ยว เอามาทำขนมเป็นอะไรที่เข้ากันสุด ๆ

โดยเฉพาะเมื่อเอามาใส่ในเค้กด้วยแล้ว บุ๊งชอบมากค่ะ


Read More

Italian Garlic Bread ขนมปังกระเทียมอิตาเลี่ยน สูตรรักสูตรเลิฟ
3 months ago

Italian Garlic Bread ขนมปังกระเทียมอิตาเลี่ยน สูตรรักสูตรเลิฟ

By  •  Bread

เกิดอยากทานขนมปังกระเทียม Italian Garlic Bread ขึ้นมา

แต่อยู่ในอารมณ์อยากขนมปังแบบเปลือกเหนียวหน่อยๆ

เนื่องด้วยปกติบุ๊งนิยมทานขนมปังที่เปลือกนอกกรอบ เนื้อในนุ่มมากกว่า

วันนี้จัดการทำขนมปังตามใจเราบ้าง

อันดับแรกก็ทำการหาสูตร บุ๊งชอบหาสูตรใหม่ๆ มาทดลองทำ

ถ้าอร่อย ก็นำมาบอกต่อ อิอิ

ถ้าไม่อร่อย ก็ถือเป็นบทเรียนเนาะ

Read More

Bacon & Cheese Bread ขนมปัง เบคอน ชีส
6 months ago

Bacon & Cheese Bread ขนมปัง เบคอน ชีส

ขนมปัง เบคอน ชีส ครั้งนี้  เป็นการปรับสูตรจากขนมปังที่เคยทำมาก่อนค่ะ

และสูตรนี้จะได้ขนมปังที่นิ่มมากๆๆๆๆๆ ถึงจะเก็บไว้ 2-3 วันก็ยังนิ่มอยู่ เหมือนวันแรกที่อบเลยค่ะ

เคล็ดลับอยู่ที่ tangzhong หรือแป้งที่เอาไปผัดกับน้ำ จนได้ลักษณะคล้ายแป้งเปียก

พอใส่ tangzhong ลงไปในส่วนผสม ก็จะได้ขนมปังที่นิ่มมาก

แต่ทั้งนี้ก็ต้องขึ้นอยู่กับการนวดด้วยนะคะ

ที่เห็นในรูปคือเพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ เลยค่ะ ผิวยังเต่งตึงอยู่

ก้อนนี้ไม่ได้ทาหน้าด้วย egg wash ค่ะ หน้าเลยไม่เงาแว๊บๆๆๆ

Read More

Sugar Bacon Bread ขนมปังเบคอนโรยน้ำตาล
7 months ago

Sugar Bacon Bread ขนมปังเบคอนโรยน้ำตาล

By  •  Bread

วันนี้ชวนทำขนมปังคาวหวานผสมกัน Sugar Bacon Bread

นึกถึงสมัยเด็ก ๆ บุ๊งเคยกินขนมปังแฮมหรือเบคอนอะไรสักอย่าง

โรยด้วยน้ำตาล  ตอนนั้นมีความรู้สึก​ โห…ขนมปังอะไร อร่อยจัง

แต่พอโตมาก็ไม่เห็นมีขายอีกนะ  แล้วจะทำอย่างไร ก็ต้องหัดทำเองอะจิ

Read More

Soft French Bread ขนมปังฝรั่งเศส แบบนุ่ม
8 months ago

Soft French Bread ขนมปังฝรั่งเศส แบบนุ่ม

By  •  Bread

Soft French Bread เป็นขนมปังที่มีส่วนผสมไม่เยอะ

ทำง่าย เนื้อขนมปังที่ได้ ไม่เนียนมาก เพราะเป็นขนมปังฝรั่งเศสแบบนุ่ม

เปลือกไม่แข็ง ไม่หนา เนื้อในนุ่มสุดๆ ค่ะ

 *** ที่สำคัญ: ขนมปังอันนี้เป็นขนมปังเจด้วย ***

Read More

Cheesy Garlic Bread ขนมปังกระเทียมชีส
9 months ago

Cheesy Garlic Bread ขนมปังกระเทียมชีส

By  •  Bread

Cheesy Garlic Bread เป็น ขนมปังกระเทียมชีส แบบเนื้อนุ่ม

ที่วันนี้บุ๊งภูมิใจนำเสนอสูตรขนมปังแสนอร่อยอีกแล้วค่ะ อิอิ

ตอนที่อบ ขอบอกว่าหอมไปถึงบ้านข้าง ๆ เลย

พออบเสร็จก็แอบตัดมาชิมเลย

Read More

Soft White Bread ขนมปังนมสด สูตรนุ่มสุด ๆ ขายดีมาก
11 months ago

Soft White Bread ขนมปังนมสด สูตรนุ่มสุด ๆ ขายดีมาก

By  •  Bread

Soft White Bread ขนมปังนมสด สูตรนุ่มสุด ๆ ขายดีมาก

อิอิ ภูมิใจนำเสนอขนมปังสูตรนี้สุดๆ ค่ะ เพราะว่านิ่ม ออกหวานหน่อย

เด็กๆ ชอบทานกันมาก ทำออกมากี่โลฟก็เกลี้ยง

 

 

 

Read More

Yogurt Cake เค้กโยเกิร์ต ทำง่ายมากกกกก
1 year ago

Yogurt Cake เค้กโยเกิร์ต ทำง่ายมากกกกก

By  •  Cakes

Yogurt Cake เค้กโยเกิร์ต ที่เสกแป๊บเดียวก็ได้กินแระ

บุ๊งเองเป็นคนชอบกินเค้กเนื้อแน่น  แบบเค้กสไตล์ฝรั่ง

มีอยู่วันนึงเกิดอยากกินเค้กเนื้อแน่น แบบที่ทำแป๊บนึงได้กินเลย

จัดการค้นหาสูตร  ก็ไปเจอสูตรนี้จดไว้นานแล้ว  ได้ฤกษ์ทำซักทีน้อ

Read More

Moist & Fluffy Banana Cake เค้กกล้วยหอม สูตรฟูนุ่ม
1 year ago

Moist & Fluffy Banana Cake เค้กกล้วยหอม สูตรฟูนุ่ม

By  •  Cakes

วันนี้บุ๊งมีสูตร เค้กกล้วยหอม สูตรใหม่มานำเสนอ (อีกแล้ว) ค่ะ

อิอิ ด้วยความที่อยากกินเค้กกล้วยหอมแบบเนื้อฟู นุ่ม

มาเจอสูตรนี้ ได้เนื้อเค้กที่ฟู เบา ไม่แน่น ถูกใจมาก ๆ ค่ะ

สูตร เค้กกล้วยหอม ที่ทำวันนี้ ออกมาไม่ค่อยหวานมากค่ะ

Read More

Top